Workshop Foodfotografie in Utrecht

workshop food styling en fotografie Mylucie.com

Food fotografie & styling cursus in Utrecht

Op zoek naar een basis cursus waarin de techniek van het fotograferen wordt uitgelegd? Kom dan op 10 juni 2018 naar Utrecht naar de workshop “Fotografie & Foodstyling”.

Deze dag leer je de volgende aspecten:
– het werken met ISO, diafragma en sluitertijd
– hoe werk je met het licht
– een set opbouwen voor een styling voor zowel eten als producten
– tips and inside tricks
– verschillende composities die je kunt gebruiken
– hoe ga je aan de slag met het foto bewerking programma Lightroom
– hoe gebruik je op een goede manier props

 

Deze fotografie workshop is bedoeld voor:
– foodbloggers
– web shop eigenaren
– crafty mensen die hun eigen producten op de foto willen zetten
– restaurant eigenaren
– fotografen
– online food bedrijven
– bedrijven die hun eigen producten mooi op de foto willen zetten
– als je mooie foto’s wilt voor je Instagram.

Kom dan naar deze dag vol inspiratie en tips.
Lucie de Bock- Beck, Rosalie Noordam en Robert de Bock zullen je deze dag tips and tricks geven over food styling.

  • Kom 10 juni 2018 naar de workshop “Fotografie & Styling”.  (nog 4 tickets beschikbaar!!) De workshop vindt plaats in het prachtige huis van Ans Withagen (3 kookboeken op haar naam) en we gaan genieten van heerlijk en mooi eten. Bij mooi weer een prachtige tafelsetting in de tuin.
    workshop food styling en fotografie Mylucie.com


    • “Photography & FoodStyling” workshop.
      Lucie Beck, Rosalie Noordam and Robert de Bock will give you this day tips and tricks about food styling.This day you will learn the following aspects:
      -working with ISO, Aperture and shutter speed
      -How do you work with the light
      -build a set for a styling for both food and products
      -inside tips and tricks
      -different compositions that you can use
      -How do you get started with the photo editing program Lightroom
      -How do you use in a good way propsThis photography workshop is intended for:
      -foodbloggers
      -web shop owners
      -crafty people who want to put their own products in the picture
      -restaurant owners
      -photographers
      -online food companies
      companies that want to put their own products in the picture
      -If you want for your nice pictures instagram.10 June 2018 “Photography & Food Styling”. (4 more tickets available!!) The workshop will take place in the beautiful House of Ans Withagen (3 cookbooks to her name) and we’re going to enjoy delicious and beautiful food. In good weather, a beautiful table setting in the garden.

       

      workshop dark photography

       

       

      Algemene voorwaarden:

      – Het reserveren van een workshop houdt in dat je de toepasselijkheid van de algemene voorwaarden aanvaardt
      – De vermelde prijzen voor de aangeboden diensten zijn in euro’s.
      – Betaling dient vooraf betaald te zijn via Eventbrite.
      – Er vinden geen refunds plaats.
      – Voorbehouden vanwege ziekte of te weinig deelnemers.

BewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewaren

3 Tips voor foodfotografie ontbijt op bed

foodstyling op bed Mylucie.com

Deze blogpost is in samenwerking met Dekbed-discounter.nl

Food fotografie 1: Kies een andere setting die onbekend voor je is

Ik had nog niet eerder een food setting op bed gefotografeerd. Een mooie kans deed zich voor toen Dekbed-Discounter.nl mij benaderde voor deze samenwerking en ik dit mooie groene dekbed ontving.
In de ochtend vond ik prachtig licht op de kamer van Kees en Joep. Ik rende naar boven om alles klaar te zetten, bakte snel de eieren, ik kwam boven, bats, mooi licht weg.
Hieronder zie je dat het zonlicht veel te hard en te scherpe schaduwen achterlaat. Ook komen de gebakken eieren totaal niet tot hun recht.
Gelukkig had ik mijn grote diffuser en deze plaatste ik voor het raam. Het verschil zie je direct: veel zachtere, softere tonen.


