Kleurrijke salade met witte wijn

 

– Deze blogpost is gemaakt in samenwerking met Abels wijnen.

Schuif je aan?

Aan deze tafel zou je toch zo willen aanschuiven? Deze witte wijn “Manoir Grignon Sauvignon Blanc” smaakt heerlijk bij deze frisse salade. Het is een stuivend van de limoen, Granny Smith en kruisbessen.
De witte wijn is lekker fris, voelt sappig in je mond, echt een geniet wijntje. Niet te droog maar ook niet te zoet.

abels wijnen

Kleur op je bord

Deze salade wilde ik al een tijdje geleden maken. Met de kerst had Renske van CookedbyRenske eend met rauwe biet uit de oven gemaakt. De rauwe biet is zo mooi als je deze schaaft met de mandoline.
Je kunt de biet even grillen in de oven maar ook rauw eten.

lekkere salade met rauwe biet

Recept bieten salade met couscous

Ingrediënten:

  • couscous half pakje
  • 2 rode rauwe bieten
  • 2 gele rauwe bieten (vaak verkrijgbaar bij de groenteboer)
  • handvol walnoten
  • handje sla
  • paar plakjes geitenkaas.

Je kunt de salade op de borden opmaken dat is het mooist om te serveren. Door de couscous kun je nog een drupje olijfolie doen om het iets minder droog te maken.

bieten salade

Instagram live sessie

Deze salade heb ik “live” gefilmd op Instagram. Ik begon met een lege achtergrond en tijdens de sessie heb ik de styling gedaan (in het engels jaja). Mijn volgers konden vragen stellen als dat nodig was en ik vertelde ondertussen wat food styling tips.

Instagram tip: als je een live sessie opneemt, hierna direct rechts boven in opslaan. Ik heb de video eerst gedeeld en hierna kon ik hem helaas niet meer opslaan. Jammer want anders had ik deze hier geplaatst. Een les voor de volgende keer.

witte wijn fotokleurrijke food foto

Hoe maakte ik deze food foto?

Ik gebruikte deze houten ondergrond. Dit is een van mijn lieveling houten planken. Mooi, verweerd hout met krassen erop.
Ik heb met tegenlicht gewerkt, het licht kwam van recht tegenover mij.
Een ronde houten plank legde ik onder een van de borden om meer diepte aan te brengen. Een oneven aantal is het mooist bij food fotografie (3 borden).
Deze setting is een flatlay styling. Waar je dan op moet letten is dat je niet te hoge glazen of flessen gebruikt. Je krijgt dan een wat draaierig beeld. Ik maakte gebruik van lage wijnglazen. Dus als je deze ergens ziet neem ze direct mee, het scheelt echt op de foto.

welke achtergrond bij food fotografie

BewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewarenBewarenBewaren

BewarenBewaren

Tafelstyling: aanschuiven bij de borreltafel

borreltafel styling

Een half jaar geleden begon ik met oefenen met styling en fotografie. Ik heb een dag bij Santenkraam  Woerden gefotografeerd en deze tafel styling stond nog steeds in de wacht om gepubliceerd te worden. Dit was zo’n heerlijke dag en ik mocht alles gebruiken wat ik wilde.
Ik maakte al eerder een vintage tea party met super cupcakes, een koffietafel voor Vaderdag en een hamburger en friet tafel.

 

bestek en bord

Sommige foto’s die ik een tijdje geleden heb gemaakt vind ik niet altijd even goed meer. Dit komt omdat ik nu zoveel leer over styling en fotografie. Maar bij deze tafel styling ben ik best tevreden. Ik zou nu alleen niet de houten wasknijpers erbij leggen want wat doen die daar??
Ik denk nu meer praktisch en probeer het zo echt mogelijk te laten lijken. Dus houten wasknijpers zou ik er niet bij leggen maar iets anders wat van toepassing is bij een borreltafel.

foto walnoten

food stylist

Eerlijk gezegd moest ik opzoeken wat de naam was van deze groente…het is knolraap. Weet je wat trouwens een goede tip is? Google image search. Dan kun je de foto uploaden en zegt Google wat er op de foto staat, erg handig.

food foto

Food styling tip: gebruik niet te hoge glazen op een foto. Geen grote waterkaraffen of flessen wijn, ze komen dan een beetje draaierig over op een foto. Deze glazen die ik hier heb gebruikt kunnen net vind ik maar moeten niet veel hoger zijn.

knolraap foto

food styling

styling en fotografie

Ik heb wel een zwak voor die blauwe borden, die zijn echt mooi. Binnenkort ga ik weer langs bij de Santenkraam en wellicht neem ik gewoon wat mee naar huis. Als je mij volgt op Instagram kun je zien dat ik regelmatig naar kringloopwinkels ga om mooie fotoprops te verzamelen. Mijn huisje in de tuin, die fungeert als fotostudio en opslag voor mijn servies, wordt wel steeds voller. Maar hè, ik moet toch goede props hebben voor als ik weer een klus krijg toch?

blauwe servies

Wat vinden jullie trouwens van mijn nieuwe look op mijn website? ik heb zelf een nieuwe thema aangebracht en alles zelf aangepast. Ben best trots op mijzelf dat ik dit allemaal kan.

Aankomend weekend zijn trouwens Meet the Blogger Awards waar ik voor genomineerd ben…spannend! De nominatie op zichzelf vind ik al een cadeau, wie weet ligt er nog meer in het verschiet.
Weet je wat ik trouwens ook mooi vindt? Ik ben met anderen genomineerd die heel veel volgers hebben op Instagram (ik ben al blij met mijn 1500). Het zegt dus niet altijd iets het aantal volgers. Ik denk dat het “engagement” veel belangrijker is, het contact wat je hebt met je audience, je publiek. En uiteraard moet het beeld spreken en dat je authentiek bent, een eigen stijl hebben.
En ik volg mijn hart en passie op dit moment, dan straal je dit ook uit en komt het goede op je af. Dat is ook wet van de aantrekkingskracht, ik geloof daar in.