Een kijkje in mijn foto studio

Photo studio @luciebeck

Foto studio

Achter in mijn tuin staat een schattig huisje. Perfect want ik loop zo naar achteren en kan aan het werk.
Hier heb ik al mijn props (servies, servetten, bestek, schaaltjes, kommen) foto achtergronden en materialen om backdrops te maken. Ook maak ik hier regelmatig foto’s. Zoveel ruimte heb je vaak niet nodig. In deze blogpost laat ik zien hoe alles eruit ziet met tips and tricks.

Photo studio

In the back of my garden is a cute little house. Perfect because I can walk to the back and get to work.
Here I have all my props (crockery, crockery, cutlery, bowls, bowls) photo backgrounds and materials to make backdrops. I also regularly take pictures here. You often don’t need that much space. In this blog post I will show you what everything looks like with tips and tricks.

Storage backdrops

Opbergen van backdrops

Tegen de muur heb ik 2 grote ijzeren hangers waar ik mijn grote rollen vinyl backdrops en canvas foto achtergronden bewaar.
In de rieten mand heb ik al mijn vinyl foto achtergronden van mijn shop (deze kun je ook hier bestellen).
Tegen de muur staan nog houten planken die ik heb beschilderd (check bij mijn DIY’s hoe je dit makkelijk zelf kunt maken).

Storage of backdrops

Against the wall I have 2 large iron pendants where I store my large rolls of vinyl backdrops and canvas photo backgrounds.
In the wicker basket I have all my vinyl photo backgrounds from my shop (you can also order these here).
Against the wall are some wooden planks that I painted (check with my DIY’s how you can easily make this yourself).

DIY backdrops

Soms is mijn studio geen foto studio maar meer atelier….het ligt dan vol met verf, hout en materialen. Het fijne is dat ik het gewoon kan laten liggen.

Sometimes my studio is not a photo studio but more a studio…it is full of paint, wood and materials. The nice thing is that I can just leave it there.

Selfmade backdrops
Photostudio

Foto plek met licht

Op deze plek fotografeer ik het meest voor mijn eigen portfolio of Instagram.
Ik heb een zwart doek tegen de muur gehangen (gewoon met spijkers). Je krijgt een heel mooi rustig effect bij foto’s. Uiteraard kan ik het ook zo eraf halen.
Het licht komt hier van rechts en vaak valt het hier erg mooi.
De houten tafels, krukje en stoel komt uit de kringloop. Ik hou van versleten oude spullen. De houten planken rechts komen uit een container. Daar vind je echt de beste backdrops.

Photo spot with light

This is the place where I photograph most for my own portfolio or Instagram.
I hung a black cloth on the wall (just with nails). You get a very nice quiet effect with photos. Of course I can take it off in no time at all.
The light here comes from the right and it often falls very nice here.
The wooden tables, stool and chair come from the cycle. I like worn out old stuff. The wooden shelves on the right come from a container. There you will find the best backdrops.

My youngest son Max from 3 years old & his macarons.
My middelst one Kees from 5 years old & his cherries.
Materials

Materialen voor backdrops

In deze witte kast staan allerlei materialen om backgrounds te maken zoals acrylverf, plamuurmes, penselen, doeken maar ook oude illustraties en props om bij de styling te gebruiken.

Materials for backdrops

This white case contains all kinds of materials to make backgrounds such as acrylic paint, putty knife, brushes, canvases but also old illustrations and props to use in styling.

Propstyling

De kast van een food fotograaf & stylist

Als ik deze kast wel eens voorbij laat gaan in mijn stories op Instagram krijg ik vaak heel veel hartjes als reactie…..
Nu moet ik ook zeggen dat het echt goed is om genoeg en mooie props te hebben. Dus als je net begint met food fotografie…verzamelen maar!

The cabinet of a food photographer & stylist

When I let this closet pass by in my stories on Instagram I often get a lot of hearts as a reaction…………………………………..
Now I must also say that it is really good to have enough and beautiful props. So if you’re just starting with food photography…collect it!

