Zou je jezelf kunnen voorstellen?
Hoi, ik ben Maurizio (roepnaam Mauro), voormalig kok vanaf mijn 15de (nu 33) en half Italiaans. Daar geboren en mijn eerste 8 jaar gewoond, dus goed eten was altijd al erg belangrijk. Nu fulltime fotograaf en videograaf. Voornamelijk leg ik eten en drinken vast, maar ik vind veel leuk om op beeld te krijgen, het is echt mijn passie geworden. Het voelt ook niet als werk (meestal haha).
Hoe ben je begonnen met fotografie en hoe heb je het geleerd?
Sinds er mobiele telefoons uitkwamen met een camera, was ik meteen geïnteresseerd in foto’s maken. De jaren daarna kocht ik een camera voor mijn vakanties, en heb ik daarmee veel gespeeld, nog helemaal niks serieus. Echter toen ik mijn wereldreis ging maken had ik wat meer geïnvesteerd in een Sony pocketcamera (sony rx100III).
Tijdens het reizen heb ik een jongen leren kennen die ook serieus bezig was met fotograferen (Max Buiting). Nadat we beide van onze reis terug kwamen, hebben we een jaar later weer een wereldreis gemaakt en hebben we veel van de wereld samen vastgelegd. Aangezien we veel aan het sparren waren, werden wij zo steeds beter in fotograferen.
Op reis had ik mijn Sony ingeruild voor mijn eerste systeemcamera (SonyA7). Eenmaal terug in Nederland werd ik benaderd om de horeca vast te leggen voor een project, en zo ontstond mijn passie voor food fotografie.
Kun je jouw stijl omschrijven?
Mijn stijl (wat ik het liefst schiet) zou ik omschrijven met rauw, grof, donker en misschien wel mannelijk soms.
Wat is je favoriete onderwerp om te fotograferen?
Cocktails vind ik gaaf om te fotograferen, maar wel met een menselijk interactie. Ook koks die aan het werk zijn, de ‘heat of the moment’ op de plaat zetten.
Hoe koester je je creativiteit?
Door vaak met passie projecten bepaalde ideeën uit te voeren of voor te leggen aan de klant die er voor open staan. Veel blijven uitproberen!
Wie of wat inspireert jou?
Ik kijk veel films, docu’s. Op Netflix Chef’s Table, de passie vind ik daar heel mooi vastgelegd. Het licht, de passie, de plek, alles draagt bij aan het verhaal wat zij aan het vertellen zijn.
Wat is de belangrijkste vaardigheid van een fotograaf?
Voor mij is dat ik het gerecht jou bijna door de foto kan laten proeven, het moet in mijn ogen iets met jou doen. Je moet er trek van krijgen. Dat is in ieder geval mijn doel in mijn stijl, alles behalve saai.
Hoe blijf je je ontwikkelen als creatief ondernemer?
Voor mij is dat ik niet alleen eten of drinken op de foto zet, maar ook totaal andere aspecten van fotografie oppak. Denk aan portret, interieur en sfeer vastleggen.
Heb jij goede tips met betrekking tot een portfolio? Wat moet er volgens jou in staan?
Zorg dat je zoveel verschillende stylen erop heb staan, en niet alleen eten en drinken fotografeert, maar ook mensen, sfeer, interieur. In het begin had ik alleen maar 1 stijl (die ook nog eens donker was), dus dat werkte niet altijd evengoed mee voor sommige klanten.
Wat is jouw ideale klant?
Mijn ideale klant is iemand die graag open staat voor experimenteren, samen iets gaafs maken wat niet iedereen heeft.
Hoeveel tijd besteed je aan sociale media en welke kanalen gebruik je het meest?
Veel te veel waarschijnlijk, en ik gebruik Instagram voornamelijk.
Linkdin en Facebook zitten op een lager pitje.
Heb je goede tips voor creatieven die net beginnen met hun reis / bedrijf? En heb je speciale tips over product- of foodfotografie?
Ga zoveel mogelijk uitproberen voor niet al te veel geld. Ga thuis oefenen, koop eten en props en ga lekker op je bek! Veel fouten maken en leer ervan.
Mij is weleens gezegd dat je met foodfotografie niet met het licht mee moet schieten… maar misschien zelfs dan kan je een bepaalde sfeer creëren… (er is niet veel goed of fout). En verder, probeer alles!
Waar maak je je foto’s, thuis of in een studio?
Thuis heb ik veel geoefend en dat doe ik nog steeds wel eens, maar meestal is het op locatie.
Welke lessen heb je onderweg geleerd?
Leer zoveel mogelijk over licht! Je kan nog zo’n dure camera kopen, maar als je licht niet klopt of niet mooi is, dan kan het zelfs met de duurste apparatuur er niet mooi uit zien.
Welke apparatuur gebruik je?
Ik gebruik nu een Sony A7RV en verder:
Hoe bereid je een fotografie en styling-set voor?
Meestal kijk ik op Pinterest voor ideeën die geschikt zijn voor de klanten.
Gebruik je een Moodboard?
Ja, meestal kijk ik voor inspiratie op de sociale (Instagram/Pinterest) en dat sla ik op in mijn telefoon.
Welk licht heeft je voorkeur?
Flitslicht heeft mijn voorkeur! Ik krijg meestal zo mijn foto het scherpst in de meeste gevallen, aangezien ik vaak binnen moet schieten.
Welke props en backdrops gebruik je?
Wat ik schiet is voornamelijk op locatie, dus ik gebruik wat ik daar heb, neem zelden een backdrop mee, maar ik heb wel een aantal backdrops (marmer en hout).
Hoe zie je jezelf in ongeveer 5 jaar ..?
Ik wil graag binnen 5 jaar tijd uitblinken in mijn style, dat mensen mijn werk herkennen. In grotere bladen en kookboeken komen te staan.
Dank je wel, Mauro, voor het delen van jouw ervaringen en kennis!
Wil je meer zien neem dan een kijkje op zijn IG account.
Instagram: @maurofoodphotography
Deze blog post bevat affiliate links. Dat betekent dat ik een kleine commissie krijg als je iets koopt via de affiliate link.
