Tips voor het fotograferen van eten

Afgelopen december 2018 werd ik benaderd door de redactie van het tv programma “Hallo Nederland” met de vraag of ik wat tips wilde delen over foodstyling en fotografie. Maar natuurlijk!
Direct de dag erop kwam een team in mijn studio en stylde ik drie gerechten waarbij ik tips and tricks gaf. Het ging om korte en bondige tips. Mensen die thuis met hun telefoon (of camera) ook mooie foto’s willen maken van hun eten.

Bekijk HIER de aflevering (vanaf 11.06)

Tips for photographing food

Last December 2018 I was approached by the editors from the tv-show of “Hello Netherlands” with the question if I wanted to share some tips about food styling and photography. But of course!
The next day a team came to my studio and I styled three dishes with tips and tricks. It was about short and concise tips. People who want to take nice pictures of their food at home with their phone (or camera).

fotograaf op tv
Movie recordings in my studio

Tips bij foto nummer 1:

  • Gebruik bloemetjes ter decoratie.
  • Plaats oude planken als achtergrond.
  • Let op hoe je het bestek neerlegt.

Tips for photo number 1:

  • Use flowers for decoration.
  • Place old planks as background.
  • Watch how you lay down the cutlery.
Styling of a turban

Tips bij foto nummer 2:

  • Gebruik vintage bestek, dit glimt niet.
  • Laat je ingrediënten zien.
  • Maak een rommeltje.

Tips for photo number 2:

  • Use vintage cutlery, this does not shine.
  • Show your ingredients.
  • Make a mess.
Use of ingredients.

Tips bij foto nummer 3:

  • Gebruik mat keramiek.
  • Ga bij een foto van bovenaf zo hoog mogelijk staan (stoel, ladder) zodat je alles scherp krijgt.
  • Gebruik daglicht.

Tips for photo number 3:

  • Use mat ceramic.
  • Go to a photo from above as high as possible (chair, ladder) so you get everything sharp.
  • Use of daylight.
Play with the composition

Do you want to stay informed?

Via an email I will keep you informed about the latest events, share photography tips and blog posts.

Subscribe to our mailing list

* indicates required

Food fotografie en styling

eten

Onlangs werd ik benaderd door Monsieur Saucisson. Ik schreef al eerder over hen omdat Robert en ik op de Markthal in Rotterdam waren geweest.
Ik wilde graag een samenwerking aan gaan omdat ik nu mijn food fotografie wil oefenen en franse worstjes vond ik een mooie uitdaging.
Zo mocht ik drie verschillende smaken uitkiezen: walnoot, eend groene peper en lavendel honing worst. De worstjes waren heerlijk! Mijn complimenten Monsieur Saucisson.

flatlay

Deze ondergrond is een van mijn favorieten: oud verweerd hout met beschadigingen erop.

franse worst

Met het fotograferen van eten heb ik geleerd dat je een verhaal, een story probeert te vertellen. Welke setting is er aan de gang? Bij deze wilde ik een borrel tafel creëren, aan het einde van de dag een lekker wijntje met een lekker borrelhapje erbij. Net bloemen geplukt in het bos..

worst

culinair fotograaf

Ik merk dat ik mijn  eigen stijl ontwikkel in het stylen. Niet al te netjes, er mag een beetje geleefd worden (zo gaat het toevallig ook bij ons in huis, vrienden zullen dit wel herkennen).

reflector scherm

Ik hoor vaak dat jullie het “kijkje achter de schermen” interessant vinden. Bij deze twee foto’s van mijn fotostudio in de tuin. Voorheen was dit mijn ruimte voor opslag van materialen voor mijn oude bedrijf, nu is het een speel studio voor de kinderen en voor mama.

* Food fotografie tip: Het reflector scherm gebruik ik steeds vaker. Zo krijg je minder “harde” schaduwen. Probeer het maar eens uit, met of zonder scherm, je ziet gelijk verschil. Je plaatst het scherm aan de andere kant van het raam zodat het licht weerkaatst wordt.

Het reflector scherm heeft verschillende kanten: goud, zilver en wit. Je kunt de hoes eraf halen en dan heb je een “diffusor”. Deze kun je gebruiken als het licht te fel is, dan hou je deze tegen het raam. Ik heb deze laatst ook buiten gebruikt toen de zon even kwam opsteken en ik al een hele tafel setting klaar had staan. In het felle zonlicht fotograferen wil ik liever niet.

tripod
Ik was deze ochtend trots op mijzelf. Ik had namelijk met mijn tripod gewerkt en mijn fototoestel in “interval timer shooting” gezet zodat ik beide handen op de foto kreeg. Überhaupt om even oefening te krijgen in het opzetten van de tripod (ziet er altijd heel makkelijk uit als anderen het doen) en het goed neerzetten.
Ook had ik een nieuw zwart kleed erachter gehangen om de achtergrond meer rust te geven.

borrel

monsieur saucisson

bloemen

reportagestyling

Notitie: deze blogpost is in samenwerking met Monsieur Saucisson. Ik heb de inhoud van deze blogpost zelf bedacht en geschreven.