Kleurrijke salade met witte wijn

 

– Deze blogpost is gemaakt in samenwerking met Abels wijnen.

Schuif je aan?

Aan deze tafel zou je toch zo willen aanschuiven? Deze witte wijn “Manoir Grignon Sauvignon Blanc” smaakt heerlijk bij deze frisse salade. Het is een stuivend van de limoen, Granny Smith en kruisbessen.
De witte wijn is lekker fris, voelt sappig in je mond, echt een geniet wijntje. Niet te droog maar ook niet te zoet.

abels wijnen

Kleur op je bord

Deze salade wilde ik al een tijdje geleden maken. Met de kerst had Renske van CookedbyRenske eend met rauwe biet uit de oven gemaakt. De rauwe biet is zo mooi als je deze schaaft met de mandoline.
Je kunt de biet even grillen in de oven maar ook rauw eten.

lekkere salade met rauwe biet

Recept bieten salade met couscous

Ingrediënten:

  • couscous half pakje
  • 2 rode rauwe bieten
  • 2 gele rauwe bieten (vaak verkrijgbaar bij de groenteboer)
  • handvol walnoten
  • handje sla
  • paar plakjes geitenkaas.

Je kunt de salade op de borden opmaken dat is het mooist om te serveren. Door de couscous kun je nog een drupje olijfolie doen om het iets minder droog te maken.

bieten salade

Instagram live sessie

Deze salade heb ik “live” gefilmd op Instagram. Ik begon met een lege achtergrond en tijdens de sessie heb ik de styling gedaan (in het engels jaja). Mijn volgers konden vragen stellen als dat nodig was en ik vertelde ondertussen wat food styling tips.

Instagram tip: als je een live sessie opneemt, hierna direct rechts boven in opslaan. Ik heb de video eerst gedeeld en hierna kon ik hem helaas niet meer opslaan. Jammer want anders had ik deze hier geplaatst. Een les voor de volgende keer.

witte wijn fotokleurrijke food foto

Hoe maakte ik deze food foto?

Ik gebruikte deze houten ondergrond. Dit is een van mijn lieveling houten planken. Mooi, verweerd hout met krassen erop.
Ik heb met tegenlicht gewerkt, het licht kwam van recht tegenover mij.
Een ronde houten plank legde ik onder een van de borden om meer diepte aan te brengen. Een oneven aantal is het mooist bij food fotografie (3 borden).
Deze setting is een flatlay styling. Waar je dan op moet letten is dat je niet te hoge glazen of flessen gebruikt. Je krijgt dan een wat draaierig beeld. Ik maakte gebruik van lage wijnglazen. Dus als je deze ergens ziet neem ze direct mee, het scheelt echt op de foto.

welke achtergrond bij food fotografie

BewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewarenBewarenBewaren

BewarenBewaren

5 x achtergronden met stof voor (food) fotografie

 

sjaal backdrops

Ik wilde een blogpost maken over de verschillende achtergronden die je kunt gebruiken voor het fotograferen van food of producten maar man oh man, wat kun je eigenlijk veel gebruiken. Ik ga de blogposts nu verdelen want heb er teveel om allemaal in 1x te laten zien.
Eerder liet ik zien hoe je zelf fotoachtergronden kunt maken.

Stof gebruiken als background.

1. Gebruik een sjaal als ondergrond.
Op deze bovenstaande foto met bloemkrans heb ik een gerimpelde sjaal gebruikt die ik vond op een rommelmarkt, van die zachte stof.
Juist de kreukels maken de foto mooi. Deze foto was trouwens genomen op onze vakantie in Zuid Frankrijk. Dan heb je niet altijd achtergronden bij de hand. Juist om te kijken wat er dan in de buurt is (de grond, de vloer, een mooi kleed) zorgt ook weer voor eigenheid.
Inmiddels is deze sjaal in stukken geknipt door mij omdat ik ze wilde gebruiken als servetjes op een foto. Ook weer een tip: het formaat van servetten zijn mooi om te gebruiken onder een bord of kommetje met eten.

jute stof als ondergrond foto

2. Jute als background gebruiken.
Zeker nu liggen de winkels vol met Sinterklaas cadeau zakken voor een prikkie. Ik gebruik de andere kant, niemand weet dat er een afbeelding op staat van de goede Sinterklaas man. Je kunt de jute zak helemaal gebruiken maar ook voor een gedeelte. Of je kunt de jute zak knippen in stukken. Als je de rafels eraan laat is het ook mooi.

geborduurd kleed

3. Gebruik een tafelkleed als background.
Heel simpel, een mooi tafelkleed gebruiken. Als je een flatlay foto maakt zoals hier (een foto van bovenaf) kun je gerust het tafelkleed op de grond leggen. Zo hoef je niet boven de tafel te werken.
Dit tafelkleed vond ik op een marktje in Frankrijk, ik hou van die mooi borduursels. Hier in Nederland kun je deze goed vinden op brocante markten of op Marktplaats.
Ik strijk mijn kleden niet (nu zijn we sowieso geen strijkmensen moet ik eerlijk toegeven). Ook hier geldt, de kreukels en de beweging in de stof zorgen voor reliëf op de foto. Het is natuurlijk ook je smaak. Mijn smaak is dit, het mag best een beetje rommelig zijn, alsof de mensen bij je thuis zijn.

kleed als ondergrond

A sneak peek “behind the scenes” met mijn tafelkleed. Gewoon op de grond in de keuken, naast de cornflakes. Hier maakte ik mijn DIY krans met appelbloesem.

