Cursus food fotografie & foodstyling

Je wordt klaar gestoomd om zo direct aan het werk te kunnen voor restaurants, online food bedrijven, reclame bureau’s, foto’s voor verpakkingsmateriaal en tijdschriften.
Ook komt het zakelijke gedeelte aan bod; tarief bepaling en alle verschillende mogelijkheden om jezelf goed op de kaart te zetten als food fotograaf.
Je gaat veel zelf aan de slag en brengt de tips direct in de praktijk.

Voor wie is deze cursus?

• Fotografie voor beginners.
• Foodbloggers.
• Je hebt een webshop en wilt je eigen producten goed op de foto zetten.
• Je hebt een eigen restaurant of catering bedrijf.
• Je werkt bij een bedrijf die bijv. vis produceert, aardappels of een slagerij.
• Hobby matig: je wilt je meer verdiepen in food fotografie.
• Food journalist.
• Stylist en je wilt meer weten of foodstyling.
• Je wilt een eigen kookboek maken.
• Je bent een marketeer en wilt ook het fotografie gedeelte verzorgen.

Food fotografie

In het begin behandelen we direct het fotograferen op manuele stand. Dus van die automatische stand af; je gaat zelf bepalen hoe je foto gaat worden en niet je camera.
Uitleg over ISO, diafragma en sluitertijd en welke instellingen handig zijn bij food fotografie.
Ook vertel ik over de verschillende lenzen, statieven en de technische aspecten die komen kijken zoals , foto’s maken met Wifi, Lightroom.

Gebruik van flitser bij food fotografie

Ik laat je zien hoe je gebruik maakt van het licht: in de styling, de verschillende soorten licht. Dus ook het gebruik van kunstmatig licht dat wil zeggen de daglicht lamp en het gebruik van flitsers. Wat zijn de verschillende mogelijkheden voor je studio uitrusting, welke apparatuur is handig.
Zo ben je niet afhankelijk van het daglicht en kun je altijd foto’s maken voor de opdrachtgever.
Je gaat niet zelf flitsen met je eigen camera, wel kun je even voelen en oefenen hiermee.

Styling en compositie

Waar veel mensen tegen aan lopen is het stylen van de gerechten. Hoe style je nu 1 gerecht, welke servetje gebruik je, hoe leg je het bestek neer? En hoe kun je dit afwisselen als je 10 gerechten per dag moet stylen?
Ook wordt table top styling behandeld, een tafel opdekken voor meerdere personen.
Ik leg uit welke kleuren en composities je kunt gebruiken om zo een goede foto te krijgen.
Je gaat veel zelf oefenen zodat je zekerder wordt.

Verschillende gerechten of producten fotograferen

In deze dagen gaan we verschillende gerechten fotograferen, van warme tot koude recepten, voorgerecht, hoofdgerecht, toetjes maar ook ingrediënten en drankjes.
Denk aan bruin eten of een niet zo mooi gerecht, hoe maak je dit toch mooi?
Actie foto’s en waar moet je op letten als je handen fotografeert.
Het creatief proces bij het stylen en fotograferen.
Het gebruik van storytelling in je foto’s en waar moet je opletten.
Ook gaan we verpakkingsmateriaal fotograferen in combinatie met eten.
Het maken van een dark moody fotografie setting.

Deze ochtend verzorgen we de theorie: manuele fotografie. We beginnen hier direct mee en zo leer je je camera goed kennen. Eindelijk weet je nu wat alle knopjes betekenen op je camera.

INTERIEUR FOTOGRAFIE
Ik laat je zien hoe je nu foto’s maakt van een interieur. Want wat als een klant vraagt of jij ook foto’s wilt maken van zijn of haar restaurant?

BONUS:

• Je krijgt GRATIS toegang tot mijn online Ebook “A start with photography” twv 26,- (uitleg ISO, diafragma en sluitertijd en apparatuur die ik gebruik).
• Je krijgt een goodiebag mee naar huis vol met props voor je food fotografie.

Na deze cursus kun je:

• Jezelf naar een ander niveau food fotografie tillen.
• Food fotografie en styling opdrachten aannemen.
• Goede foto’s maken voor je foodblog en social media kanalen.
• Je weet hoe je kunt verschijnen in de magazines.
• Je in je eentje uiteenlopende gerechten stylen.
• Je bent goed voorbereidt, weet wat je ter voorbereiding moet doen en moet vragen aan de klant voordat je op locatie komt.
• Je weet hoe je met een flitser kunt werken.
• Je helder kunt krijgen in wat voor een stijl je moet gaan werken voor de klant.
• Je hebt een portfolio wat je online kunt gaan zetten.
• Hoe onderhandel je over je tarief, welke kosten moet je berekenen en hoe zet je jezelf op de kaart.
• Hoe je kunt groeien op Instagram en Pinterest.

Programma:

DAG 1:

10.00-10.15 Introductie.

10.15- 11.15 Presentatie manuele fotografie, styling, kleurgebruik, composities.

11.15-12.15 Zelf settings maken. Ik loop langs om te helpen en er is ruimte voor advies en vragen.

12.15-13.15 Een heerlijke lunch.

13.00-14.00 Presentatie styling 1 plate.

14.00-14.15 Pauze.

