Sinterklaas tip: gingerbread koekjes

koekjes sinterklaas

Sint en Piet koekjes

Zijn deze sint en piet koekjes niet geweldig? Ik mocht deze fotograferen voor Zoetgoed.nl en liet mij inspireren door het 5 december thema.

Judit van Zoetgoed komt uit Slowakijke. In dit land is het traditie dat deze koekjes worden gemaakt bij een geboorte of een verjaardag. Bij bruiloften worden ze gebruikten als naamkaartje voor op tafel (mooi idee) en met Kerstmis opgehangen in de boom. In Slowakije worden de gingerbread koekjes ook wel “mézeskalács” genoemd. De koekjes zijn lang houdbaar (mits goed verpakt).

koekjes voor sinterklaas

 

gingerbread sinterklaas

food fotografie sinterklaas

Royal icing cookies

De techniek van deze koekjes is gemaakt met “royal icing”. Door middel van spuiten met water en eiwitglazuur kun je de mooie lijntjes trekken.

 

zwarte piet koekjes

royal icing koekjes

Mooie gesprekken

Het mooie van dit werk en mijn fotografie “pad” vind ik dat ik nu veel nieuwe mensen ontmoet. En vaak is er een klik en kun je elkaar vinden op een bepaald level. Bij Judit spraken we over de verdeling man, vrouw, zorg voor de kinderen, werk. Het is fijn om je erachter te komen dat je in dezelfde gedachtengang zit dat je elkaar begrijpt bij een bepaald standpunt.
Ik draag veel zorg voor ons gezin, Judit ook en wij kiezen hier ook bewust voor. Wel heb ik de mogelijkheid om nu opleidingen te volgen wat betreft fotografie en styling en gun ik mijzelf deze kans nu ook.

zwarte piet gingerbread

Workshop Royal Icing

Ik kwam tot de ontdekking van deze prachtige gingerbread cookies door De Knutselkantine (hier volgde ik al eerder de workshop bordjes decoreren). Lydia organiseert de workshop van Zoetgoed “Royal Icing” in Breukelen.

BewarenBewaren

BewarenBewarenBewarenBewaren

BewarenBewaren