This blog post is in collaboration with Dekbed-discounter.nl

Food photography 1: choose a different setting that is unknown to you

I had not previously styled a food setting photographed in bed. An opportunity arose when Dekbed-Discounter.nl approached me for this cooperation and I received this beautiful green dekbed cover.
In the morning I found beautiful light in the room from Joep and Kees. I ran up to get everything ready, baked eggs, I quickly came up, bats, nice light disappeared.
Here you can see that the sunlight is far too hard and too sharp shadows. Also the fried eggs are total not to their right.
Luckily I had my large diffuser and I placed this  in front of the window. The difference you see directly: much softer, soft tones.

werken met zonlicht

Het felle zonlicht zorgt voor harde schaduwen en het eten ziet er niet lekker meer uit.
The bright sunlight creates harsh shadows and the food looks out of sorts.

het gebruik van een diffuser Mylucie.com

De diffuser zorgt voor zachter softe tonen in de sfeer.
The diffuser provides softer soft tones in the atmosphere.

Food fotografie tip 2: maak een close-up.

Vergeet nooit een close-up te maken van je setting. Als je later deze toch had gewild ben je te laat.


Food photography tip 2: take a close-up.

Never forget to make a close up of your setting.

gebakken eieren fotograferen Mylucie.com

Food fotografie tip 3: maak een horizontale foto

De meeste food foto’s zijn verticaal. Dit omdat deze worden gebruikt in tijdschriften (zelfde formaat) en ze zijn ook meer pinable op Pinterest.
Maar maak ook een horizontale foto. Dit om te oefenen want het is totaal anders dan verticaal. Ik zelf vind het lastiger dus oefen het vaak.
Voor sommige clienten moet je horizontale beelden maken voor hun website of banners.


Food photography tip 3: create a horizontal photo

Most food photos are vertical. This because these are used in magazines (same format) and they are also more pinable on Pinterest.
But do also make a horizontal photo. This to practice because it is totally different than vertical. I myself find it more difficult so practice it often.
For some clients you need horizontal images for their website or banners.

food foto horizontaal Mylucie.com

Foodstyling tip bij gebakken eieren

Als je gebakken eieren gaat fotograferen zorg dat je set helemaal klaar staat. Als de eieren een tijdje staan wordt het gele laagje minder mooi en gaat het er zelfs niet charmant uit zien. Dus een goede voorbereiding is het halve werk.
Ik rende mij dus rot heen en weer met de diffuser, trap op en af…


Food styling tip for fried eggs

If you photographing fried eggs make sure you prepare your set. If the eggs stand a while the yellow layer is less beautiful and is not even charming. So a good preparation is half the battle.

Workshop Food Photography June 10th

Meer fotografie en styling tips krijgen? Er zijn nog enkele plekken voor zondag 10 juni “Workshop Fotografie & Food styling” in Utrecht. Wees er snel bij!

More photography and styling tips? There are still some spots for Sunday 10 June “styling & Food Photography Workshop” in Utrecht. Be quick!

 

BewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewaren

Food Fotografie en Styling workshop

Styling en Fotografie

Yes jongens eindelijk……..die cursus die ik zocht aan het begin van mijn leerproces heb ik nu zelf samen gesteld.
In het begin was ik niet op zoek naar een food styling workshop maar überhaupt het stylen en fotograferen. Ik wist nog niet welke kant ik opging een tijd terug maar wist wel dat het stylen en foto’s maken mij goed lag.
Af en toe zag ik een foto voorbij komen hoe mensen hun set-up maken, het kijkje achter de schermen. Maar geen idee hoe je gebruik maakt van het licht, wat voor mogelijkheden er allemaal zijn.
En hoe gebruik je nu die achtergronden voor de foto. Ook was ik vaak aan het zoeken met het decoreren van bijvoorbeeld mooi servies en bloemen. Ik ging gewoon op mijn gevoel af maar het was fijn geweest als ik hier wat hulp bij had gehad.
Hier in Nederland zijn prachtig food fotografie workshops maar eigenlijk geen bredere workshops (tenminste, ik kon ze niet vinden).
Dus wil je mooie foto’s maken voor je Instagram of blog, van je producten voor je webshop of van je eigen gemaakte recepten, op deze dag leren we je het.

product fotografie

Zondag 11 februari 2018 in Utrecht

Op deze zondag kun je terecht in het prachtige huis van Studio Toutdoux waar je al veel inspiratie op doet.
Het is een hele dag waarin je je mag onder dompelen met kennis over techniek, styling en fotografie. Erbij zit een heerlijke lunch die (als je wilt) op de foto kunt zetten. Ontmoet andere creatieve mensen die dezelfde passie hebben. Vaak blijven opstaan hier ook mooie vriendschappen of samenwerkingen.

