Een kijkje achter de schermen

Behind the scenes with @mrs.barnes

Welcome to my Behind the Scenes. A blog about the behind the scenes, with different photographers around the world. We are all connected by our passion for food and photography. This weeks guest: Heather from @mrs.barnes. There will be a Dutch translation from the interview at the bottom of the page.

Can you introduce yourself?

Hi! I’m Heather, aka Mrs. Barnes on instagram. I started my blog Mrs. Barnes a few years ago,  focusing on romantic, seasonal recipes with an emphasis on flowers and herbs. I love to entertain and I LOVE learning about food photography.  

How did you start and how did you learn?

I used to shoot portraits about ten years ago, and when we moved to Austin, I didn’t know anyone, so I took an online food photography course and never looked back! I believe the best education is picking up your camera every day and practicing. 

Where do you get your inspiration from or any specific photographers?

I adore the women from Food Stories as well as Eva Kosmas Flores. I love their use of nature and romantic way of telling a story. They are also masters of light! It’s endless inspiration. I also love photographers that are fantastic story tellers like Meg Loeks and Cig Harvey.

How often do you blog?

I wish I blogged more! I am really busy with my ongoing food and product clients which has taken over my days right now, not to mention a home renovation! I try to blog at least once a month and would like to write more in depth posts with a lot of photographs to accompany them. 

What are the best tips and tricks for blogging?

Planning out your content by the season has been working well! I started using Trello to make a list of my content pillars, and I fill in ideas for each season and try and tackle as many as possible. I pick 2-3 recipes on Sunday and on Monday I will test them and make them. The following day I will shoot and edit, and the next day I will write them out, and schedule them for social media. 

Do you work with brands?

I work with several brands creating content for them, as well as working with brands on at least one sponsored post  a month. I’d love to pitch more to brands though! 

Do you have good tips about your portfolio? What do you think should be in it?

I just took an insightful class with Andrew Scirvani I highly recommend on this topic exactly! I think there should be a variety of styles and angles, some video, stop motions, and whatever showcases your best work. I think quality is more important than quantity, and less is more.  Ask for honest feedback on your portfolio often. I update my portfolio on my website weekly. 

How much time do you spend on social media and which channels do you use the most?

I spend about 30 minutes actively engaging on instagram, but probably should be using it more! I am starting to use Pinterest as well, to drive traffic to my blog. 

Do you have 1 good tip for Instagram and 1 good tip for Pinterest? 

Post more reels on instagram! They are really pushing them right now. Try and post consistently and respond to your comments. A good tip for Pinterest is using a scheduling tool like Tailwind and batch everything a week in advance. Story pins are also popular right now, so definitely use those to boost your page views. 

You also make super cute reels. Do you make a schedule for that or do you just make what you come up with?

Thanks! I’m having a lot of fun with them. I use Trello for reels ideas. I have five content pillars and make a list of what I want to create. I film everything on my phone and edit in In Shot, pick a song from my Spotify playlists and post. The key is to not overthink them and just simply have fun. 

Who are your clients and how do they find you?

I shoot everything from ice cream to ceramics to a meal prep company! Most of my clients have come from instagram so I guess hashtags are actually working! 

How do you make sure you find a balance between leisure/home and work?

It’s definitely tough. I want to shoot all the time. I have  a morning routine of meditating, journaling and walking my beagle, Winnie, working during the day, and unplugging from all  technology at dinner to spend time with my husband. We spend our evenings together every night reading and going to bed (very) early- like 8pm early. 

What lessons did you learn along the way?

I learned to experiment and play with light at different times of the year and in various locations. Learning to master light is a life long journey. 

Do you have any new plans for the coming year?

Hopefully designing my dream kitchen and moving into our new home. It’s a big big project that I’m very excited about. I may be shooting a cookbook and hoping to pitch to bigger brands this summer. 

Where do you make your photos, at home or in a studio?

I have a home studio that is very close to my kitchen. 

How do you prepare a food styling set?

I like to sketch out different angles and compositions I want to include. I think about the food as the subject and what mood I want to create. From there, I’ll choose the backdrop that complements the colors of the food best, and then select smaller props to help tell the story. I love adding flowers and fresh herbs as garnishes and a lot of greenery that I have foraged. 

