Taart voor Moederdag maken

taart voor moederdag maken

Leuk idee voor Moederdag: KitKat taart met M&M’s

Zondag 13 mei 2018 is het alweer Moederdag. En hoe mooi is het om de mama’s eens lekker te verwennen met een heerlijke verwen geen- slanke taart? (ok geen goed Nederlands maar het klonk zo grappig)
Dit werd een KitKat taart met M&M’s (geen sponsoring gewoon fan van de producten).

Bourgondie maakte dit recept en ik fotografeerde haar kinderen Nienke en Floris die meehielpen in de keuken.

Recept voor 24 kleintjes

Ingrediënten:

Voor twee brownies:
– 400 gram pure chocolade
– 500 gram boter
– 320 gram bloem
– 700 gram bruine basterdsuiker
– 8 eieren
– 80 gram cacaopoeder
– 2 tl bakpoeder
– snufje zout

En verder:
– Twee bakken chocolademousse
– Een grote zak M&M’s (of Maltesers of Smarties)
– Heel veel (ongeveer 35) KitKats (of Twix)


Lovely idea for Mother’s Day: KitKat cake with M & M’s

Sunday 13 may 2018 is it Mother’s day again. And how nice is it to the mums can treat themselves to a delicious treat no-slim cake? (ok not a good English but it sounded so funny)
This is a KitKat cake with M & M’s (no sponsorship just fan of the products).

Bourgondie made this recipe and I photographed her children Nienke and Floris who helped us in the kitchen.

Recipe for 24 little ones

Ingredients:

For two brownies:
– 400 grams of dark chocolate
– 500 grams butter
– 320 grams flour
– 700 grams soft brown sugar
– 8 eggs
– 80 grams of cocoa powder
– 2 tsp baking powder
– pinch of salt

And further:
-Two baking chocolate mousse
-A big bag of M & M’s (or Maltesers or Smarties)
– Lots (about 35) KitKats (or Twix)

 

DIY kitkat cake with m&m's

Werkwijze:

Voor de brownies:

– Oven voorverwarmen op 160°C.
– Chocolade en boter in een steelpan op laag vuur al roerend smelten tot een glad geheel, iets laten afkoelen.
– Doe bloem, suiker, eieren, cacaopoeder, bakpoeder en zout in de kom van een keukenmachine en
meng tot een glad deeg.
– Voeg het chocolademengsel toe, en laat nog even draaien.
– Vet twee springvormen heel goed in en verdeel het mengsel over de twee vormen en bak in ongeveer 50 minuten tot de brownie stevig is.
– Zet de oven uit en laat nog even in de oven staan met de deur open.
– Laat buiten de oven helemaal afkoelen in de vorm.

En dan:
–  Besmeer de bovenzijde van 1 brownie royaal met de chocolademousse
– Leg de andere brownie daar op zijn kop op, zo krijg je een vlakke bovenzijde
– Smeer de hele taart af met de mousse zodat je de twix er tegenaan kan plakken
– En versieren maar! Een mooi lint maakt het geheel helemaal af.


Working method:

For the brownies:
– Preheat Oven to 160 ° c.
– Chocolate and butter in a saucepan over low heat, stirring until smooth melt completely, let cool slightly.
– Put flour, sugar, eggs, cocoa powder, baking powder and salt in the bowl of a food processor and mix into a smooth dough.
– Add the chocolate mixture, and let run for a moment.
– Fat two spring forms very well in and divide the mixture over the two shapes and bake in about 50 minutes until the brownie is firm.
– Turn off the oven and leave in the oven with the door open.
– Let outside of the oven cool completely in the form.

And then:
Spread the top of 1 brownie generously with the chocolate mousse
– Put the other brownie there upside down on, so you get a flat top
– Lubricate the entire cake with the mousse so you can stick the twix against it
– And decorate! A beautiful ribbon makes the whole thing completely.

fotografie van een taart

Behind the scenes

Deze foto sessie is gemaakt in de keukenstudio van Bourgondie. Ik had mooi licht (alle spotjes had ik uitgedaan) van de zijkant.
De houten eettafel deed dienst als backdrop.
Wat ik heb geleerd is met kinderen of handen te fotograferen dat je echt oplet dat de handen stil blijven tijdens het fotograferen. Kinderen vinden dit eigenlijk heel leuk als je roept “Freeze!”. Kids doen echt hun best om mee te doen en vinden het vaak ook leuk om goed mee te werken.


Behind the scenes

This photo session is created in the kitchen studio of Bourgondie. I had beautiful light (all spot lights I had turned off) from the side.
The wooden dining table served as a back drop.
What I have learned is with children or hands to photograph that you really pay attention that the hands stay silent while shooting. Children find this actually quite fun if you calls “Freeze!”. Kids really do their best to get involved and often find it also nice to good to work with.

m&m taart

Foto’s uit verschillende hoeken

Zoals je wellicht in deze blogpost kunt zien heb ik foto’s genomen uit verschillende hoeken. Deze Kitkat taart leent zich uitstekend om van de zijkant gefotografeerd te worden vanwege de mooie reepjes aan de zijkant. Maar ook van de bovenkant is de taart prachtig door de kleurige M & M’s.
Je kunt ook nog een patroon maken in de taart met de M&M’s gaf Nienke als suggestie. Wij kozen om ze allemaal door elkaar te doen voor het speelse effect.


Photos from different angles

As you might in this blog post can see I have pictures taken from different angles. This Kitkat cake is perfect to be photographed from the side because of the beautiful strips on the side. But also from the top is the cake beautiful by the colorful M & M’s.
You can also create a pattern in the cake with the M & M’s, Nienke gave as suggestion. We chose to put them all together for the playful effect.

kitkattaart met m&m's

cake for mothersday

Een rode strik eromheen

Floris rende nog even naar de overkant om een mooi rood lint te halen, even strikken en hoppa, de taart was klaar.


A red bow around it

Floris ran to the other side for the shop to get a beautiful red ribbon and hoppa, the cake was ready.

taart voor moederdag maken

Het gebruik maken van “negative space”.

OP deze twee foto’s zie je dat ik veel ruimte heb over gelaten in de styling. De taart op zichzelf is al druk genoeg, je oog trekt er gelijk al naartoe. Daarom heeft de omgeving niet veel meer nodig naar mijn idee.
Doordat je de rest open laat creëer je ook weer een soort rust en door het eenvoudige beeld wordt het beeld juist sterker.


The use of “negative space”

On these two pictures you can see that I have a lot of room left in the styling. The cake itself is already busy enough, your eye is ringing right though. That is why the environment does not need much more to my idea.
As you open the rest let you create a kind of peace and by the simple image is precisely the image stronger.

cake voor moederdag

BewarenBewaren

2 thoughts on “Taart voor Moederdag maken

Geef een reactie