behind the scenes food photography
Behind the scenes with..

Behind the scenes with @healthylittlecravings

Welcome to me Behind the Scenes with… blog. A blog about the behind the scenes, with different photographers around the world. We are all connected by are passion for food and photography. This weeks guest: Roberta Dall’Alba

My name is Roberta, I’m a food photographer, food blogger and cinemagraph artist with a passion for homemade food and an obsession for baking. 
I have a love for texture and attention to detail, and I always want my images to be mouth-watering and appetizing, and as three-dimensional as possible. I’ve worked with small businesses and magazines, as well as larger brands, including Nikon, Barilla and Samsung. 

How did you start and how did you learn?

My career actually started with a huge love for food. I then launched my blog in 2016 and in 2018 I realized that, in order to stand out, I needed to improve my food photography. 
That year I invested in a food photography course, I was very determined to learn and change my life (I didn’t have a job, I didn’t have a plan B!!!).
That was a springboard, it also helped me connect with an amazing community of food photographers (now I can consider some of them friends!).

I think not having a plan B really helped me giving my best and not giving up. 
After that course, I’ve never stopped studying and investing in my development.  There are so many things to learn and I hope I will NEVER stop learning! It’s my main motivation.

Where do you get your inspiration from?

Literally everywhere! I know it’s a vague answer but everything can inspire you: a building, a snowy field, your grandma’s house, a particular smell that reminds of your childhood.

But I like to say that inspiration also and especially comes from the inside. I believe in feelings that make everything better. I strongly believe that we all have a unique eye and soul, and everyone sees the world in a different way. But we need to find time to stop and slow down, and watch inside, in order to find that unique world. That uniqueness will reflect in your photos.

Which photographers inspire you?

My main inspirations have been (and are) Bella Karragiannidis (ful.filled) especially for her creativity and approach to food photography, Bea Lubas (bealubas) especially for her storytelling ability, Rachel Korinek  (twolovesstudio) especially for her ability to bring out the best of every food,  Joanie Simon (the bite shot) for her ability to teach (the way she teaches really makes you want to take photos!).

I saw you have a blog: what do you blog about and how often do you post a blog?

I try to post once a week! When I have other projects though I’m not that consistent.

What are the best tips and tricks for blogging? 

Absolutely focus on SEO. I wish I knew this when I started. Top tips: Find the right keywords for your blog post, if that keyword have a decent amount of monthly visits but it’s not too much competitive then go with that. To know this I use ubersuggest. 
Another tip: write useful informative posts and divide them into paragraphs. No one wants to read a super “dense” post.

Do you work with brands? 

Yes, even though I do sponsored posts rarely. I prefer working with them as a freelance to create content for them.

Do you have good tips about your portfolio? What do you think should be in it? 

I would suggest to have another website, to show your photos, not using your blog. I know it takes a bit more money (having 2 websites is not cheap) but it’s worth it. 
Having a good variety of photos in there – dark, light, sweet food, savory food, drinks… – is always good.
Also showcase the work you’ve done for brands.
One thing I’m going to implement in 2021 (a tip for you as well): create an informative section where you can write about food photography. This will help with SEO and Google will find you! 😉

Group of cardamom buns on a napkin

How much time do you spend on social media and which channels do you use the most?  

Can I skip this question? Eheh joking aside, I’m trying to spend less time on social media. I love Instagram and engaging with people in my DMs, but sometimes it’s just draining.  

Do you have 1 good tip for Instagram and 1 good tip for Pinterest? 

  • Instagram: post quality content. I know, I know it’s something you’ve already read. But seriously, it works. Why? In simple words: more quality > when people see your photo they will think/say WOW > they’re more likely to share your work > more people will know you.
    I personally ALWAYS share photos that I love, no matter how many followers the person has. When I randomly find out accounts with a small followers’ number, and they’re so talented, it makes me upset because I didn’t know them earlier!
  • Pinterest: I usually pin about 20-30 photos per day, using Tailwind to schedule them. One thing I think works is using keywords (the one I find on ubersuggest) in the photo description.
Three colorful tomatoes into the water

Who are your clients and how do they find you?

