Behind the scenes with @vibrantbythespoonful

I’m Ria, the girl behind @vibrantbythespoonful. I’ve lived in Canada for most of my life and are currently studying architectural design in hopes of becoming an architect, interior design, freelance designer…or something of that sort.
All I know is that I’ve always loved working creatively so anything that helps me foster that is a definite contender. After coming across gorgeous food photos on Instagram, I absolutely fell in love with the way each photo portrayed a unique story.
I purchased my very first Canon last year and started taking food photos ever since and I don’t think I’ll ever stop because it’s become a favourite passion of mine.
As of now, I normally work with small brands with a focus on recipe development using their featured products. 

Interview met food fotograaf @vibrantbythespoonful

Ik ben Ria, het meisje achter @vibrantbythespoonful. Ik woonde het grootste deel van mijn leven in Canada en studeer momenteel architectonisch ontwerp in de hoop architect, interieurarchitect, freelance ontwerper…. of iets dergelijks te worden. Het enige wat ik weet is dat ik altijd graag creatief heb gewerkt, dus alles wat me helpt om dat te bevorderen is een duidelijke mededinger.
Nadat ik op Instagram prachtige foto’s van het eten tegenkwam, werd ik helemaal verliefd op de manier waarop elke foto een uniek verhaal in beeld bracht.
Vorig jaar kocht ik mijn allereerste Canon en ben sindsdien begonnen met het maken van foto’s van voedsel en ik denk niet dat ik ooit zal stoppen, want het is een favoriete passie van mij geworden.
Vanaf nu werk ik normaal gesproken met kleine merken die zich richten op de ontwikkeling van recepten met behulp van hun producten.

How do you start with styling? What is your focus with styling? 

I always plan ahead and that usually starts by scrolling through Pinterest and Instagram for inspiration as to how I want to set up the scene in terms of composition, colour and the type of mood I would like to portray. I sometimes sketch out my desired shots but I find that playing around with props and backdrops ahead of time without food and then shooting that scene definitely helps me get an idea of how I want to progress. My main goal when it comes to styling is how it can better showcase my subject so that it can tell a story. 

Hoe begin je met foodstyling, wat is je focus?

Ik plan altijd vooruit en dat begint meestal met het scrollen door Pinterest en Instagram om inspiratie op te doen over hoe ik de scène wil inrichten in termen van compositie, kleur en het soort stemming dat ik wil uitbeelden. Soms schets ik mijn gewenste opnames maar ik vind dat het vooraf spelen met props en backdrops zonder eten en dan het fotograferen van die scène me zeker helpt om een idee te krijgen van hoe ik verder wil gaan.
Mijn belangrijkste doel als het gaat om styling is hoe het mijn onderwerp beter kan laten zien zodat het een verhaal kan vertellen.

What backdrops are you using? 

I love to make my own DIY backdrops because I can cater them to fit my desired mood I’m aiming for which usually entails something dark and moody. I also love using reclaimed wood because it gives beautiful texture to the photo. 

Welke foto achtergronden gebruik je vaak?

Ik hou ervan om mijn eigen foto achtergronden zelf te maken omdat ik ze kan voorzien van mijn gewenste sfeer, wat meestal iets duisters en moody met zich meebrengt. Ik hou ook van het gebruik van oud hout omdat het een mooie textuur geeft aan de foto.

What props do you often use? 

Most of my props are thrifted because its cheaper and gives such a unique character to each photo. I use: linen napkins, thrifted plates and bowls, vintage tarnished forks and knives, and I also love adding nature into my photos (ie. flowers, leaves, vines). 

Welke food foto props gebruik je vaak?

De meeste van mijn fotoprops zijn uit kringloopwinkels omdat het goedkoper is en zo’n uniek karakter geeft aan elke foto.
Ik gebruik: linnen servetten, borden en schalen, vintage vorken en messen, en ik hou er ook van om de natuur toe te voegen aan mijn foto’s (bijv. bloemen, bladeren, wijnstokken).

Witch light do you work (daylight/artificial) 

All my shots are done using natural light as I have yet to experiment with artificial light but plan on doing so in the future. 

What camera and lenses do you use and/or tripod? 

I almost always use a tripod for all my shots so I can easily set the timer if I want my hands to be in the shot or if I’m sprinkling something onto a dish like a cake. I’ll sometimes shoot free-hand for close up shoots but always fall back to using a tripod. I paticulary like using a tripod with an overhead arm because it makes shooting flat lays so much more easier especially when it comes to being a part of the scene. 

I have Canon EOS RebelSL2 and my go to lens is my 50 mm 1.4. 

Werk je met daglicht of kunstmatig licht?

Al mijn foto’s worden gemaakt met natuurlijk licht, omdat ik nog moet experimenteren met kunstlicht, maar ik ben van plan dit in de toekomst te doen.

Welke camera gebruik je en werk je met een statief?