14.15-16.00 Oefenen met de aangereikte theorie.

DAG 2:

10.00 – 12.00 Workshop interieur fotografie & bloemen fotografie.

12.00- 13.00 Lunch.

1300-14.00 Presentatie Lucie: het fotograferen van drankjes. Voorbeeld dark moody setting.

14.00-16.00 zelf aan de slag.

Dag 3:

10.00-11.00 Presentatie speedlights  en daglichtlamp.

11.00-1200 Lightroom editing.

12.00-13.00 Pauze.

13.00- 14.00 Presentatie Lucie over SEO, Instagram, Pinterest.
Het vinden van klanten, hoe verschijn je in de bladen en kun je meewerken aan kookboeken. Hoe zet je jezelf op de kaart als fotograaf en het bepalen van je uurtarief.

14.00- 16.00 Actie fotografie en zelf settings maken.

Praktische info:

• Er is maximaal plek voor 7 personen…VOL=VOL!
• De locatie waar de cursus plaats vindt is op de Herenstraat 15a in Breukelen.
• Ben je verhinderd dan is het helaas niet mogelijk om een les in te halen.
• Geen refunds mogelijk.
• Na afloop krijg je een bewijs van deelname.
• De tijden zijn van 10:00-16:00.
• Wil je de factuur op de naam van je werkgever stuur dan even een mailtje lucie@mylucie.com.

Wat neem je mee:

• Digitale spiegelreflexcamera of systeemcamera met manueel instelling.
• Boekje met handleiding als je dit hebt.
• Je verschillende lenzen, zoals een kitlens (ongeveer 18-55 mm) of 50 mm lens. Andere lenzen zijn natuurlijk ook mogelijk, dit is alleen een advies.
• Indien mogelijk een lens met een groot diafragma (bijvoorbeeld F1.8).
• Indien mogelijk een statief.
• Reflector/diffusor als je deze hebt.

Tickets:

PRIJS: € 1277,- excl btw (€ € 1.545,17 incl. btw)
Of betaal in termijnen €425,66.

Inclusief een lekkere lunch, koffie, thee voor 3 volle dagen les.
Ook krijg je een goodiebag met een basis set om mee te stylen.

Algemene voorwaarden:

– Het reserveren van een workshop houdt in dat je de toepasselijkheid van de algemene voorwaarden aanvaardt
– De vermelde prijzen voor de aangeboden diensten zijn in euro’s.
– Betaling dient vooraf betaald te zijn.
– Er vinden geen refunds plaats.
– Ben je verhinderd dan is het helaas niet mogelijk om een les in te halen.
– Voorbehouden vanwege ziekte of te weinig deelnemers.
– Bij boeking ga je akkoord dat deze data verschoven moeten worden ivm met lockdown/corona.

Reviews:

@moniquevanderweiden:

Geweldig leerzamere, maar ook inspirerende cursus. De variatie aan inhoud van de cursus (theorie, gastdocenten, thema’s als actie fotografie, werken met flitser, styling van setting) maakten het tot een perfect geheel. Lucie weet zowel de amateur als ervarener cursisten uit te dagen en een mooi resultaat neer te zetten. Ik vond de locatie in Culemborg ook een fijne en inspirerende plek!

@esther_grill_girl:

Na 3 dagen food fotografie bootcamp heb ik veel geleerd en vooral veel kunnen oefenen waardoor mijn zelfvertrouwen enorm is gestegen. De cursus is heel hands-on en geeft je een kijkje in hoe een professional zoals Lucie te werk gaat. Daarnaast krijg je alle tools om zelf een vliegende start te maken als fotograaf. Ik kijk nu al uit naar het vervolg!

@simonezwart

Ik heb die 3 dagen niet alleen veel geleerd over alle technieken van food fotografie, maar ook heel veel inzichten en rust gekregen over wat ik wil en hoe ik dit moet aanpakken , en nog veel belangrijker … vind ik ZELF vertrouwen. Super bedankt Lucie hier voor.

@demibakker

Ik heb deelgenomen aan de cursus Food fotografie & Styling zonder enige ervaring met fotograferen. In drie volle dagen heeft Lucie mij op weg geholpen met mijn camera (dit heeft mij heel veel tijd bespaard) en alles geleerd wat er komt kijken bij food fotografie & styling. Daarnaast waren er ook nog interessante gastsprekers op het gebied van marketing en het gebruik maken van flitsers. Het was een hele leuke, creatieve en inspirerende week! Een aanrader voor zowel beginnende als gevorderde (food)fotografen! 

@charlotte.mauritz

De 3 dagen offline cursus van Lucie waren gevuld met interessante onderwerpen waarbij iedereen die aanwezig was, ongeacht van je niveau, veel heeft kunnen leren. Tips en tricks die een totaal ander beeld kunnen geven en je een enorme boost geeft. Lucie is duidelijk en neemt voor iedereen de tijd om ze te begeleiden op hun eigen niveau. Ook het feit dat zij voor alles gezorgd had qua props, backdrop en food zodat je ook direct de informatie die je gekregen hebt kan oefenen en je eigen kan maken. Ook de ingevlogen gastsprekers gaven een extra dimensie aan de cursus. Een echte aanrader om te volgen!