Cocktail fotografie door Maaike Zaal
Een kijkje achter de schermen

Een kijkje achter de schermen met foodfotograaf @pictures_by_m_nl

Welkom bij Een kijkje achter de schermen. Een blog waar kennis en ervaring wordt gedeeld door verschillende fotografen en creatieve ondernemers over de hele wereld.

Gast van deze maand: Maaike Zaal – Bontemps

Kun je jezelf voorstellen?

Hi, ik ben Maaike, eigenaar van onder andere Pictures by M en Via Maaike. Voor dat laatste verzorgd ik VA-werk, maar mijn passie is toch wel fotografie en dan met name cocktailfotografie!

Naast mijn eigen bedrijven ben ik ook parttime productfotograaf bij modebedrijf Omoda, waar ik schoenen en accessoires zoals tassen fotografeer.

Eigenlijk ben ik altijd al omringd geweest door fotografie.

Van mijn eerste APS camera in mijn tienerjaren, het 13 jaar werken in een fotowinkel (wat begon met analoge fotografie), tot het bedrijf wat ik nu heb. Ik heb ook vrij veel gereisd, waar ik het fotograferen ook echt geweldig vond. Tegenwoordig komt het er niet echt veel van, maar als de foto’s daarvan kun je vinden op what_i_see_when_i_travel.

Ik organiseer namens Pictures by M meerdere keren per jaar de zogenoemde Ontmoet & Shoot meetings voor mede-fotografen en de Cocktail Class voor fotografen die willen (leren) fotograferen in een echte bar. Ik ben opgegroeid in Bodegraven en Alphen a/d Rijn, maar ben via een aantal jaar Scheveningen in Zeeland terecht gekomen. Daar woon ik samen met mijn man en twee konijntjes.

Maaike Zaal Bontemps
Foto door Lucie Beck
Ananas splash
Suikerspin bokeh

Hoe ben je begonnen met fotografie en hoe heb je het geleerd?

Ik ben fotografie eigenlijk pas echt gaan leren toen ik in de fotowinkel werkte. Je ziet zoveel foto’s voorbij komen en ik heb daar een hoop van geleerd. Pas vlak voordat corona om de hoek kwam kijken ben ik begonnen met foodfotografie, die eerste cursus volgde ik bij Lucie. De cursussen die ik erna had gepland kwamen helaas te vervallen, maar ik heb in die tijd wel veel zelf geoefend. Ook volgde ik veel workshops online en heb ik, toen het weer kon en mocht, een hoop workshops op locatie gevolgd. Ik heb gemerkt dat er dan meer bij me blijft hangen dan wanneer ik het online bekijk.

Dark en moody fotografie
Behind the scenes Maaike Zaal
Bloody mary splash

Kun je jouw stijl omschrijven?

Ik heb lange tijd gedacht dat ik geen eigen foto stijl had, maar als ik mijn foto’s terugkijk zie ik wel een duidelijke lijn: 1 ‘hero’ en niet te veel poespas eromheen. Af en toe probeer ik wel eens wat anders, maar 8 van de 10 keer ben ik daar dan toch minder tevreden over. Ik vind donkere achtergronden en lekker veel contrast over het algemeen het mooiste.

Wat is de belangrijkste vaardigheid van een (product)fotograaf?

Ken je product en ken je licht. Dan ben je al halverwege.

Cocktail fotografie
Cocktail toren

Wat is je favoriete onderwerp om te fotograferen?

Drankjes! Deze zie je de laatste tijd ook het meest terug op mijn tijdlijn. Je kunt er lekker veel meer variëren en het is ideaal voor mijn andere favoriete onderwerp: splash foto’s. Ook vind ik het leuk om net iets extra’s aan een foto toe toevoegen, zoals met het zwevende koffiekopje.

Hoe koester je je creativiteit?

Ik heb pieken en dalen wat creativiteit betreft. Als ik het druk heb met mijn werk merk ik dat mijn hoofd vol zit en ik minder creatief ben. Ook deadlines hebben dat effect, wat niet altijd handig is… Ik probeer dan lekker veel te neuzen op Instagram en Pinterest om ideeën op te doen en de shoots die ik mede-fotografen heb helpen ook altijd mee om dat gevoel weer terug te krijgen. 

Bar fotografie door Maaike Zaal
Flying coffee

Wie of wat inspireert jou?

Heb je even? Dat zijn best wat mensen namelijk. Op willekeurige volgorde zijn dat: @wendydebruijne en @marindabaak voor restaurant fotografie, @maurofoodphotography voor zijn drankjes en stijl, @annagarciafrigola, @annen_as en @plateandeat voor hun stijl in het algemeen,  @wiktoriagralka, @eugene_brusco voor hun product fotografie, @highproofpreacher (uiteraard) voor de cocktailfotografie, net zoals @shake_and_stehr en mijn all-time-favorite: @lateef.photography voor zijn stijl en cocktail- / barfotografie. En dan ben ik vast nog wel iemand vergeten!

Online workshop Food & Foodstyling Fotografie

Leer de perfecte food foto’s maken.
BTS freestyling
BTS restaurant fotografie

Hoe blijf je je ontwikkelen als creatief ondernemer?

Blijven meegaan in het continu proces van leren en ontwikkelen en ja, dat is soms vermoeiend. Blijf workshops volgen, ga naar meetings met mede-fotografen (ik organiseer ze niet voor niks) en hou de laatste ontwikkelingen in de gaten.