I don’t have specific kinds of client. I’ve worked with magazines, chocolate brands, pasta brands, appliances brands, but also Nikon and I still like to work for food bloggers!
Some of them found me, but I don’t believe in waiting (if I waited, I wouldn’t have worked with many of them). I’m going to reach out to them if I really want! Don’t be afraid to reach out (and don’t give up)!

Delicious sliced tomato galette on a cutting board

How do you make sure you find a balance between leisure/home and work? 

I try to plan my days and work a certain amount of time then close my MacBook before dinner time. Saturday and Sunday, day off. But honestly: I’m still improving this! I’m a hard-working person, and I tend to work more than necessary.

Do you have any new plans for the coming year? 

Of course! 2021 will be so busy!  I’m building my own food photography program focused on the creative approach (I want it to be different from other courses),   I will keep doing 1:1 coaching sessions, and In October I will host a workshop in Tuscany with Sam @frostingandfettuccine. Cannot wait!

Which props do you use the most?

I love using vintage props, they give a “rustic” mood to the photo. But I actually love using food itself as a prop!;)

What backdrops are you using? 

I use vinyl ones (my favorite ones are Capture by Lucy and FondosParaFotografos, both super high quality), and some made with plywood by Backdrop Woodville.
But I also use the ones I made at home. I can proudly say I started making them in 2017, and I think mine was one of the first tutorials out there!


 



Sometimes I love using napkins/tablecloth as a backdrop too. They give such a “homely atmosphere”

In this Behind the scenes with… serie we would love to know: Where do you make your photos, at home or in a studio? 

I shoot all my photos at home.

With which light do you work (daylight/artificial)?

Despite knowing how to use artificial light, I mostly use natural light (especially because I don’t have a studio at home and I’d need to set up flash and everything, to then immediately remove all the gear).

What camera and lenses do you use and/or tripod? 

I use a Nikon D850 or Z6, with 105mm lens or 24-70mm lens. I’ve always used a tripod, the model I currently have is this: https://www.manfrotto.com/us-en/190go-ms-aluminum-tripod-kit-4-section-with-xpro-3-way-head-mk190goa4-3wxus/

With what can’t you work without? 

My tripod!;) I have shaky hands. And also my macro lens.

Which program to edit your photos? 

Lightroom and Photoshop

Tips and tricks? 

Too many! That is why I’m creating mini tutorials on my IGTV!:)

Blog and instagram link of this weeks Behind the scenes with… guest:

Inspired and would love to read more Behind the scenes with:

Behind the scenes met @healthylittlecravings

Mijn naam is Roberta, ik ben een foodfotograaf, foodblogger en cinemagraaf kunstenaar met een passie voor eigen gemaakt eten en een obsessie voor bakken.
Ik heb een voorliefde voor textuur en aandacht voor detail, ik wil altijd dat mijn beelden verrukkelijk en smakelijk zijn, en zo driedimensionaal mogelijk. Ik heb gewerkt met kleine bedrijven en tijdschriften, maar ook met grotere merken, zoals Nikon, Barilla en Samsung.

Hoe ben je gestart met fotografie en hoe heb je het geleerd?

Mijn carrière begon eigenlijk met een enorme liefde voor eten. In 2016 lanceerde ik mijn blog en in 2018 realiseerde ik me dat ik, om op te vallen, mijn foodfotografie moest verbeteren.

Dat jaar investeerde ik in een cursus foodfotografie, ik was erg vastbesloten om het te leren en mijn leven te veranderen (ik had geen baan, ik had geen plan B!!).
Dat was het startpunt, het hielp me ook om in contact te komen met een geweldige gemeenschap van foodfotografen (nu kan ik sommige van hen als vrienden beschouwen!).

Ik denk dat het niet hebben van een plan B me echt geholpen heeft om mijn best te doen en niet op te geven.
Na die cursus ben ik nooit meer gestopt met studeren en investeren in mijn ontwikkeling. Er zijn zoveel dingen te leren en ik hoop dat ik NOOIT zal stoppen met leren! Het is mijn belangrijkste motivatie.

