The winners from #onlyonetoast

Are you ready for a new challenge and for the winners of #onlyonetoast?

Zijn jullie klaar voor een nieuwe challenge En voor de winnaars van #onlyonetoast ?

Winner 1: @mojcaklepec

Like you’re in her kitchen and experiencing the moment. So perfectly done.
Congratulations Mojca you can pick a vinyl backdrop at @myluciebackdrops and it will be sent to you!

Winnaar 1: @mojcaklepec
Alsof je in haar keuken bent en het moment ook beleeft. Zo perfect gedaan.
Gefeliciteerd Mojca je mag een vinyl backdrop uitzoeken bij @myluciebackdrops en deze wordt naar je toe verzonden!

Vinyl backdrops worldwide

Did you know that in addition to the downloads, you can now also order ready-made vinyl backdrops?
They are available in 3 different sizes. Take a quick look at the 30 designs that are now online:

Foto achtergronden van vinyl

Wist je dat je nu naast de downloads ook kant en klare vinyl backdrops kunt bestellen?
Ze zijn verkrijgbaar in 3 verschillende maten. Neem snel een kijkje bij de 30 design die nu online staan:

Winner 2: @hannahurtta
I just want to take a bite out of this! Nice with the dill and nice sharpness depth.

Hier wil ik gewoon een hap uit nemen! Mooi met de dille en mooi scherpte diepte.

Winner 3: @thegreenkitchenette
The green and red combine beautifully with each other.

Het groen en het rood combineert prachtig met elkaar.

All winners will get a spot on my blog this week with photo and IG link.


For the month of February it is : #onlyonebreakfast
What’s your favorite breakfast? Fried eggs, yoghurt with homemade granol, a smoothiebowl or something else?


  • You can join as often as you want in the month of February.
  • Mention me (@luciebeck) and tag me in your mail so I can see your picture.
  • Use the hashtag #onlyonebreakfast in your post.

Show me the behind the scenes when you take your picture, then I can share it again.

Need some inspiration?


Voor de maand februari is het : #onlyonebreakfast
Wat is jouw favoriete ontbijtje? Gebakken eieren, yoghurt met zelfgemaakte granol, een smoothiebowl of iets heel anders?


  • Je kunt zo vaak meedoen in de maand februari zoals je wilt.
  • Mention mij (@luciebeck) en tag mij in je post zodat ik je foto kan zien.
  • Gebruik de hashtag #onlyonebreakfast in je post

Laat vooral de behind the scenes zien tijden het maken van je foto, dan kan ik deze weer delen.

Inspiratie nodig?

Behind the scenes with Happiness in a blink

Who am I? What do I do?

Hello everyone! My name is Valentine, also called « Happiness in a blink » on social medias. I’m 22 years old and live in the beautiful Alps of Switzerland. Since April 2017 I started my little blog, I create recipes, photograph and style, write a lot, create backgrounds and look out for props.

Styling choices

When it’s time to think about styling, I usually have already cooked the subject of the picture. Profoundly fond of local and seasonal cooking, I chose or create a recipe that enhances seasonal ingredients. I normally have the final aesthetic idea of the recipe in mind from minute one! First of all I figure out the colour of the main ingredients, what tastes and looks amazing together, then I chose props to go with that goes along my mental idea of the final picture.

sharing food styling tips

(during the styling)


(after the editing)

Studio prepping

You may laugh (I do laugh at myself every-time), but I shoot almost everything in my sleeping room: there’s the best light ever in there! I put my bed and the curtains aside and shoot. Trust me when I tell you I have no space at all… What could I do to take that little space and make something out of it?
I made a plan (once again, you would have laughed, I’m no architect!), went to a big construction store, bought some wood, two trestles, some painting, and went back home to create!
I needed something small with many purposes. I painted two sets of double sided wood boards with four different colours, one for each side! I did the same with a big wood board for my backdrop, one side painted in white and the other black. Then I could begin to shoot with a lot of possibilities (please yourself with the following picture). Once everything is cooked and ready to style, I place the camera on the tripod and take time to set the studio, choosing one horizontal set and another vertical one.