Ik gebruik bijna altijd een statief voor al mijn foto’s, zodat ik de timer gemakkelijk kan instellen als ik wil dat mijn handen in het shot zitten of als ik iets op een schaaltje strooi zoals een taart.
Soms schiet ik uit de vrije hand voor close-up shots maar ik val altijd terug op het gebruik van een statief.
Ik vind het heel erg leuk om een statief met een bovenarm te gebruiken, omdat het platliggen zo veel makkelijker maakt, vooral als het erom gaat om deel uit te maken van de scène.

Ik heb Canon EOS RebelSL2 en een 50 mm 1.4 lens.

What program do you use to edit your photos?

I use both Lightroom and Photoshop. I use Lightroom for basic edits and enhancing colours while I opt for Photoshop when I need to edit out imperfections like excess crumbs on a plate. 

Welk programma gebruik je om je foto’s te bewerken?

Ik gebruik zowel Lightroom als Photoshop.
Ik gebruik Lightroom voor basisbewerkingen en kleurversterking, terwijl ik voor Photoshop kies als ik onvolkomenheden zoals overtollige kruimels op een bord moet wegwerken.

Tips & tricks…?

Never be afraid of experimentation! I’m still in the midst of finding my own style but I remember when I first started out, I never used to care for dark food photos but once I accidentally shot something moody, I was hooked and so now I’m still learning to perfect my moody shots. 

Nog tips en tricks?

Wees nooit bang voor experimenteren!
Ik zit nog steeds midden in het vinden van mijn eigen stijl, maar ik weet nog dat ik in het begin nooit om donkere foto’s over voedsel gaf, maar toen ik per ongeluk iets moody achtigs schoot, was ik verslaafd en dus leer ik nu nog steeds om mijn dark moody foto’s te perfectioneren.

Want to follow @vibrantbythespoonful ?

You can follow Ria at Instagram: @vibrantbythespoonful
And you cab have a look at her blog:

Want to read more about photography and styling?

Behind the scenes with..@kamilekave

Who are you and what do you do?

I’m Kamile Kaveckaite (Kamile Kave). I came to the Netherlands to study International Business Administration and become a manager in a big international corporation. When I finally reached that, I decided to turn my life upside down and become a food photographer. I started about a year and a half ago and right now I work with small brands and restaurants in the Netherlands and Lithuania. I am loving it, as food photography is my biggest passion.

How do you start with styling? What is your focus with styling?

When styling an image first I choose what my main object is and then build the rest all around it while thinking about the complementary colours, telling a story and adding depth to the image. I always make sure that my main object is a true star of the image and the rest just helps that star to shine.

What backdrops are you using?

I have couple of vinyl backdrops from Capture by Lucy for more modern looks (like concrete) and couple of wood backdrops which I use for more vintage/rustic feel.

What props do you often use?

Flowers, wooden planks, ceramic plates (non-shiny), utensils, napkins (love the cheese cloth material – it’s are cheap and easy to control), and food items that are in the recipe or would complement the recipe.

Witch light do you work  (daylight/artificial) ?

Both. Depending on the feel of the image, and the quality of light that day. If I want some sharp action shots, but it is a cloudy day, then I just go for artificial light. If the day light is good, then I use day light as sometimes setting up artificial light in my small apartment can be challenging and time consuming.

What camera and lenses do you use and/or tripod?

When shooting at home, I always use a tripod. This way I can make sure stability, no shake and also manual focus for that perfectly sharp image. In restaurants, I often need speed, especially when I have waitresses modelling for me – then, I prefer shooting handheld. 
I have Canon EOS R – the new mirrorless camera from Canon, which I absolutely love. From lenses, I mostly use Sigma 50mm 1.4 Art lens. I also have Canon’s 100mm 2.4 lens, for macro photography. 

Which program do you use to edit your photos?

I use both Lightroom and photoshop. Lightroom for all the basic edits, and Photoshop for more complicated edits like removing objects, adding objects, dodge & burn, some more advanced color corrections and sharpening.

Follow Kamille?
Instagram: @kamilekave

More behind the scenes?

Read more about photographers and their styling and workflow…

Zelf backdrop schilderen op canvas

DIY: foto achtergrond maken van canvas

Maak je regelmatig foto’s van producten voor je webshop, voor food fotografie of van bloemen? En zoek je vaak een mooie achtergrond? Maak deze dan zelf. Erg makkelijk en je bent ook nog lekker bezig. En je kunt geen fouten maken. Hieronder een video van mijn YouTube kanaal hoe je deze maakt.

DIY backdrop painting on canvas

Do you make regular photos of products for your webshop, for food photography or flowers? And you often find a nice background? Make this by yourself. Very easy and you can’t make mistakes. Below is a video from my YouTube channel how to create it.

Welke materialen heb je nodig?