What tools in a photography setting can’t be missed?

I can’t live with out my Ravelli tripod and remote! 

With which light do you work (daylight/artificial)?

I use both depending on the time of day and the time of year. I think I will always prefer natural light though! There is something so magical about it that I cannot mimic with artificial. 

Can you tell which equipment you work with?

I shoot with a Canon 5dmIV and 100mm for most of my shots. I also have the 50mm for overhead shots. For artificial light, I use a Godoxad600pro and small soft box. 

Tips and tricks?

Look outside of instagram and Pinterest for inspiration. Get outside and be inspired by nature or go to an art museum. There is so much inspiration everywhere if you’re willing to put your phone away and look around! 

Blog and instagram link

Instagram @mrs.barnes


Blog –

Sign up for my newsletter and receive a FREE backdrop!

Behind the scenes met @mrs.barnes

Kun je jezelf voorstellen?

Hoi! Ik ben Heather, alias Mrs. Barnes op Instagram. Ik ben een paar jaar geleden begonnen met mijn blog Mrs. Barnes. Ik richt me op romantische, seizoensgebonden recepten met een nadruk op bloemen en kruiden. Ik hou van entertainen en ik vind het heerlijk om meer te leren over foodfotografie.

Hoe ben je begonnen en hoe heb je het geleerd?

Zo’n tien jaar geleden maakte ik portretfoto’s. Toen we naar Austin verhuisden, kende ik niemand, dus volgde ik een online cursus foodfotografie en keek nooit meer ergens anders naar! Ik geloof dat de beste opleiding bestaat uit het elke dag oppakken van je camera en oefenen.

Waar haal je je inspiratie vandaan of zijn er specifieke fotografen?

Ik ben dol op de vrouwen van Food Stories en ook op Eva Kosmas Flores. Ik hou van hun gebruik van de natuur en hun romantische manier om een verhaal te vertellen. Ze zijn ook meesters in het licht! Het is eindeloze inspiratie. Ik hou ook van fotografen die fantastische verhalen vertellen, zoals Meg Loeks en Cig Harvey.

Hoe vaak blog je?

Ik wou dat ik vaker blogde! Ik heb het erg druk met mijn lopende food- en productklanten, die mijn dagen momenteel in beslag nemen, om nog maar te zwijgen over ons renovatieproject thuis! Ik probeer minstens één keer per maand te bloggen en zou graag meer diepgaande posts schrijven met veel foto’s erbij.

Wat zijn de beste tips en trucs voor bloggen?

Het plannen van je content per seizoen werkt goed! Ik ben Trello gaan gebruiken om een lijst te maken van mijn content pijlers, en ik vul ideeën in voor elk seizoen en probeer er zo veel mogelijk te doen. Ik kies 2-3 recepten op zondag en op maandag ga ik ze dan testen en maken. De volgende dag maak ik de foto’s en bewerk ik ze, en de dag erna schrijf ik ze uit en plan ik ze in voor social media.

Werk je met merken?

Ik werk met verschillende merken samen om content voor ze te maken, en ik werk ook met merken aan minstens één gesponsorde post per maand. Ik zou graag meer willen pitchen met merken!

Heb je goede tips voor je portfolio? Wat zou er volgens jou in moeten staan?

Ik heb net een inzichtelijke cursus gevolgd bij Andrew Scirvani die ik ten zeerste kan aanbevelen over precies dit onderwerp! Ik denk dat er een verscheidenheid aan stijlen en invalshoeken in moet zitten, wat video, stop motions, en wat je beste werk maar laat zien. Ik denk dat kwaliteit belangrijker is dan kwantiteit, en minder is meer. Vraag vaak om eerlijke feedback op je portfolio. Ik werk mijn portfolio op mijn website wekelijks bij.

Hoeveel tijd besteed je aan sociale media en welke kanalen gebruik je het meest?

Ik spendeer ongeveer 30 minuten actief op Instagram, maar ik zou het waarschijnlijk meer moeten gebruiken! Ik ben ook begonnen om Pinterest te gebruiken om verkeer naar mijn blog te leiden.