 

Wie verzorgen deze fotografie workshop?

 Rosalie Noordam (fotografie Didie)

Op dit moment is ze werkzaam als grafisch ontwerper en als styliste. Voor verschillende tijdschriften maakt ze DIY’s en verzorgt ze de interieur styling bij fotoshoots. Ze heeft een voorliefde voor typografie. Nieuwe dingen ontwerpen maar ook op zoek gaan naar mooie oude vondsten is haar niet onbekend.
Ze maakt deel uit van Studio Toutdoux wat ze samen met Ans Withagen runt.

Robert de Bock Robert de Bock

Manlief van Lucie en al vanaf zijn vijftiende jaar bezig met fotografie. Een echte kenner op het gebied van techniek en belichting.
Robert maakt in zijn vrije tijd elke dag foto’s van zijn gezin, favoriet is straatfotografie en mensen. Hij won verschillende prijzen voor de “Urbanphotorace” en “De mooiste foto van Utrecht”. Ook deed hij mee aan de challenge “Your 365 project” van Tookapic.
Bij Robert kun je terecht met vragen over de instellingen van je fototoestel, diafragma, ISO en sluitertijd. Adobe Lightroom expert.

 

lucie de bock fotograaf food Lucie de Bock-Beck

Ik ben er uiteraard bij en deel graag mijn kennis met jullie. Ik ben werkzaam als freelance fotograaf en stylist. Gespecialiseerd in food styling en fotografie. Creatief in hart en nieren. Verzorging food fotografie voor restaurants en bed & breakfasts. Ook voor product fotografie en webshops verzorg ik de styling. Lucie was in 2017 genomineerd voor “Rising Star Award” van Meet the Blogger.

food fotografie workshop

Hoe ziet deze dag eruit:

10.00 ontvangst met koffie en thee
10.30 workshop styling van producten Rosalie
10.45. workshop food styling Lucie
11.15-13.00 fotografie van producten of food
13.00 lunch
14.00 workshop Robert techniek en Lightroom
15.30 koffie, thee, de mogelijkheid om foto’s te maken.

Wanneer: zondag 11 februari 2018
Waar: Studio Toutdoux, F.C. Dondersstraat 29 in Utrecht (gratis parkeren, openbaar vervoer kan ook makkelijk)
Tijd: 10.00-17.00 uur
Kosten: 195,42
Ticket via Eventbrite

Let op: er is maximaal plek voor 10 personen. Wees er snel bij!

fotografie workshop

Lees hier nog meer informatie over deze dag.

 

BewarenBewaren

BewarenBewaren

De eerste editie van “Gathering & Styling”

Styling & Gathering

Voor het eerst organiseerde ik de workshop “Gathering & Styling”. Een dag vol inspiratie, kennis delen met elkaar over styling, fotografie, social media en foto’s maken. Wat was het een bijzondere dag en fijne mensen.

workshop gathering

Fotografie: Lucie. Ans in haar element in de keuken.

Een sfeervol huis in Utrecht

In de ochtend reed ik met de auto naar Utrecht. Deze dag vond plaats in het stijlvolle huis van Ans Withagen, mede eigenaar van Studio Toutdoux. Je voelt je gelijk welkom bij binnenkomst, Ans stelt je gelijk op je gemak. Ans verzorgde deze dag de lunch, lekker drankjes en alles erom heen. Dit kun je met een gerust hart aan haar overlaten aangezien ze drie kookboeken op haar naam heeft staan en vroeger kook workshops gaf.