  • Peprepareerd canvas; dit is canvas waar al een basis laag verf op zit en je kunt eigenlijk zo aan de slag. Het is te verkrijgen bij een verf speciaal zaak maar is wel prijzig.
  • Ongebleekt katoen: een goedkopere versie om aan de slag te gaan. Online kun je zo een paar meter ongebleekt katoen kopen. Of gebruik een oud laken. Verf deze eerst met witte acrylverf of gesso om een basis laag te creëren.
  • Witte acrylverf, blauwe zwart, eigenlijk elke kleur die je wilt maar ook een paar andere kleuren om toe te voegen.
  • Een oud laken of verfzeil als ondergrond.
  • Een zachte verfroller.
  • Trek oude kleren aan. Acrylverf gaat slecht uit je kleren. Heb je toch een vlek gemaakt? Was het uit met koud water en gooi het dan direct in de wasmachine.

What materials do you need?

  • Peprepareerd canvas; This is a base coat of paint on canvas which one is already prepared and you can actually get to work. It is available at a paint special case but it is pricey.
  • Unbleached cotton: a cheaper version to get started. Online you can buy unbleached cotton as a few metres. Ou use an old sheet. Paint this first with white acrylic paint or gesso to create a basic layer.
  • White acrylic paint, blue black, basically any color you like but also a few other colors to add.
  • An old sheet or sail as paint surface.
  • A soft paint roller.
  • Pull out old clothes on. Acrylic paint goes bad from your clothes. You still have a stain made? Wash it off with cold water and throw it in the washing machine.
Blue selfmade backdrop on prepared cotton

Hoe ga je te werk?

  1. Leg eerst een oud laken of onderzeil neer ter bescherming van de grond.
  2. Heb je prepareert canvas dan kun je direct aan de slag. Heb je ongebleekt katoen verf het 1 of 2x wit met witte acrylverf of gesso. Laat drogen.
  3. Kies dan de kleur die je wilt gebruiken. Ik gebruikte hier “Groenblauw 557” van Talens Amsterdam .
  4. Spuit de verf direct op je canvas en rol het uit. Het mag in verschillende banen en hoeft niet regelmatig verdeeld te worden. Je wilt juist dat er onregelmatigheden in komen, Dit zorgt voor een mooi effect.
  5. Wil je wat meer effect in je backdrop doe dan voorzichtig drupjes wit of zwart erbij. Meng dit met het blauw en kijk wat voor een effect dit heeft. Wit wordt het lichter, zwart donkerder.

Gebruik het canvas als staande achtergrond

Use a canvas backdrop in the back of a shoot.

Hang het canvas op aan een houten plank met twee knijpers. Deze zijn te verkrijgen bij de bouwmarkt. Ik heb bij bovenstaande foto een stoel gebruikt en hier de plank opgezet (zie de blogpost hier).

Use the canvas in the back of a shoot

Hang the canvas on a wooden board with two clips. These are available at the hardware store. I have used a chair at the picture above and put the wooden plank with the backdrop (read the blogpost here).

You see the black backdrop?
Backdrop brown/gold at old sheet

Meer lezen over DIY’s van foto achtergronden?

You can also buy my handmade backdrops in my shop.

Bestel een handgemaakte backdrop

Geen tijd of geen behoefte om zelf met verf aan de slag te gaan? Je kunt deze zelfgemaakte canvas backdrops ook bij mij bestellen. Een aantal heb ik al klaar liggen. Je kunt ook in opdracht er een laten maken en je kleur aangeven. Stuur mij gerust een berichtje.

Order a handmade backdrop

No time or no need to paint to get started? You can order this homemade canvas backdrops also with me. Some I have already finished. You can also order a and ask your colour. Just leave me a note

@curryoncooking downloaded my photo and printed it on vinyl in Switzerland

Backdrops laten afdrukken op vinyl

Mijn Etsy shop

In mijn shop kun je foto’s van texturen of zelfgemaakte backdrops downlanden. Deze kun je zelf laten afdrukken op vinyl, dat is een soort hard plastic. Het glimt niet en je kunt er vlekken of water op morsen. Je neemt het weer af met een doekje.
Je rolt het makkelijk op en het neemt niet zoveel ruimte in. In mijn shop leg ik uit hoe je deze precies bij je print shop kunt bestellen (zoals vistaprint).

Print backdrops at vinyl

In my shop you can download photos of textures or homemade backdrops. This allows you to print on vinyl, which is a type of hard plastic. It does not not shines and you can smudge or water on spills. You can clean it.
You roll it easy and it doesn’t take as much space in. In my shop I explain the steps for your local print shop (like vista print).

@claybeheehive recieven one of my selfmade backdrops, in Australia and she made this stunning photo with her selfmade ceramics.

Storytelling bij fotografie

foodstyling en storytelling

Een tijd terug maakte Cookedbyrenske deze overheerlijke ravioli met ricotta en salie botersaus bij mij in de studio en samen fotografeerden wij deze.

Wat is storytelling bij fotografie?

