Granola op 5 manieren fotograferen

granola op bakplaat

 

Verschillende manieren van granola stylen

Een tijdje geleden moest ik granola fotograferen voor een klant.
Vaak kijk ik eerst even op Pinterest om inspiratie op te doen om zo een styling in mijn hoofd te krijgen. Ik moest een beetje zoeken hoe je dit mooi op de foto kan zetten maar dat viel alsnog een beetje tegen. Hierbij wil ik laten zien wat ik zoals tegenkwam.

1. Granola op een bakplaat

Op de bovenste foto zie je granola op een bakplaat. Je moet het inderdaad even bakken in de oven en nu leek het net alsof het uit de oven kwam. Op zich een prima foto maar niet heel bijzonder, al zeg ik het zelf. Deze foto is trouwens gemaakt met kunstlicht, kunnen jullie dat zien? Ik heb het idee dat iedereen het kan zien maar volgens mij ligt dat aan mij. Moet nog wat meer oefenen met kunstlicht.

2. Een flatlay foto van granola
Hieronder een flatlay van een weckpot granola. Zoals je ziet, is het bijna zonde om van de weckpot een flatlay (foto van bovenaf) te maken. Je ziet nu helemaal niet goed de mooie noten en wat erin zit.
Van tevoren kun je bedenken vanuit welke hoek je een foto wilt gaan maken. Heb je iets met mooie lagen dan kun je beter vanaf de zijkant (90 graden) foto’s maken.

3. Een 45 graden foto van granola met wit kleedje

Deze hoek is iets schuiner en je ziet nu iets meer wat erin de pot zit.
Zoals je ziet, valt de witte lepel weg op het witte kleedje. Sons kunnen lagen wit in wit goed werken maar dit juist weer niet.
Ook is de granola erg geel op het witte kleedje, niet mooi.

granola op wit kleedje

4. Granola op een zwart dienblad

Hier heb ik de weckpot, op een zwart dienblad en op een zwart vinyl ondergrond gelegd. Al iets beter maar nog niet helemaal mijn ding.
De uiteindelijke foto die ik heb gemaakt van deze granola  kun je zien in mijn portfolio. 
Meer weten over vinyl backdrops? Lees dan deze blogpost.

granola in weckpot

5. Granola geserveerd als ontbijtje op een tafel

Voor Bourgondie fotografeerde ik deze granola met noten en super foods. Dit is meer mijn straatje. Een ruwe stoere achtergrond, een beetje messy look (granola gestrooid) en het verteld een verhaal, alsof je zo aan kunt schuiven voor het ontbijt. Ik mis alleen het krantje en kopje thee bedenk ik mij nu.
Zelf vind ik het leuk dat je gelijk kunt lezen wat er in de granola zit op het school bordje.
Ik ben verzot op mooie geborduurde kleedjes. Deze heb ik uit mijn ouders kast gehaald daar kun je soms hele mooie vintage fotoprops vinden.

 

food styling granola

Wat heb je nodig voor de granola:

  • 600 gram rauwe noten (een mix van Pecan, cashew, walnoten en amandelen)
  • 200 gram superfoods (gojibes, cranberries, pompoenpitten, etc)
  • 2 el kokosolie
  • 2 el honing of ahornsiroop.

yoghurt met muesli en honing

Hoe ga je te werk:

  • Verwarm de oven voor op 180 graden
  • Smelt de kokosolie op laag vuur
  • Doe alle noten en superfoods in een grote kom en meng goed met de vloeibare kokosolie
  • Leg een vel bakpapier op een ovenplaat en stort hierop het notenmengsel
  • Druppel de honing eroverheen
  • Zet een kwartiertje in de oven tot de noten gaan geuren en kleuren, schep halverwege om
  • Laat afkoelen voor je ze in een luchtdichte pot doet.