 

food foto
Fotografie: Lucie

Elkaar offline ontmoeten

Bij binnenkomst maakten we eerst even kennis met elkaar en was er tijd voor thee en koffie.
De deelnemers die aanwezig waren:    @liefsvanesther, @suzannepardijs, @bicastyling, @cynthia_hedy, @marissabraakman, @agnesjansen, @didie en @rnoordam

Veel van hen kende ik nog niet, eigenlijk alleen online. Het mooie is dat je op deze dag ook de mensen “offline” kunt ontmoeten.
In de ochtend heb ik een mini workshop “backgrounds” gegeven. De grote workshop ga ik op zondag 4 maart verzorgen waar je zelf aan de slag gaat en veel tips voor thuis mee krijgt.
Het fijne was dat ik eigenlijk niet zenuwachtig was om te spreken over dit onderwerp. Het scheelt volgens mij als het onderwerp je ligt, dan praat je makkelijker. Ook was het een klein clubje, scheelt ook. Dus als jij wilt spreken de volgende keer, gewoon doen. Super leerzaam en de entree is dan gratis ook.

workshop styling utrecht
Fotografie: Rosalie Noordam

stylen met servies

Fotografie: Lucie

 

Fotograferen

Na de workshop backgrounds was er de mogelijkheid om de lunch, fotoprops of andere onderwerpen op de foto te zetten. Het huis heeft verschillende hoekjes waar je foto’s kunt maken met mooi licht.
De een maakte foto’s van de mooie schaaltjes, de ander van de tuin en de ander het mooie focacciapompoenbrood.  Ans heeft kastenvol met mooie fotoprops zoals oud bestek, mooi linnen en servetten, schaaltjes en kommetjes. Er waren mooie accessoires van bijdaan.nl die we mochten gebruiken.

stilleven

Fotografie: Lucie

workshop fotografie

Fotografie: Lucie

Verrassende schrijfworkshop 

Na de heerlijke lunch van Ans was het tijd voor Didie (zie hierboven op de foto). Ze begon met een schrijfworkshop of eigenlijk storytelling: wie ben je, wat houdt je bezig, wat wil je vertellen?
Door oefeningen kon je erachter komen wat je belangrijk vindt voor jezelf. Wat ik zelf heb geleerd in deze workshop is om anders te schrijven voor je blog. Meer alsof je erin zit als je begrijpt wat ik bedoel. Niet klakkeloos feitelijk iets neer schrijven maar omschrijven hoe je je voelde, wat gebeurde er om je heen. Dan betrek je de lezer meer bij je verhaal.
Ook om eerst een verhaal te bedenken (of wat wil je kwijt) en er dan een passende foto bij te maken.
Waar ik mij volledig bij aansloot was als je iets deelt dat je dan iets terug krijgt. Dit kan over kennis gaan maar ook over gevoel. Ze begon met een persoonlijk verhaal. Als je je kwetsbaar opstelt, jezelf laat zien is het voor de ander makkelijker om dit ook te doen.

 

foto met handen

Fotografie: Lucie

Anders kijken naar mensen: portretfotografie

Hierna gaf Didie de workshop “portret fotografie”. Ik wist niet zo goed wat ik hiervan moest verwachten. Maar ook dit was weer verrassend en met nieuwe inzichten. Didie gaf aan dat je anders kunt kijken naar de mensen, niet geposeerd, verander niets aan de scene, niks over doen en wacht tot het moment daar is om die treffende foto te maken.
Ook als je food fotografeert is het goed om straat fotografie of mensen te fotograferen omdat je hier veel van leert. Ga naar het fotomuseum naar Amsterdam of Rotterdam en kijk. Kijk naar oude portretten van kunstenaars, waar komt het licht vandaan, wat is de compositie.

mooie tuin

Fotografie: Lucie

 

Heerlijke tuin

De tuin is prachtig om foto’s te maken. Ik val altijd voor de oude elementen, iets wat niet perfect is. Zoals dit afgebladderde raamkozijn. Deze dag kun je dus kiezen waar je zelf foto’s van wilt maken.

Meedoen met Gathering & Styling?

Wil je graag meedoen met de tweede editie? Kom dan op zondag 28 januari 2018. Er is beperkt plek dus wees er snel bij. Ik ben bezig met inspirerende sprekers…! Het is echt een bijzondere dag.