Ceramics

Tips voor het vinden van goede props:

  • Kringloopwinkel of rommelmarkten: hier vind je vaak de mooie food foto props zoals oude verweerde dienbladen, mat bestek en schaaltjes. Kijk ook naar stofjes of sjaals die je kunt gebruiken als servet.
  • Koop je borden bij een keramist. Deze zijn hand gemaakt, hebben minder glans en je kunt ook nog in opdracht iets laten maken. Kijk waar een lokale keramist zit.
  • Kijk ook in winkels zoals de Zara home, H&M home, Dille & Kamille…als je opeens op lepels, bakjes en servetten gaat letten zie je niks anders meer. Kijk uit het is verslavend…
  • Kijk eens bij je tante, oma of ouders in de kast. Daar liggen vaak super vintage props.

Tips for finding good props:

  • Recycle shop or flea markets: here you will often find the beautiful food photo props such as old weathered trays, matte cutlery and bowls. Also look at fabrics or scarves that you can use as a napkin.
  • Buy your plates from a ceramist. These are handmade, have less shine and you can also have something made by order. Look where a local ceramist sits.
  • Also look in shops such as the Zara home, H&M home, Dille & Chamomile … if you suddenly look at spoons, bowls and napkins you see nothing else. Look out it’s addictive…
  • Take a look at your aunt, grandmother or parents in the closet. There are often super vintage props.

Plates, linen napkins and wooden planks
Glasses from the thrift shop
Collection cutlery

Bestek

Ik heb de vorken, lepels, kleine lepels en messen verdeeld in verschillende bakken. Zo kan ik het makkelijk uitzoeken.
Dit is natuurlijk niet al mijn bestek…ik heb nog een hele tas die ik altijd meeneem op locatie.

Cutlery

I have divided the forks, spoons, small spoons and knives into different bins. This makes it easy for me to figure it out.
Of course, this is not all my cutlery…I still have a whole bag that I always take with me on location.

Forks

Vintage prop collection
Knifes collection
Spoons…

DIY servetten

Ik had veel servetten die ik niet gebruikte omdat ze niet “lekker vielen” als je begrijpt wat ik bedoel.
Ik heb van allemaal de randen afgeknipt. Nee. Ja. Echt waar.
En….het is geweldig. De randjes kun je namelijk ook gebruiken in je styling. Het geef een heel speels effect. Ik hou van de rafels en de rommeligheid.

DIY napkins

DIY napkins

I had a lot of napkins that I didn’t use because they didn’t “fall off nicely” if you know what I mean.
I cut off all the edges. No. Yes. Really.
And…it’s great. The edges can also be used in your styling. It gives a very playful effect. I love the frays and the mess.

Napkins propstyling
Example cut off napkin

Hierboven zie je hoe je de randen van het servet mooi kunt gebruiken.

Above you can see how to use the edges of the napkin.

Studio voor fotografie les

In mijn studio verzorg ik ook workshops en fotografie coaching.
Perfect want ik heb alles bij de hand en kan alles pakken. Hierboven zie je @marithollander aan het werk.
De coaching kan over verschillende onderwerpen gaan zoals food, bloemen maar ook interieur fotografie of het fotograferen van producten.
Je kunt voor 3 uurtjes terecht of zelfs een hele dag. Bekijk hier alle info of stuur mij gerust een mailtje bij vragen.
Hier kun je de verschillende fotografie & styling workshops bekijken.

Studio for photography lessons

In my studio I also provide workshops and photography coaching.
Perfect because I have everything at hand and can take it all. Above you can see @marithollander at work.
The coaching can be on different topics such as food, flowers but also interior photography or photographing products.
You can go for 3 hours or even a whole day. View all info here or send me an email with questions. Also available in English language.
Here you can view the different photography & styling workshops.

Styling noodles soup

Fotografie in de zon

@peperinjezaak doing her thing

Ook maak ik vaak gebruik van de tuin om bijvoorbeeld gebruik te maken van de zon.
Hier zie je @peperinjezaak bezig op de grond. Ze maakt hierbij gebruik van mijn blauwe vinyl achtergrond.

Photography in the sun

I also often use the garden to make use of the sun, for example.
Here you see @peperinjezaak busy on the ground. She uses my blue vinyl background.