Waar haal je je inspiratie vandaan?

Letterlijk overal! Ik weet dat het een vaag antwoord is, maar alles kan je inspireren: een gebouw, een besneeuwd veld, het huis van je oma, een bepaalde geur die doet denken aan je kindertijd.

Maar ik zeg graag dat de inspiratie ook en vooral van binnenuit komt. Ik geloof in gevoelens die alles beter maken. Ik geloof sterk dat we allemaal een uniek oog en een unieke ziel hebben, en iedereen ziet de wereld op een andere manier. Maar we moeten tijd vinden om te stoppen en te vertragen, en naar binnen te kijken, om die unieke wereld te vinden. Die uniekheid zal weerspiegeld worden in je foto’s.

Welke fotografen inspireren je?

Mijn belangrijkste inspiratiebronnen waren (en zijn) Bella Karragiannidis (ful.filled) speciaal door haar creativiteit en benadering van foodfotografie, Bea Lubas (bealubas) door haar verhalend vermogen, Rachel Korinek (twolovesstudio) door haar vermogen om het beste van elk product naar boven te halen, Joanie Simon (the bite shot) voor haar vermogen om les te geven (de manier waarop ze lesgeeft maakt je echt enthousiast om te gaan fotograferen!).

Ik zie dat je een blog hebt: waar blog je over en hoe vaak blog je?

Ik probeer één keer per week te posten! Als ik andere projecten heb, hoewel ik niet zo consequent ben.

Wat zijn de beste tips en trucs om te bloggen?

Focus absoluut op SEO. Ik wou dat ik dit wist toen ik begon. Top tips: Vind de juiste trefwoorden voor je blogpost, als een trefwoord een behoorlijke hoeveelheid maandelijks bezoek heeft, maar heeft niet teveel concurrentie, gebruik die dan. Om dit te weten gebruik ik ubersuggest.

Nog een tip: schrijf nuttige informatieve berichten en verdeel ze in paragrafen. Niemand wil een super “opeengepakte” post lezen.

Werk je samen met merken?

Ja, ook al heb ik zelden gesponsorde berichten. Ik geef er de voorkeur aan om als freelancer met hen samen te werken om inhoud voor hen te creëren.

Heb je goede tips voor het bouwen van een portfolio? Wat vindt jij dat er in moet staan?

Ik stel voor om daar een eigen website voor te hebben, om je foto’s te laten zien, niet om je blog te gebruiken. Ik weet dat het wat meer geld kost (2 websites hebben is niet goedkoop) maar het is het waard.

Het hebben van een goede variëteit aan foto’s daarbinnen – donker, licht, zoet eten, hartig eten, drinken… – is altijd goed.
Laat ook het werk zien dat je hebt gedaan voor merken.

Eén ding ga ik in 2021 implementeren (ook een tip voor jou): maak een informatief gedeelte waar je kunt schrijven over foodfotografie. Dit zal helpen met SEO en Google zal je vinden! 😉

Group of cardamom buns on a napkin

Hoeveel tijd spendeer je aan social media en welke kanalen gebruik je het liefste?

Kan ik deze vraag overslaan? Ik maak een grapje, maar ik probeer minder tijd te besteden aan sociale media. Ik hou van Instagram en het betrekken van mensen in mijn DM’s, maar soms is het gewoon tijdrovend.

Heb je 1 goede tip voor Instagram en 1 goede tip voor Pinterest?

  • Instagram: inhoud van postkwaliteit. Ik weet het, ik weet dat je het al gelezen hebt. Maar serieus, het werkt. Waarom? In eenvoudige woorden: meer kwaliteit > als mensen je foto zien zullen ze denken/zeggen WOW > ze zullen je werk eerder delen > meer mensen zullen je kennen.
    Ik deel persoonlijk ALTIJD foto’s waar ik van hou, ongeacht hoeveel volgers de persoon heeft. Als ik willekeurig accounts ontdek met een klein aantal volgers, en ze zijn zo getalenteerd, dan maakt dat me van streek omdat ik ze niet eerder kende!
  • Pinterest: Ik pin meestal ongeveer 20-30 foto’s per dag, met behulp van Tailwind om ze te plannen. Een ding dat volgens mij werkt is het gebruik van trefwoorden (degene die ik op ubersuggest vind) in de fotobeschrijving.
Three colorful tomatoes into the water

Wie zijn je opdrachtgevers en hoe vinden ze je?

