Kleurrijke salade met witte wijn

 

– Deze blogpost is gemaakt in samenwerking met Abels wijnen.

Schuif je aan?

Aan deze tafel zou je toch zo willen aanschuiven? Deze witte wijn “Manoir Grignon Sauvignon Blanc” smaakt heerlijk bij deze frisse salade. Het is een stuivend van de limoen, Granny Smith en kruisbessen.
De witte wijn is lekker fris, voelt sappig in je mond, echt een geniet wijntje. Niet te droog maar ook niet te zoet.

abels wijnen

Kleur op je bord

Deze salade wilde ik al een tijdje geleden maken. Met de kerst had Renske van CookedbyRenske eend met rauwe biet uit de oven gemaakt. De rauwe biet is zo mooi als je deze schaaft met de mandoline.
Je kunt de biet even grillen in de oven maar ook rauw eten.

lekkere salade met rauwe biet

Recept bieten salade met couscous

Ingrediënten:

  • couscous half pakje
  • 2 rode rauwe bieten
  • 2 gele rauwe bieten (vaak verkrijgbaar bij de groenteboer)
  • handvol walnoten
  • handje sla
  • paar plakjes geitenkaas.

Je kunt de salade op de borden opmaken dat is het mooist om te serveren. Door de couscous kun je nog een drupje olijfolie doen om het iets minder droog te maken.

bieten salade

Instagram live sessie

Deze salade heb ik “live” gefilmd op Instagram. Ik begon met een lege achtergrond en tijdens de sessie heb ik de styling gedaan (in het engels jaja). Mijn volgers konden vragen stellen als dat nodig was en ik vertelde ondertussen wat food styling tips.

Instagram tip: als je een live sessie opneemt, hierna direct rechts boven in opslaan. Ik heb de video eerst gedeeld en hierna kon ik hem helaas niet meer opslaan. Jammer want anders had ik deze hier geplaatst. Een les voor de volgende keer.

witte wijn fotokleurrijke food foto

Hoe maakte ik deze food foto?

Ik gebruikte deze houten ondergrond. Dit is een van mijn lieveling houten planken. Mooi, verweerd hout met krassen erop.
Ik heb met tegenlicht gewerkt, het licht kwam van recht tegenover mij.
Een ronde houten plank legde ik onder een van de borden om meer diepte aan te brengen. Een oneven aantal is het mooist bij food fotografie (3 borden).
Deze setting is een flatlay styling. Waar je dan op moet letten is dat je niet te hoge glazen of flessen gebruikt. Je krijgt dan een wat draaierig beeld. Ik maakte gebruik van lage wijnglazen. Dus als je deze ergens ziet neem ze direct mee, het scheelt echt op de foto.

welke achtergrond bij food fotografie

BewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewarenBewarenBewaren

BewarenBewaren

2 thoughts on “Kleurrijke salade met witte wijn

Geef een reactie

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.