Storytelling bij fotografie is letterlijk een verhaal vertellen. Je betrekt de mensen, de kijker meer bij het beeld als je er emotie in legt. Dit kan zijn door het beeld wat je wilt vastleggen te versterken. Ook is het een vorm van content marketing, waarbij men door het persoonlijke verhaal de klant bij het product wilt betrekken.

Hoe doe je dit?
Bij food fotografie probeer ik sowieso de sfeer al vast te leggen. Je kunt het de props, licht en het eten koppelen aan een herinnering van jezelf.

“Je bakte vroeger altijd met je oma appeltaart in haar oude keuken. Dit maakte jullie aan haar oude houten keukentafel. Je oma droeg altijd een rood geruit schort die altijd vies was. Ze gebruikte de oude deegroller en appels uit de boomgaard. Samen hadden jullie de appels geplukt in de boomgaard. De mand met appels namen jullie mee in de keuken waar jullie samen appeltaart gingen bakken.”

Dit is een persoonlijke herinnering, niemand anders heeft deze. Probeer de props erbij te zoeken, de oude houten eettafel te gebruiken, de keuken instrumenten die je oma ook gebruikte. Zo bouw je al een hele andere setting op met je herinneringen dan “zomaar” een setting op te bouwen.

A time back Cookedbyrenske made this delicious ravioli with ricotta and Sage butter sauce with me in the studio and together we photographed this.

What is storytelling at photography?
Storytelling at photography is literally tell a story. You involves the people, take more emotion in. When there’s more emotion you catch the attention from te viewer. It is also a form of content marketing, at which one by the personal story want to involve the customer with the product.

How do you do this?
At food photography I try to capture the atmosphere. You can link to the props, light and try to link the food as a remembrance of yourself.

Example: “You used to be with your grandmother baking apple pie in her old kitchen. You made this at her old wooden kitchen table. Your grandma always wore a red checkered apron that was always dirty. They used the old rolling pin and apples from the orchard. You had picked the apples in the orchard. The basket of apples is standing in the kitchen where you went together apple pie baking. ”
This is a personal reminder, no one else has this. Try to find the props, the old wooden dining table to use, the kitchen tools that your grandmother used. So build a whole different setting on with your memories than “just” a setting.

food fotografie tips

Tips bij het creëren van je verhaal:

– bedenk van tevoren bij welk licht je het wilt fotograferen. Was het aan het einde van de middag, het begin van de ochtend of de avond? Het is allemaal ander licht en creëert een ander gevoel.
– welk gevoel wil je dat het beeld oproept? Renske en ik probeerden een echte Italiaanse setting te creeeren. De keuken was in een donker huis, aan het einde van de middag waar de italiaanse vrouw des huizes verse ravioli maakte.
– we gebruikten “oude” props. Geen te nieuwe glimmende bordjes en kommen. Door de groene bloemetjes borden krijg je al een nostalgisch gevoel. Let ook op de kleiding die je model draagt.
– probeer het er zo echt uit te laten zien, so “make a mess”. Strooi de bloem neer waar het ook hoort, niet aan de andere kant van de tafel waar geen bakje met bloem staat.

Tips when creating your story:

– consider in advance at what light you want to shoot. It was at the end of the afternoon, the early morning or the evening? It’s all different light and creates a different feel.
– what kind of feeling do you want the image evokes? Renske and I attempted to create a true Italian setting. The kitchen was in a dark house, at the end of the afternoon, where the Italian Lady of the House made fresh ravioli made.
– we used “old” props. No too new shiny plates and bowls. By the green flowers plates you get a nostalgic feeling. Note also the clothes that you model is wearing.
– try it to make real, so “make a mess”. Sprinkle the flour down where it should, not on the other side of the table where is no dish with flower.

ravioli met salie recept


Sluitertijd bij action shots

Mijn instellingen hier waren:
Fuij X-t2   ISO 1600 F-4 1/125

Je ziet hier dat het strooien van het bloem een beetje wordt bevroren, je ziet de strakke lijnen. Als je je sluitertijd langzamer had gedaan wordt je beeld waziger (denk aan iemand die langs loopt). Dus hoe lager het getal hoe waziger.
Ik had het wellicht nu veel meer uitgeprobeerd en ook andere sluitertijden getest. In mijn workshops fotografie speel ik hier ook mee en het is vaak een ontdekking van de cursisten om hiermee te spelen. Handig is wel als je fototoestel op een statief staat.

Bij een snelle sluitertijd (hoog getal) wordt je beeld scherper.
Een ezelsbruggetje bij sluitertijd: hoe lager hoe vager. (laag getal)

Shutter speed at action shots

My settings here were: Fuij X-t2 ISO 1600 F-4 1/125

You see here that the interspersing of the flower is a little frozen, you see the clean lines. If you had done your shuttertime shorter your image is fuzzier (think of someone passing by). So the shorter the number the fuzzier.
I had it might be now much more tried and tested other shutter speeds. In my photography workshops  I also play with it and it is often a discovery of the students to play. Useful if your camera is on a tripod.
At a fast shutter speed (large number) is your image sharper. A mnemonic at shutter speed: the lower the more vague. (low number)

dark fotografie

Het gebruik van tegenlicht

Bij de tafelsetting hebben Renske en ik gekozen voor tegenlicht. Hierdoor krijg je een wat moody achtig herfst sfeertje. Het creëert geen zomers gevoel als je naar de foto kijkt. Juist een aan het einde van de middag, begin van de avond setting.