10 Tips voor het fotograferen van een ovengerecht

foodstyling Mylucie.com

Een uitdaging: foodstyling van een ovenschotel

Het laatste half jaar heb ik aardig wat ovenschotels op de foto mogen zetten. Je zou kunnen zeggen dat ik nu ervaren ben maar soms is het nog best lastig.
Omdat het allerlei ingrediënten door elkaar zijn wordt het al snel rommelig.

Hoe ga je te werk, 10 tips:

1. Kies een ovenschotel die past bij je hoeveelheid gerecht. Dus zorg dat er niet te weinig in de schotel zit.
2. Kies een mooie ovenschotel uit. Het is even een uitgave maar zorg voor wat meerdere mooie ovenschotels. Niet alleen in het wit maar ook andere kleuren en formaten.
3. Zorg voor goede onderzetter. Soms is het mooi om de onderzetter ook te laten zien om het zo echt mogelijk te laten lijken. Aan de andere kant fotografeer je de ovenschotel altijd als deze heet uit de oven komt dus het is ook hard nodig.
4. Zorg ervoor dat je de hele setting klaar hebt staan voordat je het gerecht uit de oven haalt. Bij dit gerecht wil je natuurlijk de gesmolten kaas er goed op hebben. Dat is niet mooi dan een half uur later uit de oven dus werk snel.
Ik had natuurlijk net een lege batterij…..mijn camera moest ik van mijn statief halen en batterijen opnieuw halen…dus een andere les, zorg ervoor dat je nieuwe batterijen dicht in de buurt liggen.
5. Maak eerst een foto zonder een hap eruit met een opschep lepel ernaast.
6. Maak gebruik van props die je in het echt ook zou gebruiken zoals ovenhandschoenen of pannelappen.
7. Een paar bordjes met bestek ernaast zie je ook vaak.
8. Neem dan een hap eruit met de lepel, zorg dat de ingrediënten goed te zien zijn zoals hieronder.
9. Je kunt kiezen om de lepel met eten erop te laten. Sommigen hebben de voorkeur voor een schone lepel ernaast.
10. Leg wat eten op een bordje erbij alsof men gaat eten.


A challenge: food styling of an oven dish

The last half year I have photographed quite a few oven dishes. You could say I’m experienced now but sometimes it’s still quite tricky.
Because it all kinds of ingredients together are it quickly becomes messy.

How are you going to work, 10 tips:

1. Choose an oven dish that suits your amount of dish. So make sure there not too little in the dish.
2. Choose a nice oven dish. It is equally an edition but make for what several beautiful oven dishes. Not only in white but other colors and sizes.
3. Make for good coaster. Sometimes it is good to the coaster also to show to make it as real as possible. On the other hand if you shoot the oven dish always if it is called from the kiln, so it is also desperately needed.
4. Make sure you have pepare the whole setting before you dish comes out of the oven. With this dish you’ll want the melted cheese. That’s not pretty then half an hour later from the oven so work quickly.
I had of course just a dead battery ….. my camera was on my tripod so that took some time … so another lesson, make sure you have new batteries close to.
5. First, create a photo without a bite out with a ladle next to it.
6. Make use of props that you would use in real life such as oven gloves or pannelappen.
7. A few plates with cutlery next to it you also see often.
8. Take a bite out of it with the spoon, make sure the ingredients well to show up as below.
9. You can choose to style it with the food on the spoon. Some are preferred for a clean spoon next to it.
10. Put some food on a plate as if people are going to eat there.

oven dish Mylucie.com

Recept Pasta met tonijn

Dit gerecht is gemaakt door Bourgondie

Wat heb je nodig:

  • 2 el olijfolie
  • 1 ui, gesnipperd
  • 1 courgette, in blokjes
  • 2 el kappertjes
  • 1 blikje tonijn, uitgelekt
  • 200 ml crème fraiche
  • 2 grote tomaten, in plakken
  • 300 gram korte pasta (pipes of wokkels)
  • 2 el Provençaalse kruiden
  • 150 gram geraspte kaas

Hoe ga je te werk:

  • Verwarm de oven voor op 180˚C.
  • Kook de pasta al dente.
  • Verhit de olijfolie en fruit de ui hierin.
  • Voeg de courgette toe en bak tot ze zacht wordt.
  • Haal de pan van het vuur en roer kappertjes, tonijn en crème fraiche door de warme groenten.
  • Voeg de uitgelekte pasta toe en roer goed door.
  • Schep de helft van het pastamengsel in een ovenschaal.
  • Leg hierop de plakken tomaat en bestrooi met de Provençaalse kruiden.
  • Schep de rest van de pasta op het geheel en bestrooi met de kaas.
  • Bak 15 minuten in de oven tot de kaas is gesmolten.

    Recipe Pasta with tuna

    This dish is made by Bourgondie.

    What do you need:

    2 tbsp olive oil
    1 onion, chopped
    1 Zucchini, cubed
    2 tbsp capers
    1 can of tuna, drained
    200 ml crème fraiche
    2 large tomatoes, cut into slices
    300 grams of short pasta (pipes or wokkels)
    2 tablespoons mixed herbs
    150 grams of grated cheese

    How are you going to work:

    – Preheat the oven to 180˚c.
    – Cook the pasta al dente.
    – Heat the olive oil and fry the onion in it.
    – Add the zucchini and cook until soft.
    – Remove the pan from the heat and stir in capers, tuna and crème fraiche by the warm vegetables.
    – Add the drained pasta and stir well.
    – Spoon half of the pasta mixture in a baking dish.
    – Put the slices of tomato and sprinkle with mixed herbs.
    – Spoon the rest of the paste on the whole and sprinkle with the cheese.
    – Bake for 15 minutes in the oven until the cheese is melted.

 

ovenschotel fotografie

Inspiratie voor het stylen van een ovengerecht 

Uiteraard zoek ik zelf ook vaak inspiratie zeker met een opdracht. Ik kijk vaak op Pinterest.
Ik heb zelfs een bord gemaakt met “Foodstyling ovendish”.

Video’s op Instagram

Hieronder zie je een aantal korte video’s die ik maakte voor mijn stories op Instagram. Ik laat vaak zien waar ik mee bezig ben en deel dit. Een kijkje in mijn studio en hoe ik mijn set opbouw. En wat ik zal tegenkom tijdens het fotograferen….


Inspiration for styling an oven dish

Of course I also often find inspiration certainly with a mission. I look often on Pinterest.
I even have a Board made with “Food styling ovendish”.

Videos on instagram

Below you’ll see a number of short videos that I made for my stories on instagram. I let often see where I am working on and share this. A look at my studio and how I my set-building. And what I will encounter while shooting.

 

Hoe maakte ik deze foto?

Ik maakte gebruik van een diffuser, die ik tegen het raam aanzette.
Links maakte ik gebruik van wit piepschuim, die het licht van rechts reflecteert. Zo komen er minder schaduwen.


How I made this picture?

I took advantage of a diffuser, which I against the window.
Links I made use of white styrofoam, which reflects the light from the right. So there are fewer shadows.

behind the scenes

 

10 tips for foodstyling an ovendish

BewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewarenBewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewarenBewarenBewaren

Stoofpeertjes en dark moody fotografie

Stoofpeertjes in Holland en Canada

Brr, wat is het koud vandaag. Maken jullie het binnen ook knus en gezellig? Aan de andere kant vind ik het ook heerlijk om een wandeling te maken of een rondje te rennen in deze kou. Doet mijn lichaam en huid altijd goed merk ik.
Op Instagram doe ik mooie samenwerkingen op. Zo werd ik benaderd door Sasha van @livelybakeryhfx om samen een recept te maken en dit beiden te fotograferen. Ze woont in Canada, ik in Nederland. Te mooi toch.
Ik deelde mijn moeders recept van stoofpeertjes met haar. We spraken af wanneer ze het poste op Instagram en ik. Je hebt 5 uur tijdsverschil dus was even puzzelen. Ik zie nu zoveel andere aspecten van het buitenland. Dat het nu heel koud is in Canada dat er een winterstorm raast en dat ze 4 uur geen stroom hadden. Je krijgt zoveel mee van het leven van de anderen, best bijzonder.

 

food fotografie

Ingrediënten stoofpeertjes:

  • 12 kleine stoofperen
  • 1,5 dl rode port
  • 100 gram rozebottle gelei
  • stuk kaneelpijp van 3 cm.

recept stoofpeertjes

Hoe ga je te werk?

Het is een vrij makkelijk recept.
1. Schil de peren maar laat de steel eraan.
2. Breng de port met evenveel water aan de kook. Ook de rozenbottel gelei en het kaneelstokje doe je in de pan.
3. Doe de peren erin en draai af en toe. Doe de deksel in de pan en laat 3 uur zachtjes koken.
4. Verwijder de peren voorzichtig uit het kookvloeistof.
5. Roer de kookvloeistof hoog op het vuur, roer tot het stroperig is. Laat het afkoelen en giet het over de peertjes. Handig is om van tevoren de peertjes in een mooie schaal te plaatsen.

Tip: je kunt de peren koud of warm serveren.

dark mood fotografie

 

food foto

peren in schaal

Een kijkje in mijn foto studio

Hieronder zie je een video gemaakt tijdens deze foto sessie. Het is ons kleine huisje in de tuin en perfect voor mijn foto styling. Hier verzamel ik al mijn backdrops, servies, props, props en props…

 

kaneelstokjes

Fotografie van 45 graden

Deze bovenstaande foto van de kaneelstokjes vind ik zelf mooi geworden. Ik besef mij nu dat ik meer moet gaan oefenen uit deze hoek. Dat heet ook wel “45 graden”. Je camera is dan schuin naar beneden gericht. Een mooi voorbeeld kun je zien op mijn Pinterest bord “Tips for food photography”.

mooie handen in foto

Handen vertellen een verhaal

Hoe mooi zijn deze handen van mijn moeder. Het zijn geen jonge handen. Maar dat vertelt juist het verhaal. Wie is het die daar staat, wat vertelt het over de omstandigheden en de setting?

stoofpeertjes maken

Imperfect perfect

Juist door de schillen te laten liggen krijg je een “messy” effect maar maakt deel uit van de styling. Probeer het zo te laten liggen hoe het ook in het echt zou liggen.

peren schillen

Behind the scenes

Ik gebruikte mijn eigen gemaakte canvas met zwart krijtbordverf. Omdat het canvas soepel is kun je het vouwen. Wij drapeerden het om een stoel heen. Het hoefde niet helemaal hoog omdat ik alleen het middengedeelte fotografeerde.
Links was het raam, hier kwam het licht vandaan. Ik maakte deze foto’s in de ochtend. In deze tijd van het jaar (januari) is in de ochtend het beste licht. Het gaf niet als het een beetje donker werd want ik wilde juist een beetje “moody dark foto”.
In Lightroom heb ik het ook bewerkt en heb ik de foto wat donkerder gemaakt. Als je dus al een zwarte achtergrond gebruikt scheelt het al een hoop (als je zo’n dark foto wilt maken).
Ik zie nu pas dat de ISO 2500 is…Meestal voor een goede food foto gebruik ik ISO 200 a 400. Maar ik ben mij nu pas aan het verdiepen in het technische gedeelte. Alles op z’n tijd. Ik wil mij er nu ook in verdiepen omdat ik mijzelf wil verbeteren. Eest ontweek ik het een beetje stiekem, want hey, de foto was toch mooi? Maar ik wil weten hoe ik de foto het beste kunt beïnvloeden en hoe je nu die mooie foto zonder korrels maakt.

food fotografie tips

De gestoofde peertjes van Sasha

Hierbij de peertjes van Sasha van @livelybakeryhfx
Mooi om te zien hoe ze de gestoofd peertjes styled. Met het gouden bestek en de kanten kleedjes. Ze heeft ook een eigen stijl en ik herken direct een foto van haar. Dat is het mooie denk ik, om een eigen stijl te ontwikkelen.
Kan ook lastig zijn maar ik denk dat je hierin sterk je gevoel moet volgen. Het gaat om jouw stijl dat wat jij mooi vindt en hoe jij iets vastlegt. Dat kun jij en niet iemand anders. Als iemand anders jouw nadoet wordt het altijd anders. Als je wilt oefenen met iemand wiens stijl jij heel mooi vindt kun je het nadoen. Dit is een goede oefening om je eigen stijl te ontdekken. Want uiteindelijk wordt het resultaat toch anders.

livelybakeryhfx