Workshop Fotografie & Styling
Wil je meer leren over fotografie & styling? Dan kun  je terecht op zondag 11 februari 2018. Hier leer je alles over de techniek, licht, styling van food of producten, werken met Lightroom en tips and tricks.

textures

Fotografie: Lucie

afgebladderde verf

Fotografie: Lucie

mooie tuin met schutting

Fotografie: Lucie

Didie.nl  en de Deindomama.nl schreven er een mooie blogposts over deze mooie dag.

 

mozaïek tegels

Fotografie: Lucie

 

BewarenBewaren

Mini food foto workshop bij Food Bandits

foto van groenten

Laatst mocht ik al voorproeven van de food fotografie workshop van Foodbandits. Tijdens de Lindenhoff Food Farm gaven zij een kleine workshop over foodfotografie. In januari 2018 ga ik naar de hele dag die ze verzorgen over food styling & fotografie.

Deze tip kwam van Dainahara van Explore Utrecht die ik nog even snel zag deze dag (ik kwam net binnen met al mijn mannen en ze ging net weg). Ook heb ik binnenkort met haar een fotoshoot in de planning staan in Utrecht, super veel zin in.

De workshop vond plaats in het sfeervolle gebouw van Piet Jonker in Baambrugge. Piet Jonker heeft geweldige mooie oude bouwmaterialen zoals schouwen, houten of marmeren vloeren. Daarnaast hebben ze meubels, spiegels en kroonluchters. Een bezoek is echt de moeite waard.

Food Bandits

Foodbandits bestaat uit Suus, styliste en Johan, fotograaf. Hierboven zie je ze links boven op de foto staan. Ze verzorgen foodstyling en fotografie voor klanten maar ook workshops zoals deze en over Instagram. Ze verzorgden de workshop op een ontspannen manier en gingen goed in op de vragen van de deelnemers.
Johan vertelde eerste de theorie van het fotograferen zelf. Uiteraard was mij dit niet onbekend maar het is altijd goed om het nog een keer te horen.

Food fotografie tip: Hoe lager hoe vager. Wil je de achtergrond vaag hebben en je onderwerp scherp, moet je diafragma lager.

rabarber foto
Food styling tip: Een andere goede tip van Suus was om gewoon na te doen met stylen. Zie je een mooie foto op Instagram? Probeer deze zelf te maken, te stylen en te fotograferen. Bestudeer veel foto’s en kijk.
Het grappige was dat ik een half jaar geleden mijn kookboeken heb bekeken en ik vond de foto’s allemaal mooi. Laatst heb ik ze weer bekeken, de helft viel af van wat ik mooi vond. Dit had te maken met de wijze van fotograferen en de manier van styling. Ook hoe sommige foodfoto’s genomen waren uit een bepaalde hoek.

foto rode biet

Na de theorie mochten we aan de slag met fotograferen. De vloeren van Piet Jonker zijn erg geschikt als fotografie ondergrond. Ik heb een foto met de marmeren ondergrond met de mooie kleurrijke rabarber, juist dat je de aarde nog ziet, vind ik passen. Het vertelt weer een “story” dat ze net zijn geplukt uit de moestuin.

Voor de vloer bij de ingang ben ik een beetje voor gevallen en liep toch steeds die kant op om foto’s te maken. De verkleuringen, butsen en beschadigen, ja dat past bij mij en mijn stijl.
De bovenste foto met de bieten zijn mijn eigen handen. Ik pakte de bieten om er foto’s van te maken, keek naar mijn handen en dacht; dit is een mooi shot. Alweer een shot die eigenlijk niet gepland is. De laatste tijd kom ik steeds situaties tegen met foto’s maken waarbij deze niet gestyled zijn, die vind ik vaak het mooist.
Deze middag had ik mijzelf ook gechallenged om het beeld wat eenvoudiger te houden. Mijn stijl is vaak wat drukker. Deze keer heb ik het beeld wat rustiger proberen te houden en het eten proberen te laten spreken.