The use of backlight

At the table setting Renske and I choose sidelight. This will create a somewhat moody feeling  like autumn atmosphere. It does not create summer feeling when you look at the photo. Just one at the end of midday, start of the evening setting.

foodstylist amsterdam

Kleurgebruik in deze setting

We kozen voor een donkere houten backdrop (hout creëert ook een nostalgisch gevoel).We kozen ervoor om de kleuren van het eten terug te laten komen in de props. Dus een groene streep in het servet. Geel voor een beetje pop color (geel en groen zijn analoge kleuren in het kleurenwiel, ze liggen naast elkaar).
We sneden een partje citroen en stopten dat in een glaasje spa rood. Zie je dat de bubbels een heel ander effect creëren dan gewoon water?

Use of colour in this setting
We chose a dark wood backdrop (wood also creates a nostalgic feeling). We chose to the colors of the food back in the props. So a green stripe in the napkin. Yellow for a little pop color (yellow and green are analog colors in the color wheel, they are next to each other). We cut pieces lemon and put it a glass of spa red. You’ll see that the bubbles create a completely different effect than plain water?

storytelling en foodstyling

Behind the scenes

Hierbij een kijkje achter de schermen in mijn studio.
We gebruiken mijn zwarte zelfgemaakte canvas backdrop als achtergrond bij Renske (makkelijk zelf te maken, lees de DIY beschrijving hier) Deze is bevestig met klemmen aan een houten plaat. De houten plaat hebben we weer neergezet op een stoel.

Het licht kwam van links, zijlicht noemen we dat.

Mijn houten “Thank you neighbour” backdrop gebruiken we als ondergrond. Zo lijkt het net een houten tafel ook al is het een gewone plank. Deze houten backdrop kun je ook nabestellen op vinyl in mijn shop met backdrops. 

Behind the scenes
A look behind the scenes in my studio. We use my black selfmade canvas back drop as background behind Renske (easy to make yourself, read the DIY description here) this is confirm with clamps to a wooden plate. The wooden plate we placed it on a chair.
The light came from the left, “sidelight”.
My wooden “Thank you neighbour” back drop we use as a base. It seems just a wooden table even if it is a regular shelf. This wooden backdrop you can also order on vinyl in my shop with backdrops.

set opbouwen bij fotograferen recept

tips bij food fotografie

Renske foto’s aan het maken van bovenaf. Hierna hebben we heerlijk geluncht!

Renske photos to making above. After this, we had lunch!


Renske maakte een hele toffe video van onze styling ochtend

Renske made a great video of our styling morning

Recept van Cookedbyrenske

Dit heb je nodig
lunchgerecht 2 pers.
voor het deeg
450 gr volkorenmeel
1,5 tl zout
2 eieren + water losgeklopt (in totaal) 250 gr

voor de vulling
rasp van 1 citroen
1 teentje knoflook
125 gr ricotta
een paar salieblaadjes
peper en zout

voor de saus
40 gr boter
10 salieblaadjes

voor erbij (optioneel)
200 gr Flowersprouts (verkrijgbaar bij de grotere AH)

Bereid het pastadeeg met de broodbakmachine. Laat erna minimaal een half uur rusten in de koelkast. Mocht je geen broodbakmachine hebben maak de pasta dan volgens dit recept.

Snijd de salieblaadjes fijn. Roer de ricotta los in een schaaltje en rasp daar de knoflookteen boven. Roer de fijngesneden salie, de rasp van de citroen en wat peper en zout toe en roer goed door.

Verdeel de pasta in tweeën, vries 1 deel in.

Verdeel het andere deel in 4 gelijke stukken (uitgaande van 6 ravioli p.p.). Rol er met een pastamachine of een deegroller lappen van.

Verdeel 3 hoopjes van de vulling (met voldoende afstand) een de ene kant van het deeg. Maak met een kwastje of een vinger de randen en tussen de hoopjes de pasta een beetje nat en klap de deeglap over de hoopjes vulling. Druk goed aan en zorg ervoor dat er geen lucht in de ravioli zit.

Snijd vervolgens met de ravioli snijder mooie ravioli. Leg de gemaakte ravioli op een bebloemd bord.

Maak de rest van de ravioli.

Kook de pasta gaar in 3-4 minuten, blancheer de flowersprouts in ongeveer dezelfde tijd.

Laat ondertussen de boter smelten en voeg de hele salieblaadjes eraan toe. Laat de boter een beetje bruinen en de salieblaadjes krokant worden.