4. Gebruik een stuk stof als backdrop.
Ik maakte deze styling voor Culiconfetti. Deze mooie blauwe stof heb ik gevonden in de kringloopwinkel. Je moet net even de goede kringloop hebben die ook stof verkoopt, meestal ligt dit bij de kleding. Let ook op oude vitrages met kant, deze zijn super. Het hoeft dus niet zo veel geld te kosten allemaal. Kijk wat je in huis hebt, trek de kasten open bij je ouders of opa en oma wat daar voor schatten liggen. Mijn moeder had geweldige kanten kleedjes en mini kleedjes met borduursels. Ook hier zie je de vouwen maar niet heel erg duidelijk omdat de stof donker is.

stof als achtergrond foto

5. Gebruik een hammam handdoek als ondergrond voor een foto.
Tegenwoordig heb je de mooiste hammam doeken te koop. Ik gebruik ze vaak op het strand maar ook bij de styling van mijn foto’s. De stof voelt lekker aan en eerlijk gezegd ligt deze vaak snel goed, het brengt gelijk een sfeer met zich mee.

Bij de pizza krijg je een soort van zomer gevoel door de streepjes. Je zou bijna willen aanschuiven bij deze tafel.

gestreept tafelkleed

Dit is een hele andere kleur hammamdoek, veel rustiger. De vouwen bovenin zorgen voor effect op de foto. Ik heb dit niet expres gedaan, heb de doek neergelegd en gedacht; dat is best mooi. Ook weer aan het toeval over gelaten.

hammamdoek achtergrond
Er komen nog andere blogposts met verschillende backdrops die je kunt gebruiken. Het kriebelt bij mij om ze ook weer zelf te maken dus binnenkort meer, stay tuned!

 

Foto’s donkerder maken in Lightroom

bestek

In april ging ik langs bij Pand Breukelen en maakte daar verschillende styling projecten. Ik mocht gebruik maken van hun mooie servies en tafel accessoires.
Ik maakte eerder een blogpost hierover. Nog steeds stond op de planning om nog een volgende blogpost te maken.

Kritisch zijn op je eigen foto’s
Ik keek weer naar mijn foto’s en vond veel foto’s niet goed. Niet goed, wat bedoel je? Nu zie ik glimmend bestek, witte borden die licht weerkaatsen, een bord die eigenlijk te leeg is maar die gevuld met eten moet zijn. Een close-up die niet scherp is, waar teveel rommel omheen ligt die je gewoon even opzij moet schuiven voor de close-up foto. Waarom ligt er een tak met besjes in de schaal en is deze niet gevuld met lekker stokbrood? Op je eigen eettafel vul je toch ook niet een schaal met besjes?
Ik verbaas mij over het feit dat ik nu al zoveel heb geleerd de afgelopen tijd. Nu moet ik ook zeggen dat ik er best veel tijd in heb gestoken:  cursussen food fotografie gevolgd en oefenen, oefenen oefenen in mijn foto studio en daadwerkelijk al fotoshoots uitgevoerd voor een restaurant….!

fotografie

Aangezien ik het zonde vond om helemaal niks meer met de foto’s te doen heb ik er een andere draai aan gegeven. Al lange tijd wil ik met “dark food photography” aan de slag. Dit zijn donkere foto’s van eten, met een bepaald “moody” sfeertje. Een indruk kun je krijgen op mijn Pinterest board.
Mijn  foto’s bewerk ik altijd in Lightroom (een aanrader) en deze keer heb ik flink lopen schuiven met de knoppen.

lightroom

 

Foto's bewerken
A. Foto onbewerkt

Bovenstaande foto is de onbewerkte foto. Ik heb de foto uitgeknipt, recht gemaakt en gespeeld met de verschillende mogelijkheden. Zo heb ik het contrast aangepast en de vignetten knoppen aangepast. Vignetten zijn een soort van zwart rondje die om de foto heen gaat, deze kun je uiteraard aanpassen naar donker en licht. Je moet alleen oppassen dat je het niet teveel gaat zien. Ook kun je spelen met de schaduw.

food fotografie
B. Foto bewerkt in Lightroom

Nog steeds stoort mij dat het witte bord het licht van het dakraam weerkaatst. Ik gebruikte hier ook nog geen reflector of een diffusor. 

lightroom
A. Foto onbewerkt
eten foto
B. Foto bewerkt in Lightroom

Hoe maak je een Filter in Lightroom?
Ik vind het wel mooi geworden eigenlijk, de bewerking. Deze bewerking kun je ook opslaan als filter, als preset. Hoe doe je dit?
Je hebt de foto bewerkt, dan ga je naar links naar je “navigator” en dan naar “voorinstellingen”. Hier kun je de filter een naam geven en opslaan. Heb je dus eenzelfde soort serie dan heb je met 1 klik op de knop alle foto’s bewerkt. Uiteraard moet je ze nog checken op licht en donker.