Ik heb geen specifieke soorten klanten. Ik heb gewerkt met tijdschriften, chocolademerken, pastamerken, apparatenmerken, maar ook Nikon en ik werken nog steeds graag voor foodbloggers!

Sommige van hen hebben me gevonden, maar ik geloof niet in wachten (als ik had gewacht, zou ik niet met veel van hen hebben gewerkt). Ik kan ze bereiken als ik echt wil! Wees niet bang om de hand te reiken (en geef niet op)!

Delicious sliced tomato galette on a cutting board

Hoe zorg je voor de juiste balans tussen vrije tijd/ thuis en werk?

Ik probeer mijn dagen te plannen en een bepaalde hoeveelheid tijd te werken en sluit dan mijn MacBook af voor het avondeten. Zaterdag en zondag, vrije dag. Maar eerlijk gezegd: hier kan ik nog wat aan verbeteren! Ik ben een hardwerkend persoon, en ik heb de neiging om meer dan nodig te werken.

Heb je nog plannen voor dit komende jaar?

Natuurlijk! 2021 zal zo druk zijn! Ik ben mijn eigen foodfotografie programma aan het opbouwen gericht op de creatieve aanpak (ik wil dat het anders is dan andere cursussen), ik blijf 1:1 coaching sessies doen, en in oktober zal ik een workshop organiseren in Toscane met Sam @frostingandfettuccine. Kan niet wachten!

Welke props gebruik je graag?

Ik gebruik graag vintage props, ze geven een “rustieke” sfeer aan de foto. Maar ik hou er eigenlijk van om het eten zelf als prop te gebruiken… 😉

Welke backdrops gebruik je vaak?

Ik gebruik vinyl (mijn favorieten zijn Capture van Lucy en FondosParaFotografos, beide van super kwaliteit), en sommige gemaakt met multiplex van Backdrop Woodville.
Maar ik gebruik ook de exemplaren die ik thuis heb gemaakt. Ik kan met trots zeggen dat ik in 2017 ben begonnen met het maken ervan, en ik denk dat de mijne een van de eerste tutorials was die er waren!


Soms hou ik er ook van om servetten/tafelkleed als achtergrond te gebruiken. Ze geven zo’n “huiselijke sfeer”

Wat we graag willen weten in de Behind the scenes with… serie: Waar maak je je foto’s, thuis of in een studio?

Ik maak al mijn foto’s thuis.

Met welk licht werk je, daglicht of kunstlicht?

Ondanks het feit dat ik weet hoe ik kunstlicht moet gebruiken, gebruik ik meestal natuurlijk licht (vooral omdat ik thuis geen studio heb en ik de flitser en alles moet opzetten om dan meteen alle spullen te kunnen opbergen).

Welke lenzen en camera gebruik je en heb je een statief?

Ik gebruik een Nikon D850 of Z6, met 105mm lens of 24-70mm lens. Ik heb altijd een statief gebruikt, het model dat ik nu heb is dit: https://www.manfrotto.com/us-en/190go-ms-aluminum-tripod-kit-4-section-with-xpro-3-way-head-mk190goa4-3wxus/

Waar kan je niet zonder werken?

Mijn statief. Ik heb geen vaste hand. En ook mijn macro lens kan ik niet missen.

Met welk programma bewerk je je foto’s?

Lightroom en Photoshop!

Tips en trucs?

Zoveel! Daarom heb ik op mijn IGTV kleine mini tutorials gemaakt :)!

Blog en Instagram link

Meer inspiratie opdoen check deze Behind the scenes with.. blogs:

Foodphotography

You may also like...

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.