Verdeel de ravioli over de borden en maak af met wat van de saus en de flowersprouts.

wat is storytelling

Recipe by Cookedbyrenske

Lunch dish for 2 pers.
– for the dough 450 gr
– whole wheat flour 1.5  tsp salt
– 2 eggs + water beaten (in total) 250 gr

For the filling:
– grated zest of 1 lemon
– 1 clove garlic
– 125 gr ricotta
– a few Sage leaves pepper and salt

For the sauce:
– 40 gr butter
– 10 Sage leaves
– for there (optional) 200 gr Flowersprouts (available at the larger AH)

Prepare the pasta dough with the bread maker.  Let it at least half an hour rest in refrigerator. If you have no bread maker make the pasta then according to this recipe.

Cut the sage leaves finely. Stir in the ricotta in a bowl and grate the garlic toe above. Stir in the chopped Sage, the grated zest of the lemon and some pepper and salt and stir well.
Divide the pasta in half, freeze 1 part in.
Divide the other part in 4 equal pieces (assuming 6 ravioli per person). Role with a pasta machine or a rolling pin lapping.
Divide 3 heaps of stuffing (with sufficient distance) a one side of the dough. Use a brush or a finger the edges and between the piles of the pasta a little wet and slap the dough sheet on the heaps of filling. Press firmly and make sure there is no air in the ravioli.
Then cut with the ravioli cutter ravioli. Add your made ravioli on a floured board.
Complete the rest of the ravioli.
Cook the pasta until tender in 3-4 minutes, blanch the flowersprouts in about the same time.
Let in the meantime melt butter and add the whole sage leaves. Let the butter a little browning and the crispy sage leaves.
Divide the ravioli on the plates and make off with some of the sauce and the flowersprouts.


Backdrop bestellen voor fotografie

backdrop grey

Foto achtergrond voor fotografie

Eindelijk, eindelijk heb ik het een “go” gegeven. Het kriebelde al zo lang…..
Ik heb nu mijn eigen shop geopend met foto’s van verschillende backdrops EN uniek handgemaakte fotoachtergronden!
Je kunt foto’s van een betonlook muur, een witte muur of een prachtige oude muur met texturen downlanden (je word door gestuurd naar mijn Etsy shop).

Deze kun je weer opladen bij een print shop zoals Fotoachtergronden en de foto af laten drukken. Ga naar “achtergronden”, scroll naar beneden en kies “eigen ontwerp”. Verstuur je foto en kies je maat. Dan krijg je je eigen “vinyl backdrop”.
Op deze manier scheelt het veel verzendkosten en kun je op een snelle en makkelijke manier backdrops bij je thuis laten bezorgen.

Photo background for photography

Finally, finally I have a “go”…!
I now opened my own SHOP with pictures of different backdrops and unique handmade  backgrounds!
You can find pictures from a concrete look wall, a white wall or a beautiful old wall with textures (if you click o the link you will be directed to my Etsy shop.

You can upload the photo at a print shop such as Fotoachtergronden  and print them on vinyl banners. Go to “backgrounds”, scroll down and choose “custom design”. Send your photo and choose your size. Then you get your own “vinyl backdrop”.
In this way, it saves a lot of shipping costs and you can get a quick and easy way backdrops at home.


Wat is een vinyl backdrop?

Dit is een soort van plastic banner met een foto afgedrukt. Het lijkt net of je een houten tafel hebt.
Het glimt niet, je kunt het oprollen en je kunt het dus ook afnemen met een vochtig doekje (erg handig met food fotografie).
Voor gebruik even uitrollen.
En maak eerst een foto met iets erop. Dit ziet er heel anders uit dan dat je de vinyl backdrop met je blote oog ziet.
Ook kun je deze vinyl backdrops klemmen aan een houten plaat om zo een setting op te bouwen. Deze kun je als achtergrond gebruiken bij een taart bijvoorbeeld.
En makkelijk met vervoeren en op locatie mee te nemen.

What is a vinyl back drop?

This is a kind of plastic banner with a printed photo. It seems like if you have a wooden table.
It does not shine, you can roll it up and you can wipe it with a damp cloth(very convenient with food photography).
For use rolling out before photographyt.
And first, make a picture with something on it. This looks very different from the vinyl back drop with your naked eye.
It also allows you to attach the vinyl backdrops to a wooden plate with clipss, to build a setting. You can use this as a background in a cake for example.
And easy with transport and on location.

Restaurant Maan gebruikte vinyl backdrops tijdens hun masterclass food fotografie.

Restaurant Moon used vinyl backdrops during their master class food photography.

Handgemaakte foto achtergronden

Ook zal ik regelmatig handgemaakte backdrops plaatsen. Deze zijn gemaakt op hout of op canvas. Deze zijn uniek en verschillen allemaal van elkaar.
Uiteraard kun je een op maat bestellen zoals “cement look” of “white scratches”.