styling set food photography

food photography

Focus with styling

I loooove asymmetry. I love weird angles (flatlay, two thirds, facing the subject). I always interact between those points of view. What matters the most to me is to valorise the product; adapting the angle, the light and the props for each kind of item. I like to create movement, to invite the eye to wander through the picture. At the same time I also love stillness, finding calm in the picture like in a « nature morte » (as I studied art history, I think it helped my eye being used to those proportions and atmospheres).

Props used

Excuse the « loving » part, but I looooove fabrics. I think the more texture there is the more beautiful it becomes! Don’t be surprise, I love wood, metal, stones like slate or granite. I also love organic props; ingredients I’ve used to cook that I place around the dish like they’re dancing around to celebrate the final meal being ready to shoot. The best picture ever? I would love me some linen, a good old wooden cutting board, old cutlery pieces, ceramic plates, flowers all around (if it’s the right season) and the best dish ever in between! I can’t wait for the flea markets season, I’ll dive in every pile of fabrics or plates I’ll find and take it all back home (where, remember, I already have no spare space left?).


I always go for natural light. Always. There are two reasons: first of all I don’t have an artificial one, and two there’s no such thing as natural light to magnify the textures and ingredients! The trick is to be ready to shoot at the right time of the day. I always check on internet when the best light of the day shows up, especially in those wintery days where luminosity is so rare. In case you were wondering, that precious moment is called « golden hour » and you can calculate it directly on internet.


behind the scenes

(during the shooting)

food photography

(after the editing)

Camera, lenses & tripod

I combine my Nikon D5100 with mostly two different lenses: the Nikon AF-S DX 55-200 mm f/4-5.6G one, and the other, an old lens that my  adorable photograph of an uncle lent to me: the 35-70 mm F/2.8 D AF Nikkor macro zoom one. The first one is great for many purposes, but better to shoot from far away. The second one is perfect for really close shooting as it has a macro option to it, and is perfect for almost every use! My tripod has no option for flatlay photography so I have to carry my camera at arm’s length, without moving in order to keep it in focus (it’s a good arm and back training). I’ll try to find a new one soon that allows me to rest a little more while shooting!


I like to use Adobe Lightroom CC to edit my pictures. It allows to clearly visualise all your pictures, dispatched in all the albums you want in one gallery.
That’s really practical and simple to use, once you’re familiar with the editing terms. And for the price… 10 bucks per month is not that bad if you think about all the things it allows you to do! I played a lot with it, it took me several hours to be at ease, now I don’t even have to think while editing anymore!

Blog & Instagram

I first created a blog in april 2017, when I thought about how I liked to create content that makes people happy instantly. In june 2017 I decided to design and create my own website. Once again, I’m no computer scientist! I tried and tried again until I found it represented my personality and what I wanted to give off. After several months of « wordpressing », I could finally take time to create content. That’s what I began doing in december, and what I’ve been doing since then! My website is called, and contains recipes that I developpe or that I have been given along the way, articles about what inspires me everyday. On my instagram account,  @Happiness in a blink, there is more of a visual conductive thread, I post what I’ve created, what I’ve tested, not necessarily what’s on the website.

Tips & tricks

I have to say the key for me is organisation. I write lists about everything I have to do, daily, weekly, monthly even yearly lists! That’s the best way I found to keep on going and following the tracks. A dear friend of mine offered me my first bullet journal, and it’s a life saver! If I want to cook one day, I program to go shopping the day before, write everything I need to buy on a list, and the D-Day I prepare everything, cook, set the alarm to be sure not to miss the golden hour, shoot, eat (yes, I always cook to eat. If it can have two purposes, being photographed and eaten, it’s all bonus!), edit, and post. I try as much as possible to program when I publish, even though I cannot write the caption in advance as I’m much more of a last minute adrenaline writer!

planning photography

Where can you find me? And what’s next? 