food fotografie bieten

Ik heb vooral vragen gesteld die mij bezig hielden. Wat doe je als je een opdracht krijgt maar het is niet je stijl? Hoe ga je om met kritiek over je stijl?
Eigenlijk waren het vragen waar ik zelf het antwoord wel van wist maar heb ik bevestiging nodig van iemand anders.
Ik denk dat het heel belangrijk is om achter je eigen stijl te staan en dat daar je kracht ligt. Het is jouw creativiteit en je manier van gevoel volgen.

food fotografie

taart Deze appeltaart heb ik expres met bewerken in Lightroom wat donkerder gelaten. Normaal had ik deze lichter gemaakt maar vond juist de schaduwen mooi op deze foto. Het licht valt op de hand en het eerste stuk appeltaart.

culinair fotograaf

artisjok en lente uiEigenlijk was dit best een uitdaging. Gewoon, groente op de foto zetten en geen verdere poespas eromheen….Dan let ik veel op het licht, de ondergrond en de compositie.

fotograferen van groente
Hierna heb ik nog rond gelopen en foto’s gemaakt op de Lindenhoff Food market. Wat een leerzame en inspiratie volle dag was het!

 

 

Leuk uitje: Lindenhoff Fine Food Farm

herfst beeld

Onlangs waren we in het mooie Baambrugge bij de “Fine Food Farm” georganiseerd door en bij Lindenhoff.
Wat een geweldige locatie. Bij aankomst konden we parkeren in een weiland en er waren karretjes geregeld die je naar de food market brachten. Mijn drie kleine mannen vonden dat natuurlijk al een geweldig begin (en we waren ook blij zonder het gesjouw).

Lindenhoff
Er hing een heel relaxte en ontspannen sfeer. Iedereen zat lekker aan een tafeltje bij het foodplein waar je verschillende presentaties van chefs koks kon volgen onder het genot van een hapje en drankje. En niet zomaar chef koks, namen als Joris Bijdendijk van restaurant Het Rijks en Leonardo Pacenti van restaurant Caffe Toscanini.
Je kon verschillende mini colleges volgen of je liep langs bij de verschillende stands van de food market.
Ook was er goed gedacht aan de kinderen en waren hier verschillende activiteiten voor geregeld. Zo was er voor ieder wat wils.
Deze dag heb ik ook een korte food fotografie workshop gevolgd door Foodbandits, later op mijn blog meer daarover.

vanmenno brood

Mooi desembrood bij vanmenno, alleen het brood is op zich al een plaatje.

borrel drinken lindenhoff

Er was een wijnplein waar je bij verschillende standhouders wijn kon proeven.

 

oesters eten bij Goede vissers

Goede vissers

Oesters eten bij de  Goede Vissers.

Olivier.nl non food producten

En ja, ik kijk naar altijd naar keramiek nu ik zo veel bezig ben met food fotografie en styling. Mijn oog viel direct op de mooie borden bij Olivier.nl, een non-food horeca specialist voor onder andere restaurants en  hotels. Geweldig mooi.

waldo patisserie

Mooie chocolade en mini-taartjes van Waldo Patisserie.

food markt

dieren

De sfeer op Lindenhoff is uiteraard landelijk maar zo mooi om te zien. Veel dieren, kassen, er is van alles te zien.

” Zoveel mogelijk mensen laten genieten van goed geproduceerde voeding met authentieke smaak – dat is onze missie”. Lindenhoff is uitgegroeid tot een bedrijf met meer dan 100 medewerkers, leveren ze aan meer dan 500 restaurants in Nederland en werken ze samen met bekende chef koks. Ook kun je via de webwinkel hun groente en vlees bestellen.
Ik vind het mooi om te zien dat mensen met zoveel passie aan hun bedrijf werken en achter hun visie staan.

sarusoda drankjes
Bij Sarusoda kun je limonade siroop verkrijgen maar dan gemaakt van bijvoorbeeld vlierbessen of rabarber.

evoke

Origineel keramiek van Evoke door Sarah Linda Forrer. Mooi door de organische vormen en eenvoud.

mooi sfeerbeeld met pompoenen

Op de terugweg kwam ik langs dit mooie huisje, helemaal idyllisch met de pompoenen in de kruiwagen.
Bedankt Lindenhoff voor de heerlijke, sfeervolle dag!