BTS oranje cocktail
BTS flying pancakes
Sake Tini cocktail
Pina colada

Heb jij goede tips met betrekking tot een portfolio? Wat moet er volgens jou in staan?

Wees gevarieerd qua foto’s, maar hou wel 1 lijn aan. Laat zien wat jij het liefst zou willen fotograferen. Hou je niet van drankjes fotograferen en doe je dat liever niet, laat die dan ook uit jouw portfolio of laat ze niet prominent zien. Ik vind portretten fotograferen erg leuk, maar het is niet wat ik het liefste doe. Die foto’s staan dan ook onderaan mijn pagina op de website. 

achter de schermen Maaike Zaal
Macro fotografie

Heb je goede tips voor creatieven die net beginnen met hun reis / bedrijf?

Geef niet te veel geld uit aan props en apparatuur, zegt de ervaringsdeskundige 😉 Probeer er eerst achter te komen wat je écht leuk vindt en pas daar je spullen op aan. Volg verschillende soorten workshops / cursussen om te ontdekken welke tak van fotografie je het leukste vindt.

Wat is jouw ideale klant?

Mijn ideale klant is iemand die mij vraagt om foto’s te maken omdat ze mijn stijl mooi vinden en niet omdat ik toevallig een goede prijs biedt / in de buurt woon / etc. Die me een richtlijn geven wat ze ongeveer in gedachten hebben, maar me verder de vrije hand geven. Iemand die het creatieve proces begrijpt.

Hoeveel tijd besteed je aan sociale media en welke kanalen gebruik je het meest?

Ik kan best veel tijd besteden aan Instagram, misschien soms teveel. Reels kijk ik eigenlijk zelden, maar ik vind het erg inspirerend om door foto’s te bladeren. Hetzelfde geldt voor Pinterest, maar toch doe ik dat minder. Voor mijn eigen bedrijf gebruik ik Instagram ook het meest, maar ik heb ook Facebook, Vero en Pinterest.

Online workshop Food & Foodstyling Fotografie

Leer de perfecte food foto’s maken.

Waar maak je jouw foto’s? Thuis of in een studio?

Ik heb een aparte kamer die als studio is ingericht. Hoewel deze best wat groter zou mogen zijn, voldoet hij vooralsnog prima. Als ik echt meer ruimte nodig heb, heb ik de mogelijkheid om een zaal te huren in het om de hoek gelegen Dorpshuis.

Welke props en backdrops gebruik je?

Ik heb een paar backdrops van onder andere @studiofoek, @clubbackdrops, maar ik gebruik verder altijd de backdrops van @errer.backdrops. Verder gebruik ik van alles en nog wat als achtergronden: van tafelbladen tot Ikea deurtjes. Ik heb ze ook wel zelf gemaakt, alleen daar heb ik tegenwoordig geen tijd meer voor…

Qua props heb ik het meeste van H&M Home (zoals sommige fotografen al weten ben ik daar echt verslaafd aan) en glaswerk heb ik voornamelijk van Onis / Royal Leerdam. Ook omdat ik hiermee samenwerk. 

Cocktail fotografie

Welke apparatuur gebruik je?

Ik heb de Canon Eos R i.c.m. verschillende lenzen. De 24-105mm lens gebruik ik het meest op locatie en voor mijn reizen, deze is lekker veelzijdig. In mijn eigen studio gebruik ik voornamelijk de 85mm macro en heel af en toe de 50mm. Voor op reis heb ik ook nog een telelens. Die laatste twee gebruik ik echter het minst. Ik heb het Manfrotto MT190XPRO4, wat echt 1 van de beste aankopen is geweest. Super stevig en makkelijk in gebruik i.c.m. de quick release plate. Voor flatlay foto’s gebruik in een C-stand en qua belichting heb ik meerdere AD200pro flitsers van Godox. Deze zijn makkelijk mee te nemen op locatie en werken op een accu.

Welk licht heeft je voorkeur?

Flitslicht. Ik ben van natuurlijk licht, naar continue licht, naar flitslicht gegaan. Het is nét dat beetje scherper en vooral voor actiefoto’s vind ik het persoonlijk een must. Je bent verder ook niet afhankelijk van het aanwezige licht en je kunt dus overal en altijd een zelfde setting creëren.

Gebruik je een Moodboard?

Soms. Dat doe ik meestal als ik meerdere settings moet maken en het te vol wordt in mijn hoofd!

Hoe zie je jezelf in ongeveer 5 jaar ..?

Nog steeds aan het doen wat ik nu doe, misschien iets stabieler en uiteraard met een stuk meer ervaring weer. Ik fotografeer geregeld de tofste cocktails in bars overal te wereld, waarvoor ik de mooiste landen bezoek en de reiskosten volledig worden vergoed. Of draaf ik dan te veel door ;-)? Laat ik dan beginnen met een grotere studio en genoeg ruimte voor al mijn props, waaronder mijn grote collectie cocktailglazen!

Kokos splash
achter de schermen Maaike Zaal

Dank je wel, Maaike, voor het delen van jouw ervaringen en kennis!

Wil je meer zien neem, dan een kijkje op onderstaand Instagram account of website:

Instagram: @pictures_by_m_nl

Website: www.pictures-by-m.com

Online workshop Food & Foodstyling Fotografie

Leer de perfecte food foto’s maken.

Deze blog post bevat affiliate links. Dat betekent dat ik een kleine commissie krijg als je iets koopt via de affiliate link.

Dit vind je misschien ook leuk...

Geef een reactie

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.