Find me on instagram, facebook, Pinterest and my website. They are are all called « Happiness in a blink ». What’s next? Hopefully my first workshop this summer or autumn in the mountains in Switzerland… And my first big recipe book by the end of 2019!

behind the scenes food photography

More behind the scenes:
– Ofearthandink



Live is de toekomst op Instagram


Waarom “Live” de toekomst is op Instagram

Op Instagram en Facebook heb je nu de feature dat je “live” kunt streamen. Dat betekent dat je op een knopje drukt en “live” kunt filmen. Je ziet wie er meekijkt, de mensen kunnen vragen stellen en je kunt er direct op reageren.
Je gaat naar het icoontje van de camera links boven in bij Instagram. Daar kun je kiezen wat je wilt posten op je stories. Druk dan op het knopje “live”.
Je kunt de video ook opslaan en later delen in je stories, op je blog of Facebook.

Hilary Rushford

Ik volgde een (uiteraard) live seminar van Hilary Rushford en daarin werd duidelijk dat live de toekomst heeft. Trouwens een aanrader om haar seminars te volgen of een cursus. Ze begint altijd met een soort losmaak dansje en vertelt heel veel in een korte tijd. Heerlijk zoveel nieuwe info, kom maar op. Hilary is ook nog heel grappig en haar video’s zijn een voorbeeld voor mij.

ingredienten lente salade

Waarom Live gaan op Instagram?

Het blijkt dat mensen zich eerder “connect” met je voelen als ze je zien en met je in interactie kunnen komen. Weinig mensen gaan live en dat is een voordeel want dan val je op. Als je namelijk Live gaat kom je vooraan terecht in de stories (de rondjes bovenaan en je rondje wordt ook nog eens rood).
Daarnaast kun je natuurlijk heel veel delen en direct reageren met je kijkers (doelgroep). En een call to action erin verwerken. Dus dat je mensen aanzet om zich bijvoorbeeld in te schrijven voor je nieuwsbrief of voor je E-book. Of je nieuwste workshop over styling en fotografie.

salade met gietenkaas en gedroogde mango

Durven en gaan met die hap

Nu schrijf ik altijd in het Engels op Instagram en ja, ik moest het nu ook spreken. Hmm, niet mijn sterkte kant maar what the heck, gewoon doen.
De eerste keer Live heb ik helaas niet opgeslagen in mijn telefoon. De tweede keer wel en dat zien jullie in de video hierboven.
Ik moet even wennen aan alles tegelijk doen. Nu zijn vrouwen heel goed hierin jaja. Stylen tegelijk, spullen erbij pakken, engels spreken en ondertussen kijken op je telefoon wie er meekijkt en reageren waar nodig. Dat laatst had waarschijnlijk iets meer gemogen maar dat is een les voor de volgende sessie.
Het fijnst vond ik eigenlijk dat de telefoon in mijn tripod hangt en de camera niet op mijn gezicht staat. Dat voelt een stuk ontspannender. Ik kon rustig stylen, het beeld was stil en ik kon mijn gang gaan.

lente salade

Styling een “spring salad”

Deze keer heb ik de ingrediënten van een lente salade en de salade zelf gestyled. Inmiddels heb ik contact met een magazine die eventueel foto’s van frisse lente salades wilt hebben (het sneeuwt buiten). De opbouw van de styling heb ik live laten zien en ondertussen tips gegeven.
Na afloop had ik rode wangen ervan. Maar wat vond ik het super om te doen, zat helemaal in mijn element. Woorden die ik niet wist in het engels vroeg ik gewoon hoe dat heette en ik kreeg gelijk antwoord terug. Dat vind ik zo fijn, ik kan gewoon open zijn en dat is ok.
Dus op naar de volgende live video.


live op instagram