Nu moet ik ook zeggen dat ik op zoek ben naar mijn eigen stijl met styling en fotografie. Qua styling denk ik dat ik steeds meer mijn weg vindt, ik luister sterk naar mijn gevoel, wat vind ik mooi, wat voelt goed?
Qua fotografie is het veel leren, technisch, met licht werken maar ook uitproberen zoals met Lightroom.

Een feestje op tafel

kinderfeestje

Vorige week ben  ik langs geweest bij Esmée van Culiconfetti.nl Ik heb met haar webshop kennis gemaakt op Creative Life en kocht daar mooie bordjes en een eenhoorn koekje.
Ik ben zo enthousiast over haar tafel accessoires van Meri meri en vroeg haar of ze het leuk vond als ik eens langs kwam om een mooie foto shoot te doen. Esmée was direct enthousiast en had allemaal toffe ideeën.
Een van de tafel settings die ik heb gestyled was deze feestelijke tafel met mooie bloemenbordjes en een zelf gemaakt aardbeien kwark taartje.

Kees, mijn middelste zoon van 3 jaar, was deze ochtend ook mee. Het was heel gezellig om even alleen met hem om stap te gaan (er zijn vaak nog twee andere kinderen bij). Kees heeft deze dag voor een andere foto shoot meegedaan als fotomodel (deze komt nog online)
En het lieve handje op de bovenste foto is ook van Kees. Tijdens het fotograferen vraagt die lieverd: “Zo mama?”. Te schattig hé.

mooi koekje
Deze mooie koekjes van de Cookie Collective zijn bijna te mooi om op te eten! Esmée had een hele doos vol, ik werd er heel hebberig van, wilde ze allemaal wel op de foto zetten. Ze maken ook koekjes in opdracht, hoe cool is dat.

mooie tafel

Deze mooie “Liberty Betsy” bordjes staan direct feestelijk op tafel.

tafel dekken

decoratie

Styling tip: gebruik bloemen om de tafel feestelijk te versieren. Knip de bloem onder de knop af (ja echt) en leg deze op tafel. Zo heb je van bovenaf een mooi zicht op de bloem. Hou er rekening mee dat je de bloemen van tevoren koopt. Dan heb je op de dag van het feestje dat de bloemen uit knop zijn.
tafel accessoires

koekjes in letter vorm

Grappig om te “schrijven” met de letter koekjes. Je kunt ook de naam van de jarige job ermee schrijven.

lepels

Styling tip: bind lepels vast met een lintje en een bloemetje uit de tuin.

fotograaf

Een foto van mij in actie. Deze foto shoot vond in de woonkamer van Esmée plaats. Het was een goede oefening want er liepen twee kleine kids rond en een poes over het kleed, we konden er gelukkig om lachen en waren beiden vrij relaxed.

culiconfettiaardbeien

Het was een super gezellig ochtend. Grappig dat je iemand dan niet kent maar beiden zo enthousiast over iets kan zijn en dat het ook gelijk klikt. Op naar de volgende samenwerking!

Tafel dekken voor moederdag

 

tafel dekken

In mijn woonplaats Breukelen zit sinds een jaar “Pand Breukelen“. Dit zijn drie bedrijven die hun krachten hebben gebundeld. “StroefF81” is  brocante met een industrieel tintje, “Très Belle Brocante” met brocante uit Frankrijk en “Op Rozen zitten” is brocante uit België en Frankrijk aangevuld met groendecoraties.
Ik was er laatst met Kees en ik heb gevraagd of ik er eens een keer mocht fotograferen, om een tafel te dekken (table setting) te maken. En dat mocht!
Met mijn framboosjes en bloemen heb ik deze mooie tafel mogen dekken. Een feestelijk idee voor Moederdag, dit jaar op 14 mei 2017.
messen

 

Tip: bind servies eens vast met een lintje of touw dat staat gelijk een stuk anders.

 

styling

Als je goed kijkt in de supermarkt kun je met kleine dingen de tafel al feestelijk maken. Zoals deze chocolade bloemen of ananas aardbeien. Kennen jullie deze al? Ze proeven eigenlijk gewoon naar aardbeien maar dan een tikkeltje anders. Ja naar ananas;-)

Styling

eettafelthee drinken

 

antiek

Ik hou van deze mooie oude decoraties. Ik vraag mij altijd af waar het vandaan komt en hoe oud het zal zijn.

servies

Je kunt bloemen of besjes ook drogen. Verpak ze hierna in een bladzijde uit een muziekboek met noten erop. Dit staat gelijk heel feestelijk op tafel.

bloemen

tafel opdekken

bloemen moederdag

bloemenkrans

idee moederdag

porseleinen bloemen

Mooi porseleinen doosje met bloemen erop.

diy bloemen

moederdag

Bekijk hier nog meer inspiratie voor het stylen van een eettafel.