Heb je 1 goede tip voor Instagram en 1 goede tip voor Pinterest?

Post meer reels op Instagram! Ze zijn ze echt aan het pushen op dit moment. Probeer consequent te posten en reageer op je reacties. Een goede tip voor Pinterest is het gebruik van een scheduling tool zoals Tailwind en batch alles een week van te voren. Story pins zijn ook populair op dit moment, dus gebruik die zeker om je page views te verhogen.

Je maakt ook super leuke reels. Maak je daar een planning voor of maak je gewoon wat je zelf bedenkt?

Bedankt! Ik heb er veel plezier mee. Ik gebruik Trello voor reels ideeën. Ik heb vijf content pijlers en maak een lijst van wat ik wil maken. Ik film alles op mijn telefoon en bewerk het in In Shot, kies een liedje uit mijn Spotify-afspeellijsten en post het. De sleutel is om er niet te veel over na te denken en gewoon plezier te hebben.

Wie zijn je klanten en hoe vinden ze je?

Ik fotografeer van alles, van ijs tot keramiek tot een meal prep bedrijf! De meeste van mijn klanten komen van Instagram, dus ik denk dat hashtags echt werken!

Hoe zorg je ervoor dat je een balans vindt tussen vrije tijd/thuis en werk?

Het is zeker moeilijk. Ik wil de hele tijd fotograferen. Ik heb een ochtendroutine van mediteren, een dagboek schrijven en wandelen met mijn beagle Winnie. Overdag werk ik en tijdens het avondeten koppel ik alle technologie los om tijd met mijn man door te brengen. We brengen onze avonden elke avond samen lezend door en gaan (heel) vroeg naar bed – rond 8 uur ‘s avonds .

Welke lessen heb je onderweg geleerd?

Ik heb geleerd om te experimenteren en te spelen met licht in verschillende periodes van het jaar en op verschillende locaties. Het leren beheersen van licht is een levenslange reis.

Heb je nog nieuwe plannen voor het komende jaar?

Hopelijk het ontwerpen van mijn droomkeuken en verhuizen naar ons nieuwe huis. Het is een groot project waar ik erg enthousiast over ben. Ik ga misschien een kookboek maken en hoop deze zomer bij grotere merken te kunnen pitchen.

Waar maak je je foto’s, thuis of in een studio?

Ik heb een thuisstudio die heel dicht bij mijn keuken ligt.

Hoe bereid je een food styling set voor?

Ik schets graag verschillende hoeken en composities die ik wil gebruiken. Ik denk na over het eten als onderwerp en welke sfeer ik wil creëren. Van daaruit kies ik een achtergrond die de kleuren van het eten het beste aanvult, en dan selecteer ik kleinere props om het verhaal te helpen vertellen. Ik hou ervan om bloemen en verse kruiden als garnering toe te voegen en veel groen dat ik heb verzameld.

Welk gereedschap in een fotografiesetting mag niet ontbreken?

Ik kan niet zonder mijn Ravelli statief en afstandsbediening!

Met welk licht werk je (daglicht/kunstlicht)?

Ik gebruik beide, afhankelijk van de tijd van de dag en de tijd van het jaar. Ik denk echter dat ik altijd de voorkeur zal geven aan natuurlijk licht! Er is iets magisch aan dat licht dat ik niet kan nabootsen met kunstlicht.

Kun je vertellen met welke apparatuur je werkt?

Ik fotografeer met een Canon 5dmIV en 100mm voor de meeste van mijn opnamen. Ik heb ook de 50mm voor opnamen boven mijn hoofd. Voor kunstlicht gebruik ik een Godoxad600pro en een kleine softbox.

Tips en trucs?

Kijk verder dan instagram en Pinterest voor inspiratie. Ga naar buiten en laat je inspireren door de natuur of ga naar een kunstmuseum. Er is zoveel inspiratie overal als je bereid bent om je telefoon weg te leggen en rond te kijken!

Blog en instagram link

Instagram: @mrs.barnes
Blog –

Dit vind je misschien ook leuk...

Geef een reactie

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.