Unique handmade photo backgrounds

Also I will regularly make hand-made backdrops. These are made on wood or on canvas. These are all unique and different from each other.
Of course, you can order a custom as “cement look” or “white scratches”.



Wil je zelf graag een achtergrond maken voor fotografie? Kijk dan eens bij mijn DIY’s.

Would you like to create a background for photography? Visit my DIY’s.

DIY Backdrop cementlook- food fotografie

DIY food surfaces cementlook-

Nieuwe video online

Ben je al geabonneerd op mijn Youtube kanaal? 
Ik probeer met regelmaat video’s online te plaatsen. Tot nu toe zijn het vooral DIY’s met backdrops. Hier kun je zien hoe ik een foto achtergrond maak die je kunt gebruiken als achtergrond voor je food fotografie. Ook prima te gebruiken als je accessoires wilt fotograferen voor je webshop.

Wat heb je nodig voor deze grijze backdrop?

– stuk hout (mdf of triplex))
– witte en zwarte acrylverf
– spons
– oude credit card (of plastic kaart)

Hoe ga je te werk?

– Schilder eerst de houten plaat zwart.
– Als het droog is (acrylverf droogt vrij snel) doe dan wat witte en zwarte verf op de houten plaat.
– Verdeel dit met de spons. Het hoeft niet egaal te worden, het is juist mooi als er verschillende kleurvlekken er zitten.
– Pak dan (als de verf nog nat is) een oude creditcard en schraap de verf weg. Je krijgt hierdoor een heel mooi effect.

Wat zouden jullie nog meer in een video willen zien? Mijn “live” sessies van Instagram gaat helaas niet lukken omdat deze langer zijn dan 15 minuten (oeps). Deze zal ik gewoon hier delen op mijn blog, perfect dat dit met wordpress kan.

New video online

Are you already subscribed to my Youtube Channel?
I try to post videos online regularly. So far it is mainly DIY’s with backdrops. Here you can see how I create a photo background that you can use as a background for your food photography. Also handy to use if you want to shoot accessories for your webshop.

What do you need for this grey back drop?

-piece of wood (mdf or plywood))
-white and black acrylic paint
-old credit card (or plastic card)

How are you going to work?

-Painter the wooden plate black.
-When it’s dry (acrylic paint dries pretty fast) then do some white and black paint on the wooden plate.
-Divide this with the sponge. It doesn’t have to be smooth, it is nice as there are different color spots.
-Then (if the paint is still wet) use an old credit card and scrape the paint away. You get a really nice effect.


Fotografie van bruin eten


fotografie van vlees

Hoe maak je bruin eten een beetje mooi?

Een uitdaging: bruin eten of vlees. Dit heerlijke gerecht Massam Rundvleescurry van Bourgondie en mocht ik op de foto zetten. Er waren geen menusuggesties deze keer, ik ging alleen het gerecht fotograferen.

Afleiden met mooie props

Als je niet heel charmant eten hebt, kun je dit een beetje afleiden met mooie props. Ik heb dit keramiek bakje gebruikt en probeerde een tafel setting te maken alsof je aan een oude keukentafel zit.
Een beetje groene verse kruiden op vlees doet het ook altijd goed (of soms rode pepertjes of iets dergelijks, als het maar bij het recept past).
Bovenstaande foto maakte ik vanaf 45 graden maar ik was er niet echt happy mee.

food photography

Tegenlicht gebruiken met vlees

Ik las het artikel van Simoneskitchen nog even “Hoe fotografeer ik vlees” (ze heeft trouwens nog veel meer handige fotografie tips).
Ik heb mijn positie verplaatst en bij onderstaande foto gebruik gemaakt van tegenlicht. Ik zelf vond het gelijk een stuk mooier.

rund vlees curry


Ik gebruikte hier 1/60 seconde bij een diafragma van 4.0 (F/4.0), ISO 1000.
Lens 52.7 MM (XF 18-55mmF2.8-4 R LM OIS).

Behind the scenes

Ik gebruikte een oude houten plank als ondergrond.
Het ronde houten plankje kocht ik in een winkel met woonspullen. De pepermolen, schaaltje met saus, keramieken bakje en bestek haalde ik uit de kringloopwinkel. Het stukje blauwe stof kocht ik op de lapjes markt in Utrecht. Hier knipte ik stukken af in servet formaat.

behind the scenes

Recept Massaman Rundvleescurry

Renee haar  “signature dish” is runderstoof; ” Heel langzaam gesudderd rundvlees dat liefst twee dagen in de oven staat en mijn keuken ontzettend lekker laat ruiken. Ik maak het in enorme hoeveelheden, vaak staat er wel 10 kilo tegelijk op. En dat vries ik weer in porties in en dient als basis voor allerlei gerechten, zo ook deze Indiase curry”

Voor 6 personen

Wat heb je nodig:

  • 1 kilo runderstoof (zonder jus)*
  • 1 tl gedroogde chilivlokken
  • 1 el gemberpoeder
  • 2 tl komijnzaadjes
  • 1 tl witte peperkorrels
  • 5 kardemom peulen
  • ½ rode ui
  • 6 teentjes knoflook
  • 1 stengel sereh
  • 2 el zonnebloemolie
  • 400 ml kokosmelk
  • 1 el suiker
  • 1 el vissaus

Hoe ga je te werk:

  • Doe de specerijen in een vijzel en stamp tot een fijn poeder
  • Meng de ui, knoflook en sereh in een blender en voeg de olie en het s
  • pecerijenpoeder toe
  • Verhit een braadpan en bak het mengsel aan tot de geuren vrij komen
  • Voeg het vlees toe en meng goed door
  • Voeg kokosmelk, suiker en vissaus toe, roer goed door
  • Laat een kwartiertje sudderen

Heerlijk met rijst en sugar snaps!

food styling tips

how to photograph brown food



5 x zelfgemaakte backgrounds voor food styling

Creativiteit delen

Weet je wat nu zo mooi is aan het internet en social media? Dat ik anderen kan inspireren en mijn creativiteit kan delen. Anderen worden aangestoken met mijn zelfmaak ideeën voor backgrounds en dat vind ik zo super om te zien. Background gebruik je namelijk altijd in food fotografie. Zeker als je voor klanten gaat werken is het praktisch om verschillende achtergronden te kunnen laten zien.

Je kunt ze uiteraard ook kant en klaar kopen op vinyl (deze blogpost gaat er ook nog komen) maar dat wordt ook vaak prijzig. De lol en het plezier wat ik eraan beleef, is niet te betalen. Daarnaast ben je ook nog goedkoper uit.

Zo schreef ik al verschillende blogposts over backgrounds maken voor food styling zoals:

  1. Backdrop maken met kalkverf en leem
    Esther van @liefsvanesther maakte deze stoere backdrop. Op een houten paneel smeerde ze kalkverf en leem aangebracht met een vuilniszak. Te grappig, dit had ik niet zelf bedacht. Daardoor krijg je deze mooie effecten. Dit krijg je niet met een kwast of een roller.

tips voor food fotografie

2. Hout gebruiken als achtergrond

Sasha van @Livelybakeryhfx maakt gebruik van deze prachtige ondergronden. Aangespoelde stukken hout van het strand, een goedkoop stuk hout uit de bouwmarkt en bewerkt met verf of beits, gevonden hout gewassen door de storm. Pallets zijn ook heel bruikbaar. Misschien wat lastig om mee te nemen maar wel de moeite waard om hier iets van te maken.

houten ondergronden

Blue backdrop


Deze onderstaande sfeervolle foto met de eieren is ook door Sasha genomen op een van haar houten ondergronden.


3. Witte achtergrond voor foodfotografie

Miranda van @health.mi.foodie maakte deze twee backdrops.
Bij de eerste gebruikte ze een houten planken die ze wit schilderde met een verfroller en witte muurverf.


diy backgrounds

Dit is “geperst hout”. Het leuke hiervan is dat de verf niet alles pakt maar dat je het hout er nog door heen ziet. Dit geeft juist een speels effect.

foto achtergronden

4. Coole zwarte backdrop

Renske maakte deze stoere ondergrond. Op haar blog kun je een video bekijken hoe ze deze maakte.
Renske kocht bij de Ike een stuk witte stof (tip; ze hebben hier vaak restjes stof over voor weinig geld). Ze bewerkte de stof eerst met een primer van de Action (top winkel voor dit soort DIY’s). Hierna schilderde ze het canvas met zwart en witte acrylverf. Renske maakte gebruik van een kwast, vegen met een harde kaart (je kunt ook een oude creditcard gebruiken) en een spons.
Er is niet 1 manier, ga gewoon je gang en laat je creativiteit zijn werk doen.

coole ondergrond food styling

5. Grijze foodbackdrop

Deze bijna sprookjesachtige backdrop is gemaakt door Jolanda van  @delicious.yo
Op een triplex plaat (een grote kost ongeveer 4,95 in de bouwmarkt) smeerde ze componenten houtvuller met een plamuurmes. Na het drogen schilderde ze met een wollige verfroller witte en zwarte plakkaatverf erover heen. Let op dat je er dus niet 1 geheel probeert van te maken maar juist donkere en lichte stukken overlaat. Hierdoor krijg je meer diepte en de grappige effecten. En onthoudt echt dat het anders op het oog eruit ziet dan op een foto. Op de foto is het namelijk vaak veel mooier.

mooie achtergronden maken voor food fotografie

Ook een backdrop gemaakt?

Bedankt lieve dames voor jullie creativiteit en dat ik jullie prachtige backgrounds mocht delen!
Ook een ondergrond gemaakt? Laat het mij weten dan verzamel ik ze weer voor een inspirerende blogpost. Je kunt een mail sturen naar


5 x diy backdrops