Onlangs waren we in het mooie Baambrugge bij de “Fine Food Farm” georganiseerd door en bij Lindenhoff.
Wat een geweldige locatie. Bij aankomst konden we parkeren in een weiland en er waren karretjes geregeld die je naar de food market brachten. Mijn drie kleine mannen vonden dat natuurlijk al een geweldig begin (en we waren ook blij zonder het gesjouw).
Er hing een heel relaxte en ontspannen sfeer. Iedereen zat lekker aan een tafeltje bij het foodplein waar je verschillende presentaties van chefs koks kon volgen onder het genot van een hapje en drankje. En niet zomaar chef koks, namen als Joris Bijdendijk van restaurant Het Rijks en Leonardo Pacenti van restaurant Caffe Toscanini.
Je kon verschillende mini colleges volgen of je liep langs bij de verschillende stands van de food market.
Ook was er goed gedacht aan de kinderen en waren hier verschillende activiteiten voor geregeld. Zo was er voor ieder wat wils.
Deze dag heb ik ook een korte food fotografie workshop gevolgd door Foodbandits, later op mijn blog meer daarover.
Mooi desembrood bij vanmenno, alleen het brood is op zich al een plaatje.
Er was een wijnplein waar je bij verschillende standhouders wijn kon proeven.
Oesters eten bij de Goede Vissers.
En ja, ik kijk naar altijd naar keramiek nu ik zo veel bezig ben met food fotografie en styling. Mijn oog viel direct op de mooie borden bij Olivier.nl, een non-food horeca specialist voor onder andere restaurants en hotels. Geweldig mooi.
Mooie chocolade en mini-taartjes van Waldo Patisserie.
De sfeer op Lindenhoff is uiteraard landelijk maar zo mooi om te zien. Veel dieren, kassen, er is van alles te zien.
” Zoveel mogelijk mensen laten genieten van goed geproduceerde voeding met authentieke smaak – dat is onze missie”. Lindenhoff is uitgegroeid tot een bedrijf met meer dan 100 medewerkers, leveren ze aan meer dan 500 restaurants in Nederland en werken ze samen met bekende chef koks. Ook kun je via de webwinkel hun groente en vlees bestellen.
Ik vind het mooi om te zien dat mensen met zoveel passie aan hun bedrijf werken en achter hun visie staan.
Bij Sarusoda kun je limonade siroop verkrijgen maar dan gemaakt van bijvoorbeeld vlierbessen of rabarber.
Origineel keramiek van Evoke door Sarah Linda Forrer. Mooi door de organische vormen en eenvoud.
Op de terugweg kwam ik langs dit mooie huisje, helemaal idyllisch met de pompoenen in de kruiwagen.
Bedankt Lindenhoff voor de heerlijke, sfeervolle dag!
