Een food foto net een extra tintje geven
Nu had ik jullie afgelopen week al getrakteerd op bruin eten fotograferen…..kom ik aan met mijn erwtensoep!
Ja, als food fotograaf heb je het soms niet voor het kiezen. Je moet dat gerecht op de foto zetten en maak er maar wat mooie van. Tjonge, dit gerecht heb ik verschillende keren op de foto gezet om het een beetje “gezellig” eruit te laten zien. Dit is de uiteindelijke versie geworden. Ik vond de blauw witte borden wel een beetje Hollands en dus passend.
Mooi de selderij erlangs voor een beetje lijnen in het geheel.
Verschillende presets in Lightroom
Ik bewerk al mijn foto’s in Adobe Lightroom (niet gratis, je betaalt nu per maand 12,09 en geen sponsoring, gewoon ter info voor jullie).
Een super programma om je foto’s net ietsje mooier te maken. Soms kan het net een verschil uitmaken of kun je dat ene vlekje net even weg werken.
Voor effecten kun je ook gebruik maken van “presets” dat zijn eigenlijk een soort filters over je foto, net zoals op je telefoon.
Als je dit programma koopt krijg je een paar presets tot je beschikking.
Soms worden deze presets online aangeboden door bekende food fotografen. Je kunt het uiteraard zelf makkelijk maken. Heb je bepaalde instellingen die je je vaak gebruikt? Maak hier een preset van en dan heb je in 1 keer alle handelingen uitgevoerd.
Hoe maak je een preset?
– Bewerk je foto zoals je je wilt.
– Ga dan naar “voorinstellingen” links onder en druk op het rechter rondje met een “+” teken.
- Dan krijg je dit scherm te zien. Je kunt je preset een naam geven. Handig om dat je dan zelf weet welk beeld je creëert.
- Je kunt alle aspecten aanklikken, wat je wel en niet mee wilt hebben.
- Klik dan rechtsonder op het knopje “maken”.
- Dan verschijnt er links in je “gebruikersvoorinstellingen” je eigen preset! Hoe makkelijk en cool. Ik heb bijvoorbeeld ook een hele donkere preset, soms krijg je net even dat “wow” effect. Probeer het uit en leg je eigen presets vast.
Ook als je een opdracht heb en de klant wilt eigenlijk niet teveel bewerkt maar je wilt wel dat het beeld is recht getrokken (“transformatie”). Dan kun je hier ook een preset voor maken. Selecteer dan alle foto’s en je hebt in 1 keer de preset over de gehele verzameling. Zo hoef je ze dus niet per stuk deze preset te geven.
Ik zelf loop ze wel altijd per stuk na op andere onregelmatigheden.
Het recept erwtensoep van Bourgondië voor 4 personen.
Wat heb je nodig:
- 500 gram spliterwten
- 200 gram ontbijtspek aan één stuk
- 2 varkenspootjes
- 1 prei, grof gesneden
- 2 uien, grof gesneden
- 3 aardappels, geschild en in blokjes gesneden
- 1 teentje knoflook, gesnipperd
- 2 winterwortels, grof gesneden
- ½ knolselderij, grof gesneden
- zout en peper
Hoe ga je te werk:
- Doe de erwten in een grote pan en voeg koud water toe tot ze onder staan, laat een nacht wellen
- Spoel de gewelde erwten goed af en doe terug in de pan met twee liter water, de pootjes en het spek
- Laat een kwartiertje trekken, schep het bovendrijvende vet af met een schuimspaan
- Voeg alle groenten toe en breng onder af en toe roeren aan de kook
- Laat anderhalf uur rustig koken
- Haal de varkenspoten en het spek uit de soep.
- Snij het vlees van de pootjes en het spek in stukjes en meng door de soep
- Breng op smaak met zout en peper
- Serveer met plakjes rookworst en roggebrood met katenspek
