3 tips voor marketing tools als fotograaf

Hoe werk je aan je vindbaarheid als fotograaf?

1. Word beter vindbaar in Google door het schrijven van blogs.

Google houdt van nieuwe content. Elke keer als je iets nieuws plaatst op je website kom je hoger in de zoekresultaten van Google. Google checkt elke keer of je nieuwe inhoud (artikelen) hebt geplaatst. Als je blogt over fotografie en elke keer andere zoektermen gebruikt kom je hoger in de “ranking” van Google.
Dus ook als klanten zoeken op bijvoorbeeld “restaurant fotografie” is het de bedoeling dat ze jou kunnen vinden op internet. Schrijf bijvoorbeeld een artikel over het fotograferen in restaurants. Zo schreef ik een blogpost over “Tips bij food fotografie op locatie”.

How do you work on your findability as a photographer?

Google likes new content. Every time you put something new on your website, you get higher in Google’s search results. Each time Google checks whether you have placed new content (articles). If you blog about photography and use different search terms each time, you will be ranked higher in Google.
So even if customers search for “restaurant photography” for example, the intention is that they can find you on the internet. For example, write an article about photographing in restaurants. I wrote a blog post about “Tips for food photography on location”.

2. Maak een flyer

Tijdens mijn workshops en 1 op 1 fotografie prive lessen geef ik vaak een goodie bag mee. Hierin stop ik verschillende props maar ook mijn flyer. Omdat het groter is dan een visite kaartje valt het op en wellicht wordt het ook weer doorgegeven aan iemand anders. Een goede tip is dus folders maken
Als ik workshops voor grote groepen verzorg of ik moet spreken op een groot event leg ik de flyers op de stoelen neer. Dan heb je zo al 60 mensen die je flyer zien, je naam zien en je ook gaan volgen op Instagram. Zet dus niet alleen je contact gegevens op de website maar ook je social media gegevens. Mensen kunnen je direct volgen met hun telefoon.
Op de flyer kun je schrijven wat je doet en wat je diensten zijn. Waarvoor kunnen de mensen bij jou terecht?

Create a flyer

During my workshops and 1 on 1 photography private lessons I often give a goodie bag. In this bag I put several props but also my flyer. Because it is larger than a business card it is striking and maybe it will be passed on to someone else.
When I give workshops for large groups or I have to speak at a big event I put the flyers on the chairs. Then you already have 60 people who see your flyer, see your name and will follow you on Instagram. So don’t just put your contact details on the website but also your social media details. People can follow you directly with their phone.
On the flyer you can write what you do and what your services are. What can people do with you?

white blossoms

3. Maak een portfolio aan op je website

Degene die mij volgen op Instagram weten dat ik bijna elke dag een foto plaats.
Ik heb ook erg moeten zoeken maar ik plaats foto’s die mijn stijl zijn, die ik mooi vindt. Maar in de loop van de tijd fotografeer ik verschillende onderwerpen zoals binnenkijkers (interieur), producten maar ik fotografeer ook pizza’s, zuurkool stamppot en hamburgers. Deze plaats ik niet snel op mijn feed op Instagram.
Maar deze plaats ik wel in mijn verschillende portfolio’s. Zo heb ik:
portfolio food
portfolio interieur
portfolio producten
portfolio portretten
portfolio botanisch

Zo kun je online je portfolio laten zien en kan de klant in een oog opslag zien wat je doet.

Create a portfolio on your website

Those who follow me on Instagram know that I post a picture almost every day.
I also had to look very hard but I place photos that are my style, which I like. But in the course of time I photograph different subjects such as interior productions, products but I also photograph pizzas, sauerkraut stew and hamburgers. I don’t put this on my feed on Instagram quickly.
But I do place this in my different portfolios. So I have:

This way you can show your portfolio online and the customer can see what you are doing at a glance.

Hoe fotografeer je eten?

Interview over food fotografie

Onlangs werd ik benaderd door student Sterre. Haar eind project voor school gaat over het maken van een kookboek. Zelf heeft ze een kookboek gemaakt met recepten van vrienden met een betekenis (mooi idee trouwens).
Een ander onderdeel van haar werkstuk is een onderzoek uit te voeren, hoe je een (echt) kookboek maakt en alles wat daar bij komt kijken.

” Ik weet hier te weinig vanaf en daarom wil ik aan experts vragen of ze mij willen helpen. Een belangrijk onderdeel van een kookboek zijn de foto’s”.
Uiteraard wilde ik hieraan meewerken en het leek mij gelijk een mooie blogpost. Nu staat foto’s maken voor een kookboek nog op mijn actielijst voor 2018;-) Toch heb ik genoeg gefotografeerd de laatste tijd en best wat ervaring opgedaan.

gerecht met gebakken forel

1.  Zijn accessoires belangrijk voor een food-foto? (bestek, borden, tafelkleed)

Ja zeker. Met de ondergrond, bestek en accessoires maakt of staat de foto. Ik begin altijd met de juiste ondergrond kiezen. Ik kijk dan naar het gerecht. Wanneer eet je het, waar zit je, zijn er anderen personen bij of ligt er een mooi tafelkleed op tafel.
Dan ga ik verder. Een mooie houten plank, een bord, kommetje, bestek en vaak gebruik ik textiel. Een servet of een theedoek werkt prima hiervoor. Ook kleine stukjes stof met rafels doen het goed.
Je moet ook niet teveel fotoprops gebruiken. Gebruik de props die je echt nodig hebt bij het gerecht.

2. Welke achtergronden werken het best voor food-foto’s?

Ik hou zelf van achtergronden waar veel textuur inzit. Hier bedoel ik mee dat er butsen, beschadigingen of afgebladderd verf op mag zitten. Dit zorgt juist weer voor een extra dimensie. Het is mooi als het een effect krijgt dat je aan een houten tafel zit dat je als het ware “aan kan schuiven”.
Qua achtergronden is het ook een smaak kwestie. Sommigen mensen houden van witte rustige achtergronden. Je kunt ook stof gebruiken als achtergrond (lees hier de blog “5 tips achtergronden met stof”)
Je kunt ondergronden ook makkelijk zelf maken, des te unieker.

kleine handjes op de foto

3. Welk licht is ideaal om de foto’s bij te maken?

Ik gebruik zelf het meeste daglicht. Ik maak dan binnen de foto naast een raam (hier kun meer je lezen over tips met licht & fotografie)

4. Wat is het geheim van aantrekkelijke food-foto’s?

Phoe dat is een goede vraag. Ik denk dat het geheim van de smid is dat je het eten er zo kunt laten uitzien dat de mensen het direct willen opeten. Daarnaast dat de mensen het ook makkelijk zelf kunnen maken (als je het over een kookboek hebt).
Ik vind dat ieder een eigen stijl heeft. De een houdt van minimalisme in food fotografie, de ander heeft een wat rommelige stijl (hi there) en de ander er weer tussen in. Het is net je eigen smaak, voorkeur en ervaring.

5. Hoe veel tijd neemt een fotosessie in beslag ?

Het hangt van de omstandigen af hoelang het duurt om een goede food foto te maken. Kook je zelf of kookt iemand anders?
Meestal met een kookboek heb je drie verschillende functies namelijk die van food stylist, food fotograaf en iemand die de gerechten klaar maakt. Zo kan ieder zich richten op zijn eigen taak en doen waar deze goed in is.
Van tevoren heb je als food stylist al nagedacht hoe je deze op de foto wilt zetten, welke achtergrond en foto props je wilt gebruiken. Met het stylen kan het natuurlijk ook even tegenvallen en kun je de “swing” even niet vinden. Meestal duurt het een half uur tot een uur om een gerecht te stylen en te fotograferen.
Als ik voor mijn eigen blog eten fotografeer kan het soms wel sneller gaan. Dan heb ik alles al klaar liggen, ik maak het gerecht en binnen tien a vijftien minuten is de foto en styling klaar. Vaak bedenk ik de styling op het moment zelf en volg mijn gevoel.

boord fotografie

6. Wat waren in het begin de valkuilen, waarvan je geleerd hebt?

Sind drie kwart jaar ben ik mij nu aan het focussen op food fotografie en styling. Ik zal nog veel gaan leren de komende tijd gok ik zo. Tot nu toe mijn blunders en wat leer ik hiervan:

Blunders in food fotografie:

  • als je een dessert met slagroom fotografeert en je reflectiescherm valt in de slagroom….Les 1: reflectiescherm vastzetten.
  • als je in een maisveld een table setting gaat fotograferen, dat je witte kleedje in de pompoensoep waait…Les 2: altijd extra kleedje meenemen.
  • als je in het bos een chocoladetraas fotografeert en deze wordt bijna veroverd door een hond die voorbij sjeest. Les 3: of geen chocoladetaart neerzetten of de hond wegjagen.
  • dat je net niet dat mooie schaaltje of mesje bij je hebt op locatie. Les 4: genoeg food foto props mee.
  • dat ik iets mis in de courgettesoep maar geen verse kruiden heb. Les 5: zorg altijd voor verse kruiden bij een food styling. Je gebruikt ze regelmatig.

    7. Welke camera gebruikt ik bij het maken van de food-foto’s?Ik fotografeer met de Fuijfilm X-T2.

    8. Is er verder nog iets over het maken van foto’s, dat u mij wil meegeven ?

    Leer vooral de basis kennen van het stylen. Hoe werkt het met licht, hoe werkt het stylen precies. Vanuit daar kun je heel wat. Het merendeel is oefenen, oefenen en oefenen. Ik oefen elke week. En…vooral veel plezier erin hebben. Het stylen en fotograferen is echt mijn passie. Ik hoor vaak van anderen dat ze dit terug kunnen zien in de foto, een prachtig compliment.

    Zeg jongens, misschien is dit wel een mooie reeks om terug te laten komen? Interviews met food fotografen, food bloggers en stylisten? Het lijk mij wel wat. Daar kunnen we allemaal van leren en tips uithalen. Doen?

BewarenBewaren

BewarenBewaren

Culinaire fotografie in opdracht

food fotograaf voor ontbijt

Onlangs heb ik voor Seats2meet in Utrecht CS een food fotografie opdracht mogen doen. Seats2meet zit op verschillende plekken in het land. Bij hen kun je terecht voor een locatie voor vergadering, meetings en bijeenkomsten. Ook is het een werkplek voor freelancers en zijn er verschillende mogelijkheden om te netwerken.
Voor de locatie in Utrecht CS was de opdracht de kaart van de catering voor de website opnieuw te fotograferen.
In samenwerking met de chef kok Inge van deze locatie heb ik deze food foto’s gemaakt. Ik heb bij hen de foto’s gemaakt.

food foto lunch
Van tevoren hadden we al bepaald welke ondergrond ik ging gebruiken. Dit is een vinyl achtergrond met een foto van een witte houten tafel erop. Makkelijk mee te nemen en het is stevig materiaal. Deze bestelde ik bij Capture by Lucy, die ik via Instagram leerde kennen.

tips food fotografie
Ja, ja working like a real pro! Inge en ik wilden iets moois maken van de soep voor de foto van het lunchbuffet. Met een injectienaald met room hebben we een mooi kringetje erin gemaakt. Hierbij moet je daarna snel werken want de room loopt uit. Dus alles van tevoren klaar zetten en dan als laatste de room erin spuiten.

broodjes foto

fotoshoot culinaire fotoDe foto’s moesten een beetje eenvoudig blijven omdat de foto’s op de website vrij klein zijn. Dus als er dan teveel te zien is (te druk voor je oog) dan komt het niet goed over. Af en toe ging ik “freestylen” zoals Inge het noemde, ging ik toch even kruimels neerleggen, een hapje ergens uit nemen voor de levendigheid van de foto.

foto van koekjesIk mocht gebruik maken van het servies van Seats2meet, die vooral mooie borden en houten planken hadden. Zelf had ik ook wat fotoprops meegenomen zoals bestek, kleine schaaltjes en bakjes.
Inge had van tevoren alles perfect voorbereid. Alle gerechten stonden al klaar en waren gemaakt. Als iets opgewarmd moest worden deed het keukenteam dit. Daardoor konden we goed doorwerken en ging de samenwerking gesmeerd.

foto's van limonade

food foto borrelhapjes

Lees hier de recensie van Seats2meet: werk food foto’s en styling

Styling en food: Een herfst picknick in het bos

styling picknick

Laatst had ik met mijn goede vriendin Suzanne Pardijs afgesproken om samen een styling shoot te doen. Suus en ik hebben vroeger samen gewerkt op de BSO. Suus is een creatief mens en heeft een iets rustigere stijl dan ik. Erg mooi en daar kan ik weer van leren, om juist spullen weg te laten bij een compositie.
En het is erg gezellig om en “compagnon” te hebben in crime, die ook zo van stylen en creativiteit houdt.
Deze keer gingen we naar het bos, de auto volgeladen met allerlei foto props voor een “herfst picknick”. Suus had haar huis en keuken afgestruind naar mooi servies en accessoires en ik had ook verschillende bestekjes en servies mee.

food stylist
De mooie oude picknickmand komt nog van mijn moeder op de zolder vandaan, hoe cool is deze. Het witte emaillen theepotje en bruine emaillen beker vond ik laatst op een rommelmarkt. Ik krijg altijd zo’n blij gevoel als ik voor een prikkie de mooiste vondsten kan vinden. Als ik ergens ben in een winkel kijk ik nu ook alleen maar naar mooi linnen, servies of houten planken.

 

chocoladetaart

Ik haalde een mooi chocoladetaartje bij de Jumbo om deze te gebruiken bij deze food fotografie styling shoot.
Les 1: neem altijd een theedoek mee om je handen aan af te vegen bij een food opdracht, dan kun je je vieze handen af vegen.

taart eten styling

 

foto styling herfst
Het was deze dag nog best een beetje warm en de zon scheen heerlijk. Voor de sfeer wilden toch dat het vest aan ging bij Suus dat was warm…

puntje van chocoladetaartAls ik de serie foto’s bekijk vertel ik nu echt een “story”. Je gaat naar het bos, legt een picknick kleed neer, zet je picknick spullen klaar en snijd een lekker taartje aan.

culinair fotograaf

En jammie, de chocoladetaart was lekker. Tijdens de shoot liepen er mensen langs met een hond, rent die hond direct op de taart af! Suus duwde de hond weg maar werd omver gelopen door de hond. Alles voor de foto. (Altijd grappig om erbij te vermelden toch?)

foto's maken styling shootEen kijkje achter de schermen….de gele bordjes hebben we uiteindelijk niet gebruikt. Deze vonden we qua kleur niet zo goed passen in de gehele setting. Soms is het echt even zoeken naar de kleuren en de props die je wilt gebruiken.
Tip 2: bedenk van tevoren welke kleuren je wilt gebruiken als je een setting gaat stylen en fotograferen.

foto styling herfst
Suus maakte de frambozen jam en borduurde een pannenlap in de Sashiko stijl. Dit leerden we allebei bij een workshop van Studio Toutdoux.