Gebruik lage potjes en servies bij een flatlay foto

Hieronder kun je zien hoe ik begon met stylen.
De granola zat eerst in een mooie grote hoge pot. Als je een flatlay foto maakt is het belangrijk dat je met lage potjes werkt. Anders focust je camera zich op het hoogste punt en wordt de rest niet scherp. Dus daarom heb ik de grote pot uiteindelijk niet gebruikt in mijn foto.

lekker ontbijtje

 

BewarenBewaren

Food fotografie: 5 tips bij het fotograferen van yoghurt

yoghurt

Degene die mij volgen op Instagram weten dat ik elke dinsdag ochtend mijn food fotografie probeer te oefenen. Deze keer zag ik van Ik wil bolletje op Instagram iets langs komen over een challenge en ontbijtgranen. Nu bestellen we vaak via de AH en kreeg ik de ontbijtgranen gratis meegeleverd om uit te proberen.
Voor mij een mooie kans om yoghurt te fotograferen.

food fotograaf

Tip 1 food fotografie:

Zorg voor een mooie achtergrond.
Kies juist een ondergrond die niet te “clean” is maar oud, verweerd, beschadigd is. Deze houten plank stond bij mijn buurman voor het grof vuil en ik mocht hem hebben (ja, blij als een klein kind). Kijk af en toe in containers. Ja, ik weet het, je moet een bepaalde chroom over. Ik stond laatst ook te struinen in een container, vond geweldige schatten en er kwam een bekende ouder van school langs. “Uhm..hoi!”
Ik vond zes achtergronden met tegels, zowaar met handvat. Dit is de container voor een badkamer- keuken zaak dus af en toe juweeltjes te vinden.
Gebruik een oude tafel of stoel, een oud dienblad, een oud ovenblad (juist met roest) dat zorgt voor sfeer.

yoghurt

jampotten

Tip 2 food fotografie:

Probeer je gerecht in een andere “vorm” te gieten.
Ik heb hier bijvoorbeeld een oude jampot gebruikt. En hier heb ik ook een mini versie van gebruikt. Deze zijn trouwens ook mooi om smoothies in te doen. Touwtje nonchalant erom heen geknoopt en klaar is kees.

food foto

Tip 3 food fotografie:

Gebruik de zelf ontspanner of intervalometer op je fototoestel.
Dan kun je namelijk je eigen handen gebruiken in de foto. Dan krijgt de foto meer een verhaal. Je wordt nieuwsgierig van wie die handen zijn, wat zegt het op dat moment?
Zet van tevoren alles klaar. Je gerecht, je reflector wel of niet, wit board of piepschuim vast zetten. Dat als je op de knop drukt en je fototoestel gaat klikken dat je dan vrij bent om te experimenteren met je handen en styling. Soms moet ik echt even zoeken wat wel en niet werkt. En tijdens de shoot kom ik er ook vaak achter wat wel en niet goed werkt qua licht en schaduw.  Bij deze fotoshoot had ik negentig foto’s gemaakt en deze acht kwamen door de selectie heen. Nu had ik de interval erg kort staan dus er werden ook veel foto’s gemaakt.

foto props

Tip 4 food fotografie:

Zorg voor een aantrekkelijke kleurencombinatie.
Bij de yoghurt heb ik een laag aardbeienjam gedaan. Het contrast tussen het wit en rood vind ik zelf mooi. Ook het fruit is aantrekkelijk. Het paars en geel zijn weer complementaire kleuren en ik ervaar dat dit regelmatig gebruikt wordt in de food fotografie. Ik heb zelf een moodboard thuis en de kleurencirkel opgehangen. Dit om mij zelf te aan herinneren dat ik deze kleuren met elkaar moet gebruiken. Ook omdat ik heel erg vergeetachtig ben geworden na 3 kinderen (nee echt) en dit een geheugensteun is.

 

 

culinaire foto

Tip 5 food fotografie:

Gebruik Griekse yoghurt. Deze blijft veel beter “staan” dan vloeibare yoghurt. Ook blijft de jam bijvoorbeeld er goed op liggen en kun je mooi in laagjes werken.

 

 

muesli

Hoop dat jullie iets aan deze tips hebben! Ik leer en ervaar zoveel op dit moment dat ik deze ook het beste met jullie kan delen. Sharing is caring toch?

Lees hier meer over food